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健康养生晚上来杯普洱茶

2019-03-19 访问量: 25 茶礼仪网

  养生是现在很多人都很重视的一件事情,在日常生活中有很多的方法能够让我们达到养生保健的效果,因此想要拥有一个健康的身体,就需要找到这些养生的方法。普洱茶是我们日常生活中常见的茶,普洱茶怎么喝能够养生呢?想要健康养生那么晚上入眠前喝上一杯普洱茶。

  人吃五谷杂粮,对身体有好亦有坏。三餐之后,一些肥腻之物会在体内聚集,增加消化系统负担,中国农业科学院茶叶研究所的专家说,晚饭后饮用一杯普洱茶可使此问题得到缓解。

  为什么说普洱茶能够缓解消化系统负担呢?专家解释,普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,长期饮用可起到养胃、护胃作用。此外,我们常喝的茶(如绿茶红茶乌龙茶等)可能会导致失眠、多尿等问题,但普洱茶不会。这是因为普洱茶是一种后发酵茶,在发酵过程中,其中的茶多酚经过强氧化作用,含量比普通茶要少,大约可降到15%以下甚至更多。因此,普洱茶相对其他种类的茶,对人的睡眠影响较小,但是目前还没有科学证据证明,只是一种经验。

  不过在此小编需要提示大家需要注意的是普洱茶仍然含有一定量的咖啡因,对茶多酚、咖啡因非常敏感,平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

  从上面的内容中我们不难看出晚上喝杯普洱茶对于人们健康养生是有着好处的,如果自己适宜的话,那么大家不妨在晚上饭后饮用一杯普洱茶,对我们的身体是有很大的帮助的。
 

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什么是普洱茶树的“四喜四怕”?

什么是普洱茶树的“四喜四怕”?

茶树,孕育出我们杯中的茶叶,每一杯茶的不同滋味,第一取决于其生长环境的影响!我国有江南、江北、华南、西南四大茶产区,一定的环境条件下,茶树不断进化适应,生长发育。它们对环境的喜好要求,可以总结为四喜四怕,即喜酸怕碱,喜光怕晒,喜温怕寒,喜湿怕涝。在土、光、温、水的共同作用下,决定了她们最终的滋味魅力。

一、土壤:喜酸怕碱

茶树,喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土壤中都可成活,但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳。

茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区,属酸性土壤,长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。同时,茶树根中有丰富的有机酸,茶树根液对酸性的缓冲力强,而对碱性的缓冲力弱,在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根,它们能帮助茶树根分解土壤中的有机物,而菌根本身也只能在酸性环境中生长。

这样就决定了在酸性土壤中,茶树能顺利的有效的吸收许多土壤养分,从而供给给每一片茶叶,我们喝到的茶汤才会醇厚。

二、光照:喜光怕晒

茶树和其他植物一样,是通过光合作用从太阳辐射能中取得其生育所必须的能量的。

茶树起源于中国西南部的深山密林里,演化发展中,形成了适应在漫射光多的条件下生育的习性。漫射光下生育的茶叶新梢内含物丰富,持嫩性好,品质优良。

光照强度不仅与茶叶的产量有关,对茶叶的品质形成也有重要影响,不论春茶或秋茶,在一定遮阴条件下,茶叶表现为氨基酸含量增加、茶多酚含量减少,有利于绿茶呈现苦涩降低、鲜爽度提高的良好滋味。

光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气有一定的影响,高山所受辐射的紫外线较平地多,如此使得高山茶的香气多优于平地茶。

紫外线辐射多的散射光,多为我们带来香高水柔而清纯的茶滋味。

三、温度:喜温怕寒

温度,主要影响着茶树的生命力。

茶树喜欢温暖的环境,在20~25℃中,最适宜茶树生长,而不同茶树品种对于温度的喜好有所差别,一般,小叶种茶树,抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。

另外,土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关,10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长,为茶树吸收营养提供一个良好的环境。

四、水分:喜湿怕涝

在茶树的生育中,水分是不可缺少的条件。茶树体内越幼嫩的部位,含水量越高。在热量和养分满足生长要求的条件下,水分是影响茶叶产量的主导因子。

茶树适宜年降雨量在1500mm,生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低茶叶的产量,而降雨量大水量过多,则会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好,而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。

因此,大多终年云雾缭绕的高山,或是靠近江河湖泊、水汽交融的地域,多能喝到茶芽发育完整茶青品质优异的佳茗。

茶友们在挑选茶品的过程中,不妨多关注茶叶的生长环境,在对茶品质量的评判中多能知其所以然!

