绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
礼品茶在原料上选料更精细在制作工艺上更精致在外观上更显贵重比如像当年1月10日，外交部礼宾司给云南省外办下文，指定由西双版纳同庆号茶业有限公司，制作一份国礼普洱茶，以备温家宝总理赠送给1月18日访华的英国首相戈登·布朗夫妇。
这套国礼普洱茶，包括一生一熟两个品种，圆宝饼型，直径12厘米，每饼净重168克，中间均压着云南同庆号“龙马”图内票。茶饼严格按照同庆号茶庄清代贡茶的制作技艺，在清洁化生产达标的作坊内，用传统手工技艺制作完成，生茶饼精选“西双版纳江内古六大茶山”阳春嫩尖茶菁，熟茶则选“西双版纳江外古六大茶山”大叶种春蕊人工发酵的特级普洱茶皇。饼型圆润饱满，厚度均匀，松紧适度。直径12厘米的饼型，象征着云南边陲西双版纳12古行政区域的各族人民对友好国家元首的深情厚意。
国礼普洱茶的外包装为长方形优质竹木结构盒，选用傣族人民传统种植的优质木材铁刀木，其色泽乌润有金丝，帘式盖面选用澜沧江流域黄竹，其材质坚硬，色泽金黄，彰显出傣族人民“有树才有水、有水才有田、有田才有人”的质朴生态观；内包装选用当地傣族手工绵纸，盒内衬垫则选用丽江纳西族手工东巴树皮纸，传递着中华民族发明并沿袭至今的造纸术的古老文化信息，整个国礼包装精美古朴，富有茶文化内涵。
礼品普洱茶除了在选料上更精细，而且还要包装得很精美，中国人非常注重礼尚往来，所以精美的包装在送给朋友的时候也是让人非常满意舒心的，同时也是倍有面子，何乐而不为呢？
有比如同庆号的金月天礼盒、聚福礼盒、牵挂礼盒等，同庆号普洱茶有六大印级分别为：黄印、红印、绿印、青印、金月天、蓝印。同庆号普洱茶礼品系列产品8个，分别是敬意、礼意、合意、佳意、如意、惬意、巧意、心意系列。选料均为古茶树阳春嫩尖，具有可饮可藏的双重特性。
阮福《普洱茶记》——普洱茶的命名之作
道光六年丙戌（公元1826年），25岁的阮福写下《普洱茶记》这篇800余字小文的时候，绝不可能想到，200多年后，这篇文章会成为脍炙人口、 洛阳纸贵的名文。上个世纪九十年代以后，断代百年的普洱茶复兴，普洱茶崛起成为驰名天下的名茶，各种普洱茶著作、文章纷纷出笼，一时汗牛充栋，争奇斗艳，令人应接不暇，但没有一篇文章能和阮福的这篇小文相媲美。原因很简单，因为阮福的这篇小文是专记普洱茶的第一篇文章，是普洱茶的命名之作。它是最初的，也是永久的，因此具有恒久的魅力。
此文虽小，但气魄却大。第一句话就开门见山，掷地有声：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。”这既是为普洱茶定位，也是对普洱茶在清代中期时在中国茶格局中的真实地位进行描述。阮福言简意赅，指出在他的时代，普洱茶已是“名遍天下”的中国名茶，并且，这种茶在京师名气最大。名气最大的原因，一是“味最酽”。普洱茶是重口味的茶，在全国的茶中，没有哪种茶的茶气有普洱茶那么足。
“京师尤重之”的第二个原因，阮福下文中接着交待：这是贡茶。这两个交待，其实还暗含了一层意思，阮福虽没说出，但已是不言而喻。这就是，清代的贡茶很多，但为什么只有普洱茶享有“京师尤重之”的盛誉？这说明，在众多贡茶中，只有普洱茶受到了皇族的普遍追捧。
这种追捧，其实早在阮福写作《普洱茶记》之前二十余年，就有一则史料能够证明。乾隆五十八年（1793年），英国国王以补祝乾隆皇帝八十大寿的名义派出以马戛尔尼和副使斯当东为首800多人的使团访问大清帝国。关于这次著名的访问，最引人关注的事件就是围绕着英使该不该给乾隆行“三跪九叩”大礼而产生的争执问题。但对普洱茶来说，这次事件却有这么一个重要插曲，乾隆接见马戛尔尼使团后，按照惯例赐给他们礼物，以显示天朝的富有和恩德，在所赐礼物中，最多的就是普洱茶，由此可见普洱茶在清朝皇帝心目中的地位。
