文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>细说普洱茶历史(5)

细说普洱茶历史(5)

2019-03-19 访问量: 35 茶礼仪网

    市场的发展

 

  事物的发展,总是相辅相成的,正所谓,风助火势,火助风威。九二年,石围塘建成了正规茶叶商铺,而且都是有实力的茶商进驻。他们告别了简易的石棉瓦屋,进入正式茶叶商铺经营,这就给他们的茶叶生意起了很大促进作用,生意得到了极大的发展。他们茶叶生意的红火,就进一步促进了,石围塘一带茶叶商铺、市场的建设,而且不断地向更大型、更高档发展。

 

  商铺、市场的发展,也进一步促进了芳村茶叶市场茶叶生意地发展。俗话说,地灵人杰。芳村茶叶市场已经成为做茶叶生意的风水宝地,也就自然地聚集了许多茶叶业界的精英。原来聚居的经过十多年生意场上风雨的沥练。能生存发展下来的人,自然成了业界人精英;还有茶叶产地源头,来这里落脚并生根的过江龙,也成了业界的精英;还有九十年代,时兴一个关键词叫“下海”,国营茶叶公司工作的人,打破铁饭碗,下到商海,来到芳村茶叶市场创业,自主经营茶叶。这些人,掌握大量资源和人脉,而且在国营公司锻炼过,各方面的素质都比较高。来到市场自主发挥,有如鱼儿得水。更是精英中的精英。

 

  大量的业界精英人才,聚集在业界的风水宝地经营与竞争,进一步促进了芳村茶叶市场地发展。改革开放后,中国经济蓬勃发展,人们生活水平不断提高。不像以前短衣缺食的。柴、米、油、盐、酱、醋、茶开门七件事,重回到人们日常生活中。中国人历来有喝茶的习惯,可谓茶文化,在经济条件许可情况下,追求健康,品味喝茶自然成了时尚,茶业迅速兴起,发展壮大是自然的事。芳村茶叶市场的发展可谓是,集合了天时、地利、人和。难怪能够成为日后闻名全国,东南亚,乃至全世界的茶叶市场。

 

  芳村茶叶市场从九二年开始得到了蓬勃的发展,一方面由于名气越来越大,不但影响到全国、还延伸到国外;另一方面,原国营茶叶公司的人,省、市土特出口公司的人,他们原来的国营单位做茶叶出口的,现在来到芳村茶叶市场自己经营,当然把国企的生意和客户据为自有。所以,从那时候开始,芳村茶叶市场,不但做国内生意,还做国外出口生意,而且,量越做越大,直接影响到海外市场。闻名于海外,这就给后来的普洱茶发展埋下了伏笔。后来的普洱茶发展,为什么发源于芳村茶叶市场,而不在产地源头云南,又不在喝普洱茶没有断代的港、台呢?它不是偶然的,而是有很深的历史渊源的。后文会细说到。

 

有用+10
分享

易武天岭普洱茶相关介绍

  天岭人秉承易武先民淳厚、璞真之品行,取道自然,效法天地,在育茶、采茶、制茶、品茶的过程中,形成了天人合一、大境天岭的不凡境界,我们讲求做人与做茶的和谐统一,宣扬普洱茶特有的朴实无华的品格以及爽直温和、厚道守信的品行。

  弘扬以茶养生、以茶怡性、以茶待客、以茶作礼、以茶会友的观念体系,发扬以普洱茶为载体的历史传承,茶器茶具、茶道茶艺、的茶文化,真诚为消费者提供真品、真情;精诚为消费者奉献精品、精华。

  易武天岭茶厂传承五百年来经过千锤百炼的皇室贡茶标准,融入现代科学技术,在生产上的精益求精决定了天岭茶叶品质的优秀卓越。其在采栽、晒揉、蒸制、压装整个工艺流程中都有自己别具一格的讲究。

  天岭人把每个识茶、用茶、品茶的消费者作为自己生存、发展之源,为保证他们的利益,天令人用精华之料、精致之艺、精装之作,传承古法,改进工艺,为消费者提供精品之茶。

 

“紫色”的普洱茶是什么茶?

“紫色”的普洱茶是什么茶?

(图片来源:网络)

普洱茶,众所周知具有降血脂、减肥、暖胃、醒酒解毒等功效,它是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。然而“紫色”的普洱茶你见过吗?它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。故取名“紫芽茶”,它是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。

中国栽培茶树里,芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外,有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。

中国代表性品种主要有云南省农科院茶叶研究所选育的“紫鹃”、浙江省选育的“苔香紫”、福建“大红袍”、“红芽佛手”等。

紫芽普洱茶古为贡品,采海拔2480米的野生茶树群落,茶树树龄在500--1400年之间。茶树品种与众不同,数量较少。每年在立春前只采一季,按传统工艺精制而成。其汤色透亮、蜜香沁人,是保健养身、提高生命活力的天赐佳品。

紫芽茶由于花青素含量极高,因此颜色呈现紫色,花青素口感苦涩,故一直认为不适合做茶。但是在茶业内发现,经过变异培育驯化改良后的紫芽茶口感也可以不那么苦涩,进而培育出改造珍稀茶树品种的成功范例,适宜在乌龙茶区推广种植。

1985年,云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树,由其鲜叶加工而成的烘青绿茶,干茶色泽为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色,特取名为“紫娟”。该变异品种经过研究和培育,诞生了现在的紫鹃茶树。

在一般茶园,为了稳定质量与产量,通常使用阡插无性生殖,如果因授粉而产生变异,农民都将之拔除。在群体原始变异种之中,有一类芽头为紫色,通常是三级叶以内都是紫色,其后成叶恢复为深绿色,此即勐海地区当地农民称之为“紫芽”。

冲泡普洱茶的误区

普洱茶是有益于身体健康的饮品,饮茶需要讲究科学,科学的泡茶方法可以帮助茶叶发挥其最好的品质与保健作用,在冲泡普洱茶的时候,存在着一些常见的误区,下面就去具体的看一下。

  保温杯泡茶:冲泡普洱茶适宜使用陶瓷壶、紫砂壶、杯,不宜用保温杯。保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,容易损失部分营养成分。云紫轩普洱茶。

  泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧,影响品质,因此需要选择适合自己口味的冲泡时间。

  扔掉泡过的茶叶:大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质,可以再使用开水来煮泡完的茶叶。