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用精品理念做茶态度,为您呈现陈皮普洱之美

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网
  正如大班章茶区是普洱名山布朗山的优质核心产区一样,新会——这个闻名遐迩的陈皮名产地也有着它自己的核心产区,主要以新会泥子塔为中心画圆的直径范围,最核心的有梅江、天马、茶坑、东甲等村,这些都是做高端陈皮的产区,出品的陈皮品质、价格都要高于其他产区,而润元昌的柑普就是选用这些产区的柑果来做的产品。

  新会泥子塔

 

  柑普茶在工艺上分为生晒工艺、风干工艺和烘培工艺几种,润元昌采用烘培工艺结合现代烘培设备与技术,再配了上勐海春茶发酵的熟茶,使得陈皮普洱具备了香浓郁、甜顺口的现喝特点的同时,也很好的保证了其越陈越香的后续潜力。用核心产区的柑,保证了转变为好陈皮的基础,用勐海的熟茶,保证了普洱转变好喝的基础。

 

  入烘前

  烘房烘箱

  新会柑的成熟分为四个阶段,青柑仔,大青柑,二红柑,大红柑,属于有节令的农产品,像润元昌近期面市的陈皮普洱,便是采用新会核心产区的青柑仔制作,过了9月就无法生产。

 

  挖果

  得益于优质的原料和精良的工艺控制带来的迷人香韵和甜润口感,结合柑普茶的理气、化痰功效;再搭配精美大方的礼盒包装,以及产品本身超高的性价比、生态保健、老少咸宜等精品特质,使得这款产品甫一上市,便在市场上引起了广泛的关注和追捧,甚至很多润元昌渠道店铺出现了货尚未到店便被订购一空的情况,饱受消费者喜爱。

 

  陈皮普洱500克礼盒包装

  接下来,润元昌将继续贯彻精品理念的做茶态度,凭借在春茶发酵领域的经年累积,结合新会、勐海核心产区的陈皮和普洱,陆续推出多款大青柑陈皮普洱茶,为您带来不同的风味体验。

 

  即将推出的两款大青柑陈皮普洱



 

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普洱茶泡茶的方法普洱茶怎么泡才干净

对于云南的普洱茶,很多都是天然的古树茶,不打任何农药,不除草,以自然环境共生的耕作方式种植茶树。以此保证茶叶的安全卫生。

普洱茶泡茶的方法普洱茶怎么泡才干净

但是普洱茶在制作的时候,渥堆在工艺上,实质是化学,有酶促作用、微生物作用和湿热作用三种学说,但一般认为起主要作用的是水热作用,与黄茶的闷黄过程类似。所谓“渥堆”是指一种制茶工序, 一般而言,方法是在毛茶上洒水,促进茶叶酵素作用的进行,期间也有微生物参与发酵,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。经过渥堆后的茶叶。随着渥堆程度的差异,颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑,在学术上被归类为黑茶类了。在这个过程中,普洱茶的卫生程度是没办法保证的。大一点的制茶厂家也许会比较重视环境的卫生。为了保证茶叶的安全,平时泡茶的方法也很重要。

普洱茶怎么泡才干净?对于普洱茶,“洗茶”这—过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过“洗茶”达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶,“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。

喝干净的茶才有心情享受生活,有时候,泡茶的方法,自己喝茶的爱好影响到身边人,大家用开放的心态接受新的健康的生活方式,用一种自己喜欢的媒介去陶冶性情,调节生活中的压力……无形中,就有一种成就感!希望能继续向周围辐射正能量,与大家共勉!

“五个统一”践行“普洱、凤凰山”品牌建设之路

  为进一步贯彻落实省委、省政府对擦亮普洱茶“金字招牌”以及打好绿色食品牌等一系列的部署要求,按照“一县一业”发展思路,3月26日上午,普洱市委、普洱市人民政府在昆明举行“普洱市普洱山和凤凰山普洱茶品牌建设新闻发布会”,通报普洱市普洱山和凤凰山普洱茶品牌建设发展情况。