可惜的是，马戛尔尼一行不识普洱茶，打开一看，见那些饼茶、团茶已经发黑，就以为是过期发霉了，刚离开京城不久，就找了条水沟，把那些珍贵的普洱茶扔进了沟渠里。
阮福写作《普洱茶记》，本着他考据的癖好，首先从文献上对普洱茶文献进行了梳理，分别对《云南通志》、檀萃《滇海虞衡志》和李石《续博物志》 等文献中关于普洱茶的片言只语进行了分析。当然， 最重要的是，阮福利用工作之便，翻阅“贡茶案册”，知道了普洱茶进贡宫廷的细节，产自何地、 由什么机构办理、进贡些什么茶品、每年经费多少等等。今日，“贡茶案册”多已毁灭，若不是阮福记在 文中，我们已很难知道细节。
此外，阮福还引用《思茅志稿》中的资料，留下了清中期革登茶山祭茶习俗以及今日所谓的“古六大茶山”中采摘春茶（小满茶）、谷花茶和制作团茶、饼茶、大团茶、小圆 茶（女儿茶）和茶农种茶等各种状况的记载。这些记载，为我们留下了清代中期普洱茶生产、制作和贸易的许多珍贵资料。
当然，作为首位为普洱茶命名的学者，阮福也是有缺憾的。最明显的缺憾，那就是他写作《普 洱茶记》全凭文献资料，而未能实地到普洱茶区进行考察。因此，他对普洱茶的一些描述，是有欠妥当的。比如，他说：“所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅素有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武。”这句话就大可斟酌，有许多值得商榷之处。其一，既然思茅厅为普洱府所属之地，思茅厅内六大茶山所产的茶，怎么能说“所谓普洱茶者，非普洱府界内所产呢？”其二，就算他说的“普洱府界内”，是指普洱府府治周边附近的直辖区域， 不包括思茅厅等所属地区，也欠妥当。因为今日的宁洱县境内（即阮福时代的“普洱府界内”地区）已发现板山、困鹿山、扎罗山等古茶园，怎么能说普洱府界内不产普洱茶呢？
即使有缺憾，但《普洱茶记》依然值得赞美。除了它首次为普洱茶命名的功劳之外，区区800余字，而能做到气魄不凡，记述详实、文笔优美，这就绝非一般普通文人所能企及。
普洱茶的生熟有什么区别
普洱茶虽然分为生熟，但是有很多方面的不同。不管是营养功效，还是制作工艺和特点等都有很大的区别。那么，普洱茶的生熟有什么区别呢？现在，针对普洱茶生熟之分，我们来了解下两者之间有什么不同。生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。
"生普洱"是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。"熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。
普洱生茶——茶性较寒凉
普洱生茶是采用云南大叶种晒青毛茶鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，经过高温回软蒸压而出的各种紧压茶，有饼茶、沱茶、砖茶。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味，水甜薄，微涩。
普洱生茶茶性十足，汤色黄亮，经过3年的陈放更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。
普洱生茶的制作工艺：
生茶是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。外形色泽墨绿、香气清纯持久。
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
普洱熟茶——茶性较温和
