绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
生茶未经渥堆发酵，汤色较浅，呈栗红色、黄绿色，晶莹剔透，茶汤带有涩味，回甘迅速；
熟茶则由人工发酵加工而成，汤色为深红色或褐红色，口感甘甜、纯厚。
两者喝法也有区别。
1.上午喝生普
上午振奋精神喝生茶上午工作时可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高，滋味浓郁，提神效果好。
2.下午喝熟普
晚上吃了大鱼大肉，怕消化不良，喝普洱熟茶。熟茶经过发酵，温柔醇和，不但不会刺激胃肠道，还有利于调理肠胃，少量饮用也不会影响睡眠。
3.睡前喝熟不喝生
睡觉前不要喝生茶，因为生茶中的茶碱等物质，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶温润，茶碱含量低于20%，不但不会刺激中枢神经系统，还能起到安眠的作用。
4.春天喝加些菊花
杨力教授介绍，熟普洱性温，春天人体阳气升发，喝熟普洱容易上火。春天如果出现喝熟普洱上火，建议加点菊花茶配合饮用，因为菊花性偏凉，可以中和熟普洱的温性。
外，春天喝普洱茶要控制好量和浸泡时间，尽量把茶泡得淡一些，如果茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。
5.饭后2小时喝最好
有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶，以解腻消食，其实反而不利于健康。普洱茶含有单宁酸，饭后立即喝，会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。最好在饭后2小时再喝普洱茶，既不影响营养吸收，还能减肥降脂。
6.一天12克
健康、常喝茶的成年人，一日饮茶12克左右，分3~4次冲泡是比较适宜的；
体力劳动消耗多、进食量大、喜好烟酒和油腻食物，以及经常处于高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶量可增至20克。
不过要注意酒后不要饮茶，否则会使心脏受到双重刺激，加重心脏负担，另外，便秘患者、患有缺铁性贫血的人、胃病患者和发烧的患者不宜饮茶，尤其是浓茶。
很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶，但是绿茶性寒，很多中老年朋友多少都有些阳虚，如果再长久喝绿茶又不注意补阳，很容易顾此知彼。和绿茶相比，普洱就完全没有这个问题！
礼品普洱茶和普通普洱茶有什么不同？
普洱茶已成为时下最受欢迎的礼品。“送礼不如送茶”已成为一句流行话。中国人讲礼，从五千年前到现在，礼成为了中国人人性的一部分。以礼相待成为了国人之问最平常而又锻普通的交流方式。茶是中国最传统的饮品，茶与中国文化几千年的融合，发展成丰畜的茶文化。其中茶与礼的结合伴随着人们度过了诸如会友、婚嫁，祭祀等数不清的重IR时刻。以茶送友、以茶会友是中国人的一种传统，是一件乐事，雅事。近来由干人们对健康的关注，茶便成了有品味的礼品。那么礼品普洱茶和普通普洱茶有什么不同呢？下面小编给带你了解下两者的不同。
礼品茶在原料上选料更精细在制作工艺上更精致在外观上更显贵重比如像当年1月10日，外交部礼宾司给云南省外办下文，指定由西双版纳同庆号茶业有限公司，制作一份国礼普洱茶，以备温家宝总理赠送给1月18日访华的英国首相戈登·布朗夫妇。
这套国礼普洱茶，包括一生一熟两个品种，圆宝饼型，直径12厘米，每饼净重168克，中间均压着云南同庆号“龙马”图内票。茶饼严格按照同庆号茶庄清代贡茶的制作技艺，在清洁化生产达标的作坊内，用传统手工技艺制作完成，生茶饼精选“西双版纳江内古六大茶山”阳春嫩尖茶菁，熟茶则选“西双版纳江外古六大茶山”大叶种春蕊人工发酵的特级普洱茶皇。饼型圆润饱满，厚度均匀，松紧适度。直径12厘米的饼型，象征着云南边陲西双版纳12古行政区域的各族人民对友好国家元首的深情厚意。
国礼普洱茶的外包装为长方形优质竹木结构盒，选用傣族人民传统种植的优质木材铁刀木，其色泽乌润有金丝，帘式盖面选用澜沧江流域黄竹，其材质坚硬，色泽金黄，彰显出傣族人民“有树才有水、有水才有田、有田才有人”的质朴生态观；内包装选用当地傣族手工绵纸，盒内衬垫则选用丽江纳西族手工东巴树皮纸，传递着中华民族发明并沿袭至今的造纸术的古老文化信息，整个国礼包装精美古朴，富有茶文化内涵。
礼品普洱茶除了在选料上更精细，而且还要包装得很精美，中国人非常注重礼尚往来，所以精美的包装在送给朋友的时候也是让人非常满意舒心的，同时也是倍有面子，何乐而不为呢？
