科普小知识：信阳毛尖有明前茶吗-茶礼仪网

科普小知识：信阳毛尖有明前茶吗

2018-03-09 访问量: 151 茶礼仪网

　　信阳被人们称为“茶都”，信阳毛尖作为河南信阳的特产，它的茶汤汤色碧绿，茶味浓厚，香高、多白毫，受到了许多人的喜爱，对于信阳毛尖，有人会有信阳毛尖有明前茶吗的疑问，那么信阳毛尖有明前茶吗?下面根据小编翻阅的资料为大家科普下信阳毛尖有明前茶吗。

信阳毛尖有明前茶吗

　　信阳毛尖有明前茶吗？很多茶叶都有明前茶，信阳毛尖也不列外，所有在明前采摘的信阳毛尖豆角信阳毛尖明前茶，信阳毛尖不仅有明前茶，而且价格还很高，这是为什么呢?

　　1、基本费用不可避免。茶农老朱的“群宾缘”茶厂，坐落在浉河港镇白庙村一座茶山下。他们家三代种茶、制茶，至今已有将近三十年，维护着300米高山上的100多亩茶树。炒制茶叶时，所需的筛子、滚筒、揉捻机、扬场机、水泥锅等工具，总体价格在六万上下。“这些重型机器一般可以用七八年，但是其间需要护理、维护，一年的费用一千左右，”老朱说，“像炒茶用的竹扫把，一把300元，每年都要用掉几十把。”加热滚筒所需的木炭，今年涨到山上每斤1.3元，山下每斤1.6元。老朱今年买了三千斤木炭，又以稍低的价格购买三千斤木柴，混合着用。

　　2、人工费用逐年增高。信阳的采茶工多是从驻马店正阳县等地请来的，费用只增不减，而且越来越难请。三月中旬，信阳一些茶农开始提前在网络上招募采茶工，因为采茶辛苦、酬劳有限，响应者寥寥。“明前茶”过后的第二次春茶采摘量减少，只需请10名采茶工，费用也就减少了一大半。

　　3、炒制过程中损耗巨大。炒茶是个辛苦活儿。虽然现在已经以机器加工生产为主，六七道工序都离不开茶农的照料。大到运作时间、温度设置，小到炭与柴的比例，都要讲究。最后一道“熟锅”需要人用手在三四十摄氏度的锅里炒制茶叶，茶农的手都结着厚厚的老茧，最繁忙的时候，一边输液一边连夜炒茶。为了保证精品茶的质量，茶农要对茶叶进行严格筛选，每道工序都要淘汰掉一些不合格的茶叶，损耗量高达十分之一。大约3斤7两的“青凋”能够炒制出一斤“明前茶”.

　　通过上面的介绍，我们再也没有信阳毛尖有明前茶吗的疑问了吧。信阳毛尖不仅有明前茶，而且明前茶的价格还不便宜呢!但是一分价格一分货，喝了才觉得是值得的，那么，就赶紧入手吧，给你带来不同的感觉。

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信阳毛尖醇香茶的介绍

　　现在喝下午茶已经成了一种时尚，不管是年轻人还是老年人，都比较喜欢喝茶，却不知道信阳毛尖醇香茶怎么样?小编揭秘，信阳毛尖醇香茶就是目前市场上最受欢迎的一种茶叶品种，为商家们带来了很多的发展商机。

　　信阳毛尖醇香茶1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名[1] 。同时，信阳毛尖醇香茶又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

信阳毛尖醇香茶

　　信阳毛尖醇香茶的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖醇香茶的汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

　　关于“信阳毛尖醇香茶”的简介，小编就介绍到这里。如果你读完本篇文章之后，相信你也可以在茶叶市场上挑选出正宗的信阳毛尖醇香茶。但对于商家来讲，不仅要进信阳毛尖的货，还有每一个品种都进一些。