普洱熟茶适合什么样的人群饮用-茶礼仪网

　　普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵，因此，普洱熟茶茶性温和，具有养胃、护胃、降脂、减肥、消炎、杀菌、治痢降压、抗动脉硬化等多种功效作用，普洱熟茶适用于大众人群饮用。

　　熟普洱茶的功效

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化：法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

　　2、养胃、护胃：在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

　　3、健牙护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

　　4、消炎、杀菌、治痢：医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

　　5、抗衰老：茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　6、提高免疫力：熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，更可以预防寒冷季节感冒。

　　7、补充微量元素：根据云南省权威机构发布的报告显示，每500毫升普洱茶中，所含人体所需的矿物、微量元素达三十种之多。主要有多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质、酶、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这些元素对人体作用极其大，所以在冬季饮用普洱茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。

　　普洱熟茶的适宜人群

　　1、体寒的人

　　平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温偏低的茶友就比较适合熟茶，尤其是女性茶友。因为熟茶茶性温和，有温补的作用。如果在冬天，来一杯温热的熟茶，再在茶汤中加入枸杞或者红枣，那么，寒冷的冬天也就不是难熬了。

　　2、肠胃不好的人

　　在现代快节奏的生活中，由于饮食不规律，造成肠胃不好的人也比比皆是，因此，养胃成了养生的一关键。很多肠胃不好，经常消化不良的茶友，可以在适宜的浓度下，饮用温顺平和的熟普，特别是多年陈放转化良好的老熟普，不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的熟普，在进入肠胃之后，形成的膜附着在胃的表层，从而对胃也产生了有益的保护层，长期适当饮用熟普，还能够起到养胃、护胃的作用。

　　3、老年人

　　我们都知道普洱熟茶有着降三高的作用，而对于普洱熟茶来说，还有着血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，因此，对老年人和高血压与动脉硬化患者，也有着很好的作用。

　　4、减肥爱美之人

　　法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生，用普洱茶临床试验证明：“对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果。”昆明医学院也对普洱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。茶叶中含有儿茶素类化合物，其中EGCG和EGC是抗氧化的主要成分。长期饮用熟茶有治疗肥胖症及美容的功用。

　　5、办公室之人

　　办公室的白领用脑用眼较多，泡茶讲究便利性。熟茶，甜滑苦涩味低，取适量，无论是玻璃杯，飘逸杯，甚至是保温杯（要去盖，少闷），都可轻松搞定一杯舒心好茶。

　　6、喜爱花式调饮之人

　　熟茶，经过渥堆发酵，茶性变得温和、包容，加入菊花，清肝明目；加入陈皮，疏肝润肺；加入牛奶，营养丰富，更加顺滑；加入蜂蜜，清肠排毒，预防感冒；加入玫瑰，养颜美容。

　　《本草纲目拾遗》中有"普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻消脂减肥的功效。中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效，又称“益寿茶”。

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什么是普洱茶中期茶？中期茶究竟有何特别之处呢？

喜欢喝普洱茶的茶友可能都有这样的感觉，近年来，“中期茶”三个字出现的频率越来越高。官方纸媒、各企业自媒体，甚至大大小小不同规模、不同类型的品鉴会，大家都在说中期茶。

中期茶究竟有何特别之处呢？关于中期茶的定义，目前业内并没有统一的说法。通常而言，中期茶指的是存放了5-10年左右的普洱茶。自普洱茶引发广泛关注后，收藏普洱茶的热潮也随之而来。那时候收藏的普洱茶，到现在基本上存放了10年左右，正好是中期茶的时间点。越来越多的中期茶流入市场，自然会引发茶友关注，这也是为什么近年来大家都在谈论中期普洱茶的原因之一。

什么是普洱茶中期茶？中期茶究竟有何特别之处呢？

我们都知道，普洱茶的核心价值是越陈越香。因为原料、工艺的特殊性，普洱茶在新茶时期通茶都比较涩口、香气不突出等，并未达到最佳的品饮点（熟茶经过渥堆发酵后，虽然新茶就具有品饮价值，但经过存放后，综合表现更好），只有经过数年时间的存储醇化后，普洱茶的核心价值才能全面显现。

如果在符合原料优质、工艺正确、仓储得当的前提下，经过数年甚至十多年时间的陈放，相比新茶，中期茶在香气、滋味、口感等方面均有较好的提升，已经能够较好地呈现普洱茶越陈越浓越香的核心价值。但相比老茶，中期茶因为陈放时间没有那么久，价格就显得更亲民。综合以上各种因素，中期茶备受关注也就不足为奇了。

什么是普洱茶中期茶？中期茶究竟有何特别之处呢？

对于大部分喜欢普洱茶的人来说，时间才是最大的投入。从这个角度来说，中期茶综合性价比更高，不仅可以呈现普洱茶的核心价值，又无需数十年漫长等待，如果是想要感受普洱茶的经典魅力，中期茶也是一个比较好的选择。

2015年细说普洱——越陈越香

讯：进入2015年普洱茶市陷入低迷，而且日益严重，以前人人谈普洱，现在说起也懒去谈，行业一片沉寂。业内人士迷茫而没有方向，外行人对普洱茶由之前的热衷变为冷漠，更为恐怖的是行业好像远远未见底，不知最恶劣会到什么程度。造成这样的市况，是前期过度炒作，透支了市场的今天和明天，估计恢复需要时间，需要相当长的时间。

宣传是为了广为人知，是商业的必要手法，要达到更大利益及利益最大化，就得过分宣传，越大的过分宣传必会有越大的虚假成份，就变成欺骗消费者了，要引导消费最快的途径就是炒作，炒作越大引导消费就越大，消费者受到的伤害就越大越深，反过来行业受到的伤害也就越大越深、只不过两者不在同一时间，消费者在先，行业却在滞后一段时间反应出来。

行业中某商户欺骗消费者是某商户的事，是个别现象，但当欺骗消费者成了风气，成为普遍现象时，那就是整个行业的事，不是个体行为的事了，所以行业中没有人能置身事外的。尽管之前炒作是小部分人得益，一小部分人得大益，但它伤害的是整个行业，整个行业的人。

欺骗消费者，人人都知道不长远，商人更清楚这一点。但普洱茶有很特殊的地方，就是它越陈越香的概念（这里并不讨论这一概念的真假好坏），使得有很长时间去验证它的好坏，开始的时候，某些人其实是侥幸心理，想着骗得一时就一时，赚了钱再说。商人赚钱第一，生存第一，本来也无可厚非。假如普洱茶像其它一般商品，消费者很快就知道受骗了，那也就不存在继续的欺骗，问题是一段相当长的时间，消费者不但不知道是受骗，而且还乐心于升值的想象中。那本来想骗一时的商户就可以长时间地继续骗下去了，而其它商户看到欺骗消费者都那么好赚钱，赚大钱，开始是羡慕，接着就跟着一起骗。人多起来，就变成了一种风气。风气形成了，就成了气候，人人都跟着说普洱茶好，放着值钱，升值。有人说“不”，是要被打倒的，好像“皇帝的新装”里的故事一样。这就是普洱茶后来宣传越来越大，假话越来越大，炒作越来越过火的原因。

一个行业能长时间炒作，通过炒作又如此地发展壮大，普洱茶是绝无仅有的。“越陈越香”这一概念令普洱茶空前的发展，也让普洱茶陷入空前困局。我们又应该怎样地去正确看待“越陈越香”呢？（待续）

文/担水砍柴