普洱茶的冲泡:冲泡技巧及怎样选择茶具

普洱茶的冲泡方法是随着历史而不停改变,由唐代以前的烹茶方式,宋代的点茶法,至明代废团茶而改用散茶后,冲泡茶的方法才渐渐有了固定的方法。现代中国茶的冲泡方法大置上可分为盖碗或茶壶。要沏一手好茶,先要掌握使用器具的技巧,亦可免烫伤。盖碗可分三件式飘口的盖碗或二件式直口的饭闭 ,亦较易烫手,故此更难使用,亦要小心使用,因饭闭多为古旧的茶具。

普洱茶的冲泡:冲泡技巧及怎样选择茶具

普洱茶冲泡技巧

1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯

2、冲泡水温:刚烧开的沸水

3、冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml),或置茶量为容器容量的2/5 左右。

4、冲泡用水:纯净水或山泉水

5、浸泡时间:5秒-40秒。视茶叶的情况而不同,一般紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

6、冲泡次数:普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续10至20次以上,直到汤味很淡为止。

【注意】

为了使香味更加醇正,有必要先行洗茶,即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气,如果香气不够醇正,可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次,因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶,还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。

古树普洱茶制作成的茶饼品味人月团圆

中秋到来的时候,普洱茶饼回引领了新一轮送礼风潮。据业内人士介绍,古树普洱茶因为产量有限,较为稀缺,备受普洱茶友推崇。

古树普洱茶制作成的茶饼品味人月团圆

“圆饼+圆月”有卖点

中秋讲究月圆人团圆,所以月饼才会被当作吉祥、团圆的象征。不过随着人们对健康生活品质的不断追求,月饼被贴上了“高油、高糖、高脂肪”等不健康的标签。可是,一年一次中秋,哪有不吃月饼的道理?所以营养学家建议:“赏月之时,泡上杯热茶配月饼,既能品出月饼真滋味,还可消腻去油,可谓最健康的品月饼之法。”解油腻的茶有许多种,唯独普洱茶通常以饼状包装保存,有着团圆美满的意义,所以不难理解为什么普洱茶饼比月饼还要受欢迎了。在岁宝、华润万家等卖场,记者也看到了“月饼+普洱茶饼”搭配出的“饼饼组合”。

“保健+保值”是关键

众所周知,普洱是一款健康饮品,它属于后发酵茶,具有补充膳食营养、助消化解油腻的健康功效。这些看得见的益处让越来越多追求健康品质的高档人群成为了普洱茶的忠诚粉丝。此外,普洱茶还有“越陈越香”的属性,“越陈”是时间概念,“越香”是品质普洱茶发酵后出现了大量衍生物质,这些衍生物质很多是对人体具有保健功能的“因子”,因此这让普洱茶有了收藏价值。所以普洱茶又有一个美名叫“能喝的古董”。

古树茶山保品质

古树普洱茶,顾名思义就是产自古茶树的普洱茶,由于古茶树茶叶内含物质丰富,香浓馥郁,滋味浓厚,所以出品的普洱茶品质一流。目前世界上已发现面积最大的古茶园就是云南的贺开古茶山,这里树龄达800-****多年的古茶园有1.62万亩。云南六大茶山公司深圳负责人熊先生告诉记者,普通消费者若是以普洱茶送礼,一定要选择大企业大品牌的产品,因为这些品牌产品有自己的生产基地,质量有保障,而且在回购、变现等方面也有保障。该公司独家推出的贺开梦境、仙境系列就是产自贺开古茶山的古树普洱茶,深受茶友推崇。