普洱熟茶是在大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆发酵而成的茶类。在渥堆发酵过程中，茶叶中的多酚类物质氧化降解，咖啡因等刺激性物质也进行了转化，因而从口感上来说，较为醇和。因为多酚类和咖啡碱的转化，使得普洱熟茶对胃形成刺激性的物质减少了许多，因而普洱熟茶能够起到一定的对胃的保护功能，尤其是年份较老的普洱熟茶。
茶叶是自然界赠予我们的瑰宝，但我们饮茶，不应该盲目偏信，而应当从客观事实出发，结合自己身体状况，选择适合自己的茶叶。
普洱熟茶的加工工艺：
熟茶是以大叶种晒青茶经后发酵加工形成。外形色泽红褐，香气独特陈香。
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
普洱生茶与熟茶分别有什么功效？
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃，较适合中老年人群及胃寒等。熟茶长期饮用可以暖胃，健脾，软化血管，促进肠胃蠕动，主要是养生作用突出;而生茶主要用于减肥，降血脂的功效。但是在喝生茶的时候一定要在饭后饮用，因为空腹喝容易刺激胃黏膜，心慌，反而会伤胃。
通过上述内容的介绍，我们应当对普洱茶生熟的区别有了一定的了解。总的来说，普洱茶不论生茶还是熟茶，都是有营养价值的茶，可根据自己的具体情况选择合适的茶饮用。
揭秘老茶客经常提到的“普洱茶汤感”
人的味觉和嗅觉以及触觉综合在一起产生综合体验，传达到大脑的是综合信号，三者相互影响，令人不能够客观细致的辨识各种类型，更不容易得到具体的量化信息，在其中，气味是第一个容易干扰其它的因素，吃过中药的人都有会有一种体验，当药汤的气味被嗅到的时候，我们彷佛已经尝到了苦味，咽药汤的感觉令人难忘，于是有人捏住鼻子喝，药汤喝起来就没有那么苦了。
这个过程中，过份苦感其实是嗅觉令喝药的记忆复苏，并导致大脑和味蕾的紧张而引起的，所以，在喝茶感受汤感的过程中，尽量的摒弃嗅觉，是第一步，做法很简单，从茶汤入口的第一时间起就暂时关闭嗅觉，不要有任何呼吸动作。
茶汤中的苦涩味刺激人的舌面和口腔，强烈的时候会导致紧张，令人无法去体验其它的内容，所以，我们应当在滋味产生以前来体验汤感的软度，粘稠度以及厚度。
生活中我们时常见到无牙的老奶奶吃东西，她们蠕动着上下唇，用牙床来触碰食物使之破裂，以方便吞咽和消化。因为没有牙，所以老人们会对食物的粘稠度，硬度，包括形状等会产生较细腻的感觉，因此，我们以类似的动作来培养一种通过用口腔中上下鄂和舌的运动来体验茶汤的粘稠度。
汤感软度的体验:读秒
将茶汤含在口中开始默数读秒，两三秒之后将茶汤咽下，通常一入口就马上产生苦涩味就说明该茶汤的软度很差，而软度很好的茶汤通常在茶汤咽下后才缓慢的出现苦涩味。
汤感滑度的体验:注意饮茶过后一瞬间的感觉
很滑的茶汤，经常可以令人产生「如饮鸡汤」的感觉，但始终还是不可能达到和鸡汤一样强度的油润感，尤其是生茶，其润滑的程度很难被记住，一泡很油润的茶汤被咽下去后的那一刹，会在口腔中和喉咙深处留下一种类似附着一层油膜的感觉，这个感觉的强度相比较茶汤才入口的滑度更容易被人体验到并产生记忆。
汤感厚度的体验:让茶汤在口腔中流动
厚度是最容易和软度以及苦涩味混杂在一起的，我们常常听一个人描述他喝到了很厚的茶汤，其实说的是茶喝下去后在口腔中以及舌面上留下的长期不化的涩感，茶汤的厚度指的是一种结实，饱满的感觉，这样的感觉容易在茶汤流动的时候得到体验，所以令茶汤在口腔中上下左右的流动会令这种感觉更加清晰。
对于汤感来说，类型的评判很容易，但是程度的评估和记忆则较难，专注而反复的实践才会令人最终得到一种客观的辨识能力。
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