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倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部，从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦茶山，倚邦茶山面积约360平方公里，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东邻漫撒(易武)茶山，习崆、架布、曼拱、曼松等子茶山皆在其范围内。
据云南《明史》记载，倚邦茶山明代初期已茶园成片，有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。
倚邦茶山的中心大镇是倚邦街，亦称倚邦，明代称磨腊倚邦，傣语意为有茶树有水井的地方。明朝隆庆四年(1570年)车里(景洪)宣慰划分十二版纳时六大茶山和整董合为一个版纳，称茶山版纳也称版纳整董，茶山版纳的治所便设在倚邦。从明隆庆四年至光绪末年，倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。清雍正六年以前，六大茶山是车里(景洪)宣慰使司的辖地，清雍正七年云贵总督鄂尔泰为了加强中央政权对边疆的控制，对西双版纳进行改土归流，置建了普洱府，六大茶山从车里宣慰使司的辖地中划出，归入普洱府，倚邦土弁曹当斋因在改土归流中协助清军平乱有军功，被清政府授封为倚邦土千总(土司中的武官职)。从曹当斋开始，曹氏家族世袭管理倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蛮砖茶山近二百年。
道光年间的《普洱府志》记载，从雍正十一年开始，普洱贡茶由倚邦土千总负责采办，易武土把总协助倚邦土千总办贡茶，倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专用茶。
说普洱贡茶得说倚邦的曹氏家族。普洱府成立后清政府任命的第一位普洱贡茶采办官便是曹当斋。曹当斋祖籍四川，其祖父曹大洲清康熙初年从四川到倚邦一带经商运茶，被当时倚邦的本人族头人看中招为女婿，头人无儿子，去世后职位便由曹大洲承袭。曹大洲入赘本人族，得子曹国柱，曹国柱得子曹登云和曹当斋，曹登云未成年被祖父曹大洲送回四川，曹当斋则在茶山长大，娶了本人族姑娘叶氏为妻。
曹当斋受家庭的影响，对中原文化有认同感，对边疆少数民族也有关爱之心，1728年清政府对西双版纳进行改土归流时，曹当斋赞成和拥护改土归流，普洱府成立时，曹当斋被任命为倚邦土千总。
清政府实施的改土归流及成立普洱府遭到了傣族上层人士的抵制和反抗，从雍正七年(1729年)至雍正十一年(1733年)六大茶山一带战事不断，先是李阿先起义，后又刀兴国起义，清政府剿抚兼施进行弹压，曹当斋一直协助清军平乱，雍正十年年底刀兴国起义被弹压下去，茶山局势终于安宁下来。雍正十一年云贵总督下令，普洱贡茶由曹当斋负责采办。
少数民族的起义虽被平息下来，但清政府也深感改土归流的阻力，转而推行流官管土官、土官管土人的政策。雍正十三年清政府将攸乐同知撤至思茅，攸乐同知撤至思茅后，六大茶山的最高管理者便是曹当斋。
从雍正末年、乾隆初年开始，六大茶山动乱结束，社会秩序开始安宁，民族矛盾逐步平息，发展经济有了良好的环境。
茶山夷民以茶为生，茶叶也是清政府重要的税收来源，为了振兴茶叶，安民固边，曹当斋严格执行云南省府的茶山管理条例，打击奸商，维护茶农利益，整修道路以利茶叶运输，招募内地人进山垦荒建茶园。
乾隆二年，曹当斋受清政府褒奖，乾隆皇帝赐给曹当斋勃命一封，表彰其军政修明、治邦有方，同时还表彰了曹当斋的妻子叶氏，称赞叶氏为名门闺秀，有撷蒴采藻之品格。
为了茶山茶业的有序发展，乾隆十二年曹当斋将云贵总督亲署的茶叶管理条例刻在倚邦石碑上告示商民，引导茶商茶农们遵章守法。