  普洱市委书记卫星出席新闻发布会并作宣传推介,他介绍道:普洱是“世界茶源”、普洱茶的故乡、茶马古道的源头,是地域名称和产品名称结合得最完美的地方,“普洱”二字本身就是一个大品牌。茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的记忆,是普洱各民族的精神信仰。做大做强普洱茶产业,普洱最有希望、最有条件、最有潜力;擦亮普洱茶金字招牌,是普洱义不容辞的使命。去年我们成功推出的景迈山古茶林普洱茶品牌,就是一款以“同一区域、同一产业、同一品牌、同一标识”为目标,以联盟为主体,以标准为引领,由政府部门、行政机关和检验机构为其品质背书的名山普洱茶产品。品牌发布后,就受到了市场的热捧和广大消费者的一致好评(发布会上,昆明一个茶友以33万元拍下100公斤景迈山古树茶),景迈山古树茶价格大幅提升,工商银行e购等平台纷纷寻求与联盟开展合作,景迈山古茶林的经济效益、社会效益、生态效益进一步凸显,知名度和影响力不断扩大。在景迈山古茶林普洱茶品牌的有力带动下,全市普洱茶产业优化升级步伐加快,“茶旅融合”深度发展(景迈山接待国内外游客近100万人次,同比增长36%),广大茶农的收入显著增加。去年全市茶叶种植面积和产值均居全省第一(全市共有茶园300万亩,综合产值230多亿元),农民来自茶的收入占到人均纯收入的一半以上,许多群众通过茶叶实现了脱贫致富。实践证明,我们的路子走对了。普洱茶品牌打造的开门红,更加坚定了我们打造名山名茶的信心和决心。

  今天,在此隆重推出普洱山和凤凰山两大普洱茶品牌。普洱山位于宁洱县境内,拥有野生古茶树12.5万亩,栽培型古茶树3160亩,特别是其核心区“困鹿山”,是历史上著名的皇家贡茶园,清代普洱贡茶厂就设在普洱山下。区域内散落着千年以上的野生型、过渡型、栽培型古茶树1万多亩(总产量100多吨),这些古茶树历经沧桑依然傲立挺拔,产出的茶以茶香清雅、回味醇厚为皇家所青睐和独享(2017年“困鹿山”古茶每公斤市场价高达2万元,今年春茶预计每公斤3万元);凤凰山在回归之城、双胞之乡墨江县,拥有5万多亩古茶园(其中核心区8000多亩,总产量400多吨),这里的茶以其独有的柏木清香而享誉茶界(2017年“凤凰窝”古茶每公斤市场价高达1.6万元,今年春茶预计每公斤2万元)。普洱山和凤凰山两个品牌的产品,都是有标识、有标准、有检测、有监控,可识别、可查询、可追溯、可信任的。只要扫一扫二维码,就知道这款茶原料来自哪里,是哪个厂家生产的,质量、标准、价格一目了然,完全可以放心消费,大家的权益也会得到充分保障。

  2017年以来,普洱市委、普洱市人民政府通过总结“普洱市景迈山古茶林普洱茶品牌建设”过程中的“五个特定”“四有四可”经验,大力整合县域内古茶树资源,着力构建以“同一区域、同一品牌、同一标志”为目标,以诚信联盟为主体,标准为引领,可追溯为保障的质量监管体系,选取了全市26座古茶山中的普洱山和凤凰山为新一阶段的目标,践行“五个统一”的品牌打造之路。

  据悉,普洱市以最具影响力、最有知名度的困鹿山古茶园为核心,把宁洱县境内的栽培型古茶树资源进行了整合,打造“普洱山普洱茶”品牌;选择具有独特柏木清香的墨江“凤凰窝古茶”为代表,整合了境内5万余亩古茶园,共创凤凰山普洱茶品牌。

  同时成立企业诚信联盟,制定了诚信联盟章程和企业标准,所有参与联盟的茶企产品,在执行GB/T22111——2008《地理标志产品—普洱茶》国家标准的基础上,还须符合严于国家标准的诚信联盟企业标准,即《普洱山普洱茶企业标准》和《凤凰山普洱茶企业标准》。

  国家普洱茶产品质量监督检验中心还对联盟企业每一批的产品进行现场抽样、确认产品数量并封存、检验,待出具检测报告且全部检验项目符合联盟企业标准后发放标识。凡是检验不合格的产品,一律不得以联盟产品的名义出厂销售。


  每家联盟企业在精制车间、压制车间、包装车间安装视频监控,部分古茶林还装有视频监控,便于对基地的生产经营活动进行监管。视频监控系统与普洱市质量技术监督局的监控中心联网,对联盟企业的茶产品加工和包装过程实行全程监控,做到生产操作公开透明,生产流程可监控,保证了联盟产品的可信度。

  经检测合格的产品,由市质量技术监督局按照“一品一码”的要求,发放属于每片茶的专用标识。专用标识在普洱茶地理标志保护产品专用标志的基础上,印有当地县人民政府、普洱市茶叶和咖啡产业局、普洱市质量技术监督局、国家普洱茶产品质量监督检验中心的名称。专用标识,具有二维码扫描功能,与压制在产品中的“内飞”可实现一一对应。

