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喝普洱茶有什么坏处

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  普洱茶的口感滋味爽口,回味生津,养生保健的功效作用显著众所周知。喝茶是当今社会健康的保健饮品之一,很多人都有喝茶的习惯,但喝普洱茶有讲究,若是不适当喝茶或盲目喝茶则会对身体健康有坏处,那么喝普洱茶有什么坏处呢?下面我们一起来看一下吧:

普洱生茶茶汤


  喝普洱茶的坏处

 

  1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。

 

  2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

 

  3、普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状。

普洱熟茶茶汤


  4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

 

  5、普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

 

  喝普洱茶的注意事项

 

  1、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,2、滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。

   普洱生茶茶汤 


  3、饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。

 

  4、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。

 

  5、刚生产的普洱茶不宜多喝。

 

  6、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。

普洱熟茶茶汤


  7、忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。

 

  普洱茶适宜人群

 

  普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。

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大益普洱茶最新价格行情走势

搜集了一些大益普洱茶的最新价格、图片等相关资讯,分享给大家,希望给为各位提供一些实用、有价值的购买参考。

大益普洱茶最新价格

1、新品大益普洱茶饼

价格:96元

介绍:这款新品大益普洱茶饼,外包装非常的精致特别。饼形周正,松紧适宜,陈香浓郁,滋味醇厚稍厚,口感细腻顺滑,回甘持久,各位茶友不妨试试哦。

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2、大益7542普洱茶

价格:129元

介绍:本款大益7542普洱茶,冲泡之后,茶汤金黄透亮,滋味浓醇,生津回甘,具有独特的清香,送礼自饮都是非常不错的选择。

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3、大益莲韵普洱茶

价格:60元

介绍:这是一款大益莲韵系列普洱茶,此茶饼形端正,条索紧实,金毫满披,滋味鲜醇,是不可多得的经典好茶。精美提手礼盒,高档显品味。

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4、大益甜润普洱茶

价格:69元

介绍:以上这款大益普洱茶,精选云南大叶种晒青毛茶为原料,经传统制作工艺精制而成。该茶饼形圆润丰满,条索紧结均整,陈香明显,滋味醇甘甜润。

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5、大益金果普洱茶

价格:64元

介绍:大益金果普洱茶,茶形撒面均匀,条索齐整,金毫显露。冲泡之后,香气高雅持久,口感顺滑细腻,回甘无穷,且非常的耐泡哦。

大益普洱茶最新价格行情走势

以上内容就是今天为大家带来的大益普洱茶最新价格行情走势,仅供参考。

普洱茶的加工和分类

普洱茶的加工:

普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。
1、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干
2、现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉捻(机器加工)干燥(烘干)增湿渥堆(洒水、茶菌)干燥
普洱茶的成型过程:
采茶—杀青—揉捻—晒干—渥堆—晾干—筛选分类—紧压成型.

普洱茶的分类:

(一)依制法分类

生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

(二)依存放方式分类

干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。
湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

(三)依外型分类

1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重375克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼。
2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶
6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
7、普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。

普洱茶市场竞争激烈甚至上升至了储仓之间的竞争,今天我们就来说说昆明仓

普洱茶市场一直以来都是排资论辈最为明显的地方,普洱茶市场不但是最为古板最不变通的茶市场,这也和人们热爱收藏老茶不无关系,但是谈到普洱老茶也就是年份就能谈到的是普洱茶的存储,普洱茶的竞争一直激烈。除了原料、工艺、能决定一款茶的市场火爆程度,现在更多的竞争已经上升到了普洱茶的仓储上了。人们认为好的普洱茶存储是可以让普洱茶得到进一步的升华的。

关于普洱茶的仓储,有一些茶商能够建立专业的专门的“豪宅”来储存普洱茶,专业的仓储会控制空气的湿度、气温等因素,让普洱茶能够在最理想的状态下很好的转化。但是对于大多数的茶商和茶友来说,专业的仓储是不能实现的,大多数人都是只能在自然的状态下仓储。而在不违反普洱茶仓储需要注意的原则情况下,决定普洱茶转化程度和品质的,就是只能取决于自然气候了。

普洱茶的自然储存,其实就是干仓储存。所谓干仓我们指的是干净且相对干燥的仓储环境简写,干净第一,干燥适度!因为普洱茶的陈化它离不开湿度和温度。经过大量的实践和科学研究,普洱茶的转化是由酶促反应和微生物促进发酵,使得口感的不断变化。参与转化的微生物简称有益菌落,酶促反应和有益菌群的生存和活跃,讲究温度湿度,温度在20℃~30℃左右,湿度在60%~70%为佳。

普洱茶的仓储的三大热门地:广州、昆明、勐海,三个地方,气候差异很大,在三个地方储藏的普洱茶,转化以后各有不同,也各自有优缺点,今天我们就重点说说昆明仓的优势和劣势。

昆明是“春城”,地处云贵高原,一年中,温度差别不大,属于高原湿润城市,冬、春季节,空气比较干燥。但是从宏观数据来看,并不是干燥的城市,年平均温度:15度、湿度71%。只比广州低8个百分点。但是昆明还是不能属于湿润的气候,昆明是湿度不小但是蒸发量更大,所以相对而言,昆明还是比较干燥的。

我们知道普洱茶的转化在于发酵,可是发酵需要有温、湿参与才能发生,气候相对干燥,空气湿度低,温度变化幅度不大,处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。普洱茶陈化时以氧化酶参与的酶促反应为主,转化相对纯粹、单一。虽然陈化时间长,但以茶叶内氧化酶为主导的转化,其转化结果更稳定,品质可预期性强,能够较大程度上避免茶品霉变、劣变,对茶品的损耗小。

昆明干仓最大的特点是陈香味较浓,几乎没有仓味。

第一、香气:香气变化比较明显,多出蜜香,但是不好的香气成分如:烟味、焦味、霉味较难去除。

第二、汤色:汤色的转化头二年变化不大,以后开始变的比较特别,澄黄色为主,一般汤都不够透亮,浓厚。澄黄色的茶汤放冷了以后会氧化转澄红色。茶叶老一点的茶叶会有呈现:琥珀色,太嫩的芽茶出澄红色的可能性较大。

第三、滋味:头几年浓烈为主,苦味、涩消失的比较慢,层次分明,但口感的舒适度不好,甘甜味远不如湿仓存放的好,以后会走向温和,3-5年会有我们说的梅子酸,这种滋味的出现,茶叶已经进入可品饮的阶段了。

第四、叶底:头二年变化不明显,叶底有青,初制中的红片、黄片较为明显。3年左右叶底偏黄有淡绿,红片接近茶叶底色。随后年份叶底颜色逐步统一。