在曹当斋任职期间，成千上万的四川人、江西人、云南石屏人、元江人涌进倚邦、易武，在倚邦、易武开新茶园建商号。到乾隆中期倚邦茶山的茶园至少已达2万亩以上，一片接一片的茶园从补远江(小黑江)边一直接到习崆山，曼拱、曼松、习崆、架布成为人茶村，茶园围村、街铺石板，根据倚邦茶山现在还能看到的古村寨遗址来分析，倚邦茶山在乾隆后期人口至少在二万以上。倚邦作为六大茶山的政治中心和贡茶主办地比其它茶山领先步入辉煌，乾隆二十年左右倚邦已建起关帝庙、川主庙、石屏会馆、江西会馆，各地的商旅羁客常驻倚邦，倚邦有三条石板街：正街、石屏街、曼松街，曹千总的府邸大门对着正街，正街约500公尺长，青石条铺成“龙脊背”状，街两旁全是商铺和住家(图片5)。曹千总的后人曹仲益先生生前撰文介绍过当时的倚邦茶山盛况，据他估算，倚帮最兴盛时住户达千户以上。
清政府对西双版纳进行改土归流，加强了中央政权对西双版纳的统治，增强了边疆对中央的向心力。然而缅甸国、暹罗国仍垂涎于西双版纳，不断侵扰西双版纳。
乾隆三十年，缅甸军队大举进犯车里、橄榄坝、勐养、茶山一带，年近七旬的曹当斋率子领兵协助清军作战，击退了缅军的侵扰。云贵总督上奏折给乾隆皇帝报捷，并给曹当斋请功。乾隆三十一年曹当斋升为土守备(五品官)，朝廷赏赐曹当斋大缎二匹、一等功牌一块。乾隆三十八年曹当斋带着诸多的荣耀走完一生。曹当斋去世后其子曹秀接任当倚邦土把总(图片6)。曹秀秉承父业，固守疆土，爱抚百姓，发展茶业，体恤商旅，在曹秀的管理下，六大茶山保持安宁太平、民族和睦、商民乐业，普洱茶接续着兴盛状况。
乾隆四十二年，乾隆皇帝又赠给曹秀勃命一封，表彰其尽心守职、骁勇奋战、守土有功，同时还表彰了曹秀之妻“宜室宜家，知书达理”。
曹氏家族在乾隆年间两次得到乾隆皇帝的敕命，这在云南是唯一的，曹当斋之妻和曹秀之妻皆为少数民族妇女，乾隆皇帝均给以表彰，足见乾隆皇帝对云南边疆的重视，对普洱茶的喜爱和对少数民族的关照和安抚之心。
曹秀死于何年不详，据勐腊李品光先生考证，曹秀死时年仅40来岁，曹家后人说，曹秀是带兵与缅军作战时身亡的。曹秀之妻陶氏为傣族，她为丈夫守寡近四十年。
曹当斋和曹秀这两位既效忠朝廷又爱抚百姓的地方官，是推动中国普洱茶古茶业兴旺、发展的领军人物，曹氏父子为边疆的稳固，为边地经济的发展作出了重要贡献，曹氏家族深得朝廷信任，世袭管理贡茶及倚邦茶山、莽枝茶山、革登茶山、蛮砖茶山。曹氏父子在中国普洱茶发展史上的地位和贡献值得浓墨重书。
曹氏家族的兴衰和清王朝的兴衰是同步的，十九世纪末，随着清王朝的衰落，滇西发生了战乱，西双版纳的土地“两乌”又被法国人割占，普洱茶内外销路被阻，六大茶山开始衰落，倚邦随之而衰，曹氏家族也日趋走向败落。光绪十七年时任倚邦土把总的曹瞻云因“白旗下坝”(回民起义军攻进西双版纳)之事与六顺(思茅)土司结下冤仇，遭人暗害身亡，接着其子曹清民民国初年又与普洱道尹徐为光起矛盾、动干戈，曹清民受伤败走乌得，后病逝于整董。至此，荣耀、显赫了近二百年的曹氏家族结束了对六大茶山的统治。
民国初年，六大茶山的茶叶加工中心和交易中心已移向了易武，倚邦人口减半，但还有庆太号、元昌号、惠民号、宋云号、鸿昌号、杨聘号、升义祥、庆丰号等10来家茶号，1920年左右有部份广东商人到越南莱州开商号专收六大茶山的茶，倚邦茶叶这一时期大多销往莱州。
关于倚邦的老茶号最早创建于何时，目前大多没有详细的资料。2002年我见到惠民号茶庄的后人，当时已78岁的郑祖虞，老人珍藏有家谱，他家的家谱上记着乾隆四十年其祖上已到茶山做贸意。依据云南省图书馆馆藏资料分析，倚邦至少在乾隆末年已有茶号。英国人克拉克在光绪11年(1886年)写的《贵州省和云南省》一书中记载有：著名的普洱茶产自倚邦的茶山……，有许多江西人和湖南人在倚邦作买卖，每年有大量的货物从倚邦运往缅甸，有茶叶交易往来于仰光、掸邦、加尔各答、噶伦堡和锡金。从克拉克的记载来看，倚邦茶在道光年间已卖到印度和欧洲。另据现已78岁的倚邦老人徐祖寿介绍，1912年一1937年倚邦街有高鸿昌、郑惠民、向春林、杨幼楼、宋鼎杰、杨炳乾、向升平、李长林等人开过茶号，他们都去过越南或香港。1937年法国人在越南阻挠云南茶进入莱州，倚邦茶销路又断，随之又是抗日战争爆发，东南亚、西亚战火连绵，更使得整个六大茶山的茶业一落千丈，所有茶号全部停业。倚邦的茶商茶农逐渐迁秽歇业，热闹喧腾了二百多年的倚邦陷入冷寂萧条，以茶为生的倚邦人跌入了困境。郑家、向家、宋家等几家昔日的产茶大户也转而靠卖土特产、染布等小生意渡日。
