怎样冲泡普洱才好喝？-茶礼仪网

　　日常生活中，冲泡普洱茶的办法多种多样，根据当下的环境和心境来泡茶，想必才是对茶最好的诠释。今日我们就来分享几种普洱茶的冲泡办法。

　　传统冲泡：将5—10克撬好的普洱茶置入盖碗或紫砂壶中，冲人沸水，20秒钟后出汤，滤出倒入公正杯中，再分装到品茗杯里，先闻其香，再观其色，然后品尝。柏联普洱是全线有机茶，能够省掉洗茶步骤。

　　飘逸杯冲泡：听说飘逸杯是专为品饮普洱茶规划的茶具，它的特点是集冲泡、过滤和茶杯于一体，冲泡品饮简练便利，并且易于控制茶汤浓度，便利茶汤过滤。潇洒杯自用便利，待客不怕人多，可谓最便利快捷的冲泡法。

　　茶胆法：这一办法因受美食家蔡澜的推荐而出名，他在自己的书中这样写到“普洱永不变色。茶室的店员把最浓的普洱存于一玻璃罐中，称之为茶胆，比及闲下来添滚水再喝，照样新鲜。”外出时带上茶胆最便利不过了。

　　煮饮法：一般用于已冲泡过的茶叶，最终一次冲泡时，可通过煮茶法，激出普洱茶最终的味道。

　　调饮法：其实普洱茶也能够用来调饮，在冷饮法的基础上，视各人爱好加糖、牛奶、蜂蜜、炼乳、花草茶等即可。

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普洱熟茶适合什么样的人群饮用

　　普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵，因此，普洱熟茶茶性温和，具有养胃、护胃、降脂、减肥、消炎、杀菌、治痢降压、抗动脉硬化等多种功效作用，普洱熟茶适用于大众人群饮用。

　　熟普洱茶的功效

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化：法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

　　2、养胃、护胃：在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

　　3、健牙护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

　　4、消炎、杀菌、治痢：医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

　　5、抗衰老：茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　6、提高免疫力：熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，更可以预防寒冷季节感冒。

　　7、补充微量元素：根据云南省权威机构发布的报告显示，每500毫升普洱茶中，所含人体所需的矿物、微量元素达三十种之多。主要有多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质、酶、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这些元素对人体作用极其大，所以在冬季饮用普洱茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。

　　普洱熟茶的适宜人群

　　1、体寒的人

　　平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温偏低的茶友就比较适合熟茶，尤其是女性茶友。因为熟茶茶性温和，有温补的作用。如果在冬天，来一杯温热的熟茶，再在茶汤中加入枸杞或者红枣，那么，寒冷的冬天也就不是难熬了。

　　2、肠胃不好的人

　　在现代快节奏的生活中，由于饮食不规律，造成肠胃不好的人也比比皆是，因此，养胃成了养生的一关键。很多肠胃不好，经常消化不良的茶友，可以在适宜的浓度下，饮用温顺平和的熟普，特别是多年陈放转化良好的老熟普，不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的熟普，在进入肠胃之后，形成的膜附着在胃的表层，从而对胃也产生了有益的保护层，长期适当饮用熟普，还能够起到养胃、护胃的作用。

　　3、老年人

　　我们都知道普洱熟茶有着降三高的作用，而对于普洱熟茶来说，还有着血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，因此，对老年人和高血压与动脉硬化患者，也有着很好的作用。

　　4、减肥爱美之人

　　法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生，用普洱茶临床试验证明：“对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果。”昆明医学院也对普洱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。茶叶中含有儿茶素类化合物，其中EGCG和EGC是抗氧化的主要成分。长期饮用熟茶有治疗肥胖症及美容的功用。

　　5、办公室之人

　　办公室的白领用脑用眼较多，泡茶讲究便利性。熟茶，甜滑苦涩味低，取适量，无论是玻璃杯，飘逸杯，甚至是保温杯（要去盖，少闷），都可轻松搞定一杯舒心好茶。

　　6、喜爱花式调饮之人

　　熟茶，经过渥堆发酵，茶性变得温和、包容，加入菊花，清肝明目；加入陈皮，疏肝润肺；加入牛奶，营养丰富，更加顺滑；加入蜂蜜，清肠排毒，预防感冒；加入玫瑰，养颜美容。

　　《本草纲目拾遗》中有"普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻消脂减肥的功效。中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效，又称“益寿茶”。