有比如同庆号的金月天礼盒、聚福礼盒、牵挂礼盒等，同庆号普洱茶有六大印级分别为：黄印、红印、绿印、青印、金月天、蓝印。同庆号普洱茶礼品系列产品8个，分别是敬意、礼意、合意、佳意、如意、惬意、巧意、心意系列。选料均为古茶树阳春嫩尖，具有可饮可藏的双重特性。
普洱茶的冲泡与品饮普洱茶的冲泡分量
普洱茶是以云南省一定区域 内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。不同的泡法会有不同的品位，下面我们来看看普洱茶的普洱茶的冲泡与品饮。
1、普洱茶冲泡宜 选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高 ,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。
2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶 饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道 更好。
3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈 年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤 醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的 选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
4、品饮普洱茶必须趁 热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间 略作停留时，即可感受茶汤穿透 牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“ 生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃 品茗之最佳感受“回韵”。
茶乡之旅：普洱茶文化之路的探寻
行车线路：景洪-思茅，145公里;思茅-普洱57公里;普洱-墨江，162公里;墨江-新平，295公里;新平-玉溪，87公里;玉溪-安宁，81公里;安宁-昆明，28公里。
景洪向昆明这一路，我最大的愿望就是探访普洱茶的家乡，想看看到底是什么原因让那么多的人对这经过加工的树叶疯狂。有人因为这大名鼎鼎的茶叶致富，更有人模仿古人用马千里迢迢将茶叶运往北京我不太喝茶，也不太懂茶，也许此行能让我有些许收获。
这一路青山绿水，清爽宜人，一点没有夏季的感觉。陌生人脸上的微笑、少数民族妇女的服饰、特色的民族建筑，让我心情大好!真的到了普洱这个地方，我也没有什么特别的感觉，这地方很低调啊!只是街上那些随处可见的普洱茶商铺的标志，提醒我这里是普洱的故乡。
喝茶和中国佛教的思想紧密相连，百姓也将最好的茶叶喻为“禅茶”，自古就有“禅茶一味”的说法，但是这和茶叶的好坏没有任何关联，只是那些商人将茶叶贴上各种标签疯狂炒卖。确实在中国唐宋时期，喝茶风行整个社会。相传圆悟禅师提出“禅茶一味”。禅是直指人心，明心见性。在生活上，寓意人们要立足现实，在生活的每一刻了悟人生的真谛，体会到人生的快乐。赵州和尚“吃菜茶”的三字禅，更是告诉人们在生活中的每时每刻，就像喝茶、吃饭睡觉一样平常。茶与佛家文化的结合，饱含哲理，是我们民族文化的一部分，茶是其中的载体。而我们如果一味追求茶叶的味道和价格那就有点可笑了，就像普洱这个朴实的小镇一样，越是质朴越是接近生活的真谛。而打上再多的标签，做出再好的包装，也只是让这些茶树的叶子，去满足人们不断增长的虚荣心和欲望而已，而茶树叶依旧是茶树叶。
从普洱到昆明，一定会经过玉溪。这个烟草城市真是很漂亮，而且非常现代化，据说西汉年间，就因当地的河水清澈透底，得名玉溪。多富有诗意的名字，古人的想像力在这个城市的名字上得到了极致的发挥。现在河水依然如故，但是她的名字远远没有以她名字命名的香烟这样为人所知。我在路上听到一个红塔山的传说。玉溪烟厂背靠一座山，山上有一古塔通体洁白，这山因塔而名叫白塔山。在上个世纪五十年代那段疯狂的岁月，人们冲上去将塔一夜之间漆成红色，一座小型烟厂就诞生了。随着烟盒的广为流传，烟盒上的红塔图案也迅速被全国人民所知。
玉溪人喜欢吃酸辣口味，大营街的烧鸭，玉带路的香草酸汤鸡，这两样小吃让我做出了一个决定，当天下午不赶路了，留在玉溪继续吃!于是晚上我又开始了我的美食寻宝活动。小鸡米线、冰稀饭、木瓜粉、凉米线我真不知道玉溪人是怎样想出这么多好吃的做法的
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