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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是否可抑制艾滋病毒
普洱天福经贸有限责任公司自1998年起开始对普洱茶的保健功效进行研究开发，迄今已有三项技术获得国家专利。其中，“抗HIV病毒，提高人体免疫力的保健普洱茶。专利号：ZL200810058022.8”引起了国内外的普遍关注。
据介绍，普洱天福经贸有限公司自行研发的普洱茶，既有抗HIV活性，同时对合胞体抑制和MT-4细胞具有有效的保护作用，这在自然界单体植物中并不多见。
经检测，天福公司专利技术生产的普洱茶，同时具有抑制HTV诱导合胞体形成作用以及保护HIV-1感染MIV-4死亡作用，其选择指数(治疗指数)TI值为3255—48.70和4.68-6.84。是潜力极大的抗HIV活性产物的天然来源，具有很好的开发应用前景。
普洱天福经贸有限责任公司董事长王乐观先生告诉记者，目前，该公司正与泰国卫生部合作开发应用这一项目。转载自《普洱》杂志2011年6期！
你知道什么是四熟三生普洱熟茶吗？
四熟三生普洱熟茶由云南省西双版纳勐海茶树王厂，其中包括七大古茶山普洱茶。四熟三生普洱熟茶分别为熟茶4饼、生茶3饼，而每饼357克，共有5斤重。所以叫做四熟三生普洱熟茶。
从四熟三生茶包装看，每一饼说明了是不同茶山的普洱茶，称为七大茶山茶。四饼熟茶有：那卡熟饼、巴达熟饼、布朗熟饼和南糯熟饼。三饼生茶有：班章生饼、易武生饼、景迈生饼。七饼茶生产日期：为2010年5月7日生产。
下面，我说说真正的班章茶、易武茶、景迈茶是何滋味？
真正班章茶：香气高、茶气重、滋味酽、回甘好，在茶品中有最霸气之称，受到不少茶友的喜爱。
真正易武茶：柔和、香扬、味醇、甘甜，少苦涩味。
真正景迈茶：景迈茶以香气著称，香高、茶气足，苦弱涩强。景迈古树茶入口涩味化的很快，回甘也快。
至于这款四熟三生普洱熟茶具体品质是不是那么牛，得茶友们亲自去品饮了。
普洱茶膏的制作：普洱茶膏的历史及工艺
普洱茶膏又称速溶普洱茶，最早起源于何时无史料记载;唐宋以来普洱茶就久享盛誉，不仅历史悠久，而且花色品种最多。清·张泓在《滇南新语》中记载：“……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印，备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶膏，并进蕊珠茶。”早在18世纪，欧洲的茶商就从中国进口一种用普洱茶浸提液浓缩制成的深色茶饼，每块重6—7克，溶化后可供10份早餐用茶，这便是当时的普洱茶膏。主要是靠手工熬制而成。“每年人贡，民间不易得也。”
现代普洱茶膏的制作工艺使用的技术主要是速溶咖啡制造技术，包括萃取、浓缩、干燥等。普洱茶膏的品质特点是冲水即溶，杯内不留残渣，浓淡易调节，方便卫生，保健及药用功能较强。还可加各种配料进行调配等。
普洱茶膏的制作下工艺主要包括采摘、处理、浸提、净化、浓缩、干燥、定型、烘干、包装等步骤：
1、 采摘及处理 普洱茶膏制作所用的茶叶原料可以川鲜叶、生茶、熟茶。原料的采摘、选择和适当拼配很重要. 这不仅关系到普洱茶膏的品质汤色而且直接影响到生产成本与经济效益。一般多选用7～9级：普洱茶或茶叶副产品作原料。为了提高品质及经济效益，可适当地加入20～30%的小上档茶，则可在很大成度上提升终极产品的品质。普洱茶原料在浸提前应进行适当的粉碎，一般通过40～50目筛或轧碎度掌握在0.35mm左右。
2、 浸提 浸提时一般选择水作溶剂。浸提时要综合考虑茶和水的比例。萃取温度、萃取时间、萃取次数和萃取液品质之间的相互影响。浸提用水量不可太多，否则茶汤浓度太低，不利于后期浓缩加工，能耗也大。常用的茶和水的比例为l：9～1：l5之间。萃取的温度也要把握好，水温在100℃左右，浸提的茶水汤色和香气较好，但茶叶苦涩：水温在90℃左右，浸提茶水的味道较好，但汤色、香气较淡。浸提普洱熟茶时，选择温度大约为85℃。浸提普洱生茶时，选择温度大约在95℃。浸提时间一般为10～15分钟为宜，浸提次数—般为1—2次。
3、 净化 净化是指除去茶叶浸提液小杂质和沉淀物的过程。在浸提液中常会含有少量茶叶碎片;悬浮物，冷却后时常会产生沉淀物，这些物质必须除去。净化的方法行物理方法、化学方法和生物技术方法三种。