1942年已经十分羸弱的倚邦再遭厄运，攸乐人起义攻进了倚邦，战火将倚邦烧了三天三夜，几百年筑就的古镇，无数精美的建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽无法再振，几百户人家迁移他乡，空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了，至今倚邦仍仅有30来户人家，大多为茶商的后裔，他们守护着祖宗的茶园不愿离去。
今天走进倚邦，还能闻到古茶的清香，还能看到茶号遗址、大庙基台、土司府的柱脚石、“龙脊背”石板街、普洱府的茶令碑，乾隆皇帝的敕命碑，这些遗物、古迹是凝固的历史，记载着倚邦的伤痛和他曾有的辉煌。
晚上喝普洱茶会失眠吗
普洱茶分为生茶（黄绿色的）和熟茶（红褐色的）两大类，新的普洱生茶对肠胃刺激较大，肠胃不好的建议少喝。普洱熟茶或陈茶茶性温和有养胃护胃的功效。上午、中午可以喝点普洱生茶或熟茶，傍晚或睡前，少喝，淡点，一定要喝熟茶。
专家介绍说，普洱茶是云南特有的大叶种晒青毛茶制成的，其中茶多酚含量很高，所以白天饮用过多，特别是睡前喝普洱茶往往会造成失眠。但是，也不能一概而论。普洱有生茶和熟茶之分。生茶苦涩味浓，茶多酚含量高，所以饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶则特性温和，其经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发生转化，如果适量适时饮用则不易导致失眠。
所谓的适量是指一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。所谓的适时，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。当然具体的情况还要决定于本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素。如果不能做到这两点，难保喝普洱茶会失眠。
茶叶中含有咖啡碱成份，能使人神经兴奋，而普洱熟茶经过发酵，咖啡碱大量转化，对睡眠影响很小，而且可以舒缓白天紧张的神经系统。所以建议晚上喝普洱熟茶。
生活中冲泡普洱茶的误区
生活中冲泡普洱茶的误区！普洱茶大众冲泡的3个小误区，下面小编带您去详细的了解一下：
1、习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。
2、泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
3、用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
有关普洱茶的那些人和事——茶庄篇
向逢春家族与易武同兴号的故事
易武是普洱茶的圣地。虽然它的声名鹊起较倚邦为晚，但由于它有老茶存世，有老街、老故事存留，相较于倚邦，它名气更大。
在易武众多的故事中，最富戏剧性、最高大上的一个人物（家族）故事，却并不为易武人所熟悉。这个人就是向逢春，这个家族就是同兴号向家。
▲故宫和中国茶叶博物馆的“向质卿造”方茶据说是用这个模具压出来的
认识同兴号是在公元2000年前后。最初，通过邓时海教授的《普洱茶》一书，以及后来参加的一系列展览，我对同兴号的内飞、大票、商标等有了一个初步的认识，知道存世的同兴号主要有圆票同兴向质卿圆茶、方票向绳武圆茶、中国茶叶博物馆馆藏的向质卿方砖和“双象莲”商标圆茶。这四种茶尤其是向质卿圆茶和向质卿方砖，已成为普洱老茶的标杆，老茶中的神话，价格高挺。能有幸品尝的，往往象征着社会地位、经济实力以及文化品位的非同凡响。
向质卿是向逢春的二儿子。1897年，向质卿创办了同兴号茶庄，“拣采易武春季发生之嫩尖，名曰新春正印细白尖，并为掺杂别山所产”，生产普洱茶。民国初年，由于他忠诚正直，见多识广，商业有成，被推选为易武商务分会会长、易武石屏同乡会会长。随后，他带领儿子向式谷、侄子向式璋、女婿罗寿衡等置办骡马，在石屏开始同顺祥茶号，在滇南各地互通有无，贸易盐茶。他还“倡议筹款购屋，作石屏会馆，使乡人旅易，得有聚会之所”。