  通过“五个统一”,即统一品牌、统一标准、统一检测、统一监控、统一标识,让消费者更加容易辨别和查询,也让宁洱县、墨江县的古茶树资源得到有效整合,产品质量得到大幅度提升,确保了普洱山普洱茶和凤凰山普洱茶从茶园到茶杯的可追溯、可识别、可查询和可信任。

 

  消费者只需扫描二维码,即可知道这款茶原料、厂商,以及标准、价格等,真正做到让消费者放心、安心、认可。

  普洱市委常委、宣传部部长王鸿彬主持新闻发布会,普洱市人民政府副市长杜建辉作新闻发布。普洱市茶叶和咖啡产业局、普洱市质量技术监督局、宁洱哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、国家普洱茶产品质量监督检验中心等主要负责人就相关问题回答记者提问。

 

  发布会最后,6家来自普洱山、凤凰山的诚信联盟企业代表共同宣读了“诚信宣言”。

  据了解,下一步普洱市将继续打造“名山普洱茶”品牌,以普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设为突破口,巩固提升普洱山和凤凰山普洱茶品牌建设的成果,按照“同一区域、同一产业、同一品牌、同一标签”的要求,引导其余23座古茶山产地范围内的企业尽快成立诚信联盟,建立“四有四可”的产业联盟,将众多小企业集中到一个区域品牌下,创建“责任承担、共享价值、人人捍卫”产业联盟利益共同体,形成集群抱团的发展局面,共享品牌带来的经济红利。

一球茶业普洱茶园及茶厂简述

广州市一球茶业有限公司的主要产品有普洱茶、红茶、果茶、礼品茶、定制茶,以及装茶器皿等。在第13届中国(深圳)国际茶产业博览会上,一球茶业以全新的品牌,首次向公众亮相。证明材料来自凤凰网。

芳香物质是具有挥发性的物质的总称,茶叶中的香气便是由这些芳香物质形成的。但是在茶叶成分的总量中,芳香物质并不多,只占到0.01%~0.03%。虽然茶叶中芳香物质的含量不多,但种类却非常丰富。茶叶中的芳香物质主要由醇、酚、醛、酮、酸、酯、内酯类、含氮化合物、含硫化合物、碳氢化合物、氧化物等构成。因为不同品类的茶叶中成分含量的差异,所以茶叶会有不同的芬芳。而芳香物质不仅能使人神清气爽,还能够增强人体生理机能。

茶叶中除了含有上述与人身体健康密切相关的物质之外,还含有有机酸、色素、类脂类、酶类以及无机化合物等成分。其中有机酸、酶类可以增进机体代谢;类脂类物质对进入细胞的物质起着调节渗透的作用。

一球茶园图片展示:

一球茶厂介绍(郎河茶业工厂)

勐海郎河茶业有限公司于2006年,前身为1995年成立的郎河茶厂,公司注册资本金1000万人民币,位于勐海县八公里工业园区占地面积80000多平方米,建筑面积20000多平方米,公司车间布局合理,配备全套现代化生产设备,完全按照国内清洁化生产标准、出口企业卫生标准进行设计建造,实行全流水线生产作业,是一家集有机、生态、古茶园、种植、研发加工生产销售为一体的综合性企业。目前公司生产能力可达5000吨,年生产产值可达2.5亿元。

公司所有产品原料均来自西双版纳古六大茶山、勐海县境内布朗山、南糯山以及澜沧景迈山等山脉。公司在勐海县西定乡巴达区拥有5200亩出口备案基地茶园,还有4000多亩古茶树园,为公司的发展及产品的生产研发提供了保障。目前公司生产的产品有普洱茶、红茶及绿茶系列产品结构丰富、内容多样,涵盖了高、中、低不同档次的上百个产品。

2006年,首批通过国家质量技术监督部门实施的食品卫生安全(QS)A级认证。2006年11月中国绿色食品发展中心核准使用“绿色食品”标志,并获得了中绿华夏有机食品认证中心颁发的“有机产品认证书”;“郎河”商标被云南省工商局评为“云南省着名商标”;2009年10月份通过出口企业卫生注册备案,于2010年10月份通过了巴达基地出口备案。

公司所有生产技术均由出生于制茶世家的董事长王老先生亲自指导传授,各生产环节均配有专业的技术精英,从产品原料的挑选、生产、加工、成品出库等环节上均采用现代化管理,层层把关,保证公司所生产的产品口感一流,口味独特、稳定。