4、 浓缩 净化后的浸提液浓度较低，须先纤浓缩。使固形物含量增加至30%～50%。即提高了干燥效率，以利于获得低密度的颗粒状普洱茶膏。浓缩的方法有蒸发浓缩，冷冻浓缩和真空浓缩等几种方法目前人多使用高温蒸发浓缩，但使用真空浓缩方法的越来越多。从保证普洱茶膏浸提物的汤色、香气、品质方面而言，冷冻浓缩和真空浓缩是较佳的方法。
5、 干燥 干燥工序对普洱茶膏的内质、外形及可溶性都非常重要。常用的干燥方法有喷雾干燥，冷冻干燥，真空滚筒干燥和发泡干燥等。喷雾干由于具有干燥效率高，普洱茶膏制品的溶解性好、质量小、体积小、成本低，在定型包装中能获得充满度等优点，因而是首选的方法。
6、 定型 干燥后制出的是普洱茶膏颗粒状半成品，不易存放，容易吸潮而结块变质，损失香气或汤色加深，所以要加以定型。普洱茶膏定型常用的有两种方法，高压定型和常温风干定型，可将将颗粒普洱茶膏半成品及95%的酒精以100：6的配剂放到模具中高压定型或常温风干即可。
为了提高普洱茶膏的抗吸湿性、保健性及色彩和香型的多样化，亦可添加乳糖、磷酸钙盐、植物胶、糊精、各类营养强化剂、食用色素及食用香精等添加剂。传统的普洱茶膏贡品每为6～7克，呈正方形，由锦匣装盛。现今市场上的普洱茶膏样式较多，小的1克装，大的几十千克，而且包装比较现代，各式各样、丰富而多彩。
举世公认，茶树的栽培与茶叶的利用始于中国;举世公认，中国的古茶树发祥地在云南普洱，现今的云南省境内澜沧江流域。1950年美国及许多西方国家开始研制茶膏(速溶茶)的制作工艺，并不断在设备、技术、生物上加以改进的制作工艺，其实早在明清时期我们云南茶人就已掌握和制作了。1729年普洱茶膏作为“八色贡品”而“瑞贡天朝”，普洱茶膏是贡品之首。普洱茶膏由于制作工艺的现代化、科学化、多样化，使得普洱茶膏形成了冲泡方便、科学卫生、变化多样(可制作各种口味、各种形状)的特点，目前，国内外许多普洱茶学研究专家在茶膏制作方面发明了许多专利技术，普洱茶膏又是可乐、冰茶、果茶、保健茶、奶茶茶及很多药品的原料之一，相信随着普洱茶产业的发展壮大，神奇的普洱茶膏也将再现辉煌。
陈年普洱沱茶有什么功效呢？
陈年普洱沱茶有什么功效呢?大家都清楚的知道普洱茶会有很多保健功效，那么陈年普洱沱茶有什么功效呢?陈年普洱沱茶相比普通普洱茶会更香醇，俗话说普洱茶都是越陈越香，那陈年普洱沱茶有什么功效呢?一定不会让您失望，赶紧来看看吧。
1、常饮陈年普洱沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重效果。
2、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。陈年普洱沱茶对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用。
3、陈年普洱沱茶无苦味，无涩味，入口爽滑，醇厚，从调理肠胃起到养胃祛寒、减肥降脂、强身健体、延年益寿的效果，老少适益。
4、陈年普洱沱茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。
5、陈年普洱沱茶降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。
6、常饮陈年普洱沱茶，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。
7、陈年普洱沱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
沱茶原状产于云南省景谷县，又称“谷茶”。云南省下关(今大理市)茂恒，永昌祥等号相继生产后，又有谷庄与关庄之分。近40年来，云南沱茶集中于下关制造。云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，陈年普洱沱茶有什么功效呢?品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。
陈年普洱沱茶有什么功效呢?它的保健功效是显而易见的。对身体有点小毛病的人群也有保健作用，特别是想减肥瘦身的女性同胞们，喝陈年普洱沱茶会让您健康的边苗条，身材匀称，让你意外。
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