状元家茶——乾利贞宋聘号
在余秋雨先生的文字《品鉴普洱茶》中，我们看到这样一个关于号级普洱茶的品鉴价值的排位：“第一名宋聘，第二名福元昌，第三名向质卿，第四名双狮同庆，第五名陈云号”。
▲存世的乾利贞宋聘号老茶
这里，我们先从最基础的什么叫“号级茶”说起。我们知道，历史上，普洱茶产自云南滇南的西双版纳六大茶山一带，大约在清代的嘉庆、道光年间（1796~1850），很多茶农和外地的茶商开始在六大茶山建立茶庄。当时，茶庄主要集中在倚邦街附近。那是的倚邦街，既是交通要道，又是六大茶山最大的土司（土千总）曹家的驻地，经济繁荣，流通顺畅，其地位有点像当地的首府。这些茶庄中最有名的包括恒盛号、乾利贞号、同昌号、宋庆昌、宋聘号、宋寅号、宋元号、元昌号等。这些私人茶庄（也叫茶号）的茶品一直被保存着，存留到现在，为了将这些茶品和1950年后国营茶厂生产的茶品相区别，这些由私人茶庄生产的茶就被称为号级茶。
▲1917年乾利贞、宋聘要求注册的呈文
乾利贞号脱胎于广东人在道光初年建立的“利贞号”茶庄，大约在1865年，江西人赵开乾以“乾利贞”号牌印重开利贞号，这应该是后来所公认的乾利贞号建号时间。宋聘号也是在1868年前后成立的，当时倚邦的四个带宋字的茶庄都是滇南石屏人所开。
20世纪初，乾利贞号的经营者变成了云南石屏人——特科状元袁嘉谷家族和他的姻亲们的企业，而宋聘号也已经与乾利贞号合并。
沱茶鼻祖永昌祥
沱茶的发明人是永昌祥，永昌祥的故事颇为传奇。
1903年，严子珍和他的亲戚喜洲人杨鸿春以及彭永昌三人合资，共集资白银一万一千多两，创建了一个叫永昌祥的商号，经营生丝、茶叶、布匹、洋货、药材等生意。
1911年，杨鸿春退出永昌祥，1916年，彭永昌也退出了。尽管两家都退出了永昌祥，但他们在昆明的住宅仍然互相通联，保持着良好的关系。
▲1923年注册的永昌祥的松鹤商标
就在彭永昌退出的这一年，永昌祥改革工艺，在景谷姑娘茶的后面压出一个背窝，变成一种窝头的形状，他们管这种茶叫沱茶。1916年，他们生产了十担窝头型的沱茶，销往四川。试制阶段的沱茶可能仍是用思茅和勐库原料，因为那时凤庆种茶时间不长，名气也较小。从他们1923年注册的商标上我们可以看到：“本记向在云南迆西下关，不惜工本由普洱各山自行提办春尖普茶，发各埠销售。贵商光顾，请认招牌为记。”可见，到1923年的时候，他们还没有主打凤庆、勐库牌，而是说自己卖的是“上品普茶”。早期的沱茶由于较多地采用普洱茶，汤色介于红、绿茶之间。
1917年，他们将沱茶定型为每筒五圆，每个重9两的形制。别小看这个五圆，它是下关沱茶与稍后出现的景谷沱茶最直观的区别。
随后几年，沱茶在四川大卖。永昌祥开始用各种原料尝试生产。由于凤庆的茶种植未久，条索漂亮，白毫凸显，滋味却有些过分尖利，因此，他们用比较厚重的勐库茶作为主要的基茶，凤庆茶作撒面，定型成永昌祥沱茶的标准。此时的沱茶有两种汤色，上等货呈绿汤，很明显，原料考究，加工及时，芽叶细嫩。中等和下等沱茶，汤色则偏红，按严子珍第三子杨克成的记述，美国人认为它是介于红茶和绿茶之间的产品。
▲1951年注册的“松鹤牌”副牌利记沱茶商标
1930年，永昌祥在下关成立了自己的茶厂，生产关庄沱茶，分为本牌沱茶和副牌利记沱茶两种，用料均为凤庆料和勐库料。
随后，他们又在昆明、重庆、宜宾成立茶厂，用景谷料、勐库料、凤山料生产正记景关沱茶。
在永昌祥的带动下，沱茶的经营者们都集中到了下关。1938年，他们在下关成立了“下关茶业同业公会”，公会负责协调各茶厂之间的矛盾和合作，订立春茶开盘价格和各商号头拨春茶收购数量定额。头拨春茶收购完后，二拨春茶以及二水茶、秋茶则不受同业公会控制，可以自由买卖。
在四川及长江流域，永昌祥的沱茶是行业的标杆，它的品质最佳，价格最高，各茶馆都以经营永昌祥沱茶做招徕。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
