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第三届全球普洱茶十大杰出人物揭晓

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  事件回放:2009年11月18日,全球"普洱茶十大杰出人物"在云南普洱市出炉。经过对15名候选人的无记名投票,闺希军、李师程、张奇明、张国良、陈凯希、陈国昌、邹炳良、盛军、曹冬生、焦家良最终当选全球"普洱茶十大杰出人物"。

  点评:可以看出,当选者来自云南、北京、香港以及马来西亚、日本等地,均是在推动普洱茶产业发展、弘扬普洱茶文化方面有突出贡献的人士。他们从各方面让、使普洱茶走向世界,推动了普评茶产业的结构调整和全面升级。

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介绍邦崴普洱茶的功效特点

  茶区地理位置:云南省思茅地区澜沧县,澜沧江畔富东邦崴古茶区的乔木老树生长环境,云雾缭绕,温暖湿润山高林密,远离污染,是大自然孕育而成的天然绿色食品。它在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇。下面小编给大家讲讲邦崴普洱茶的功效特点

  生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。

  特色:其香气高锐持久,香甜质量饱满,是云南大叶种特有的独特香型,它滋味浓烈,醇厚稳健舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。汤色清澈明亮,越陈越香。随着陈期的延伸,品质越佳。

  邦崴普洱茶的功效:

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

  2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.

  3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

  4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

  5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.

  6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

普洱茶,究竟哪一泡才好喝呢?


 

  对于每一泡茶的口感,一直流传着这么一段话:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这么说来,第三、四道才是茶最精华的口感。

 

  对于新茶而言,事实上也确实是这样,茶叶刚泡的时候味道还没出来,泡到三、四泡时,茶叶已然舒展,茶味也已经出来,这是茶汤滋味最好的时候,泡到后面,茶味渐渐消退,水味越来越重,但是滋味还不不错的,仍有余味。

 

  新的普洱茶生饼相对耐泡,一般可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。

 

  对于好的老茶来说,最好喝基本在十道以后,那个时候老茶仓储气,发酵气基本都发散开了,出来的才是茶的最好的味道,而且越是往后,茶汤的味道会更醇更甜!

新茶客看过来,教你从茶价来选普洱茶

人人都想喝好茶,但好茶往往不便宜。在现实中,喝茶跟着钱包走。对于一个买茶人而言,在有限的预算中,买到最合适的茶叶才是最重要的事情。

普洱茶按照价格区分大致可分为下、中下、中等、中上、高端五个价位。按照价格对应0~20元、20~70元、70~150元、150~300元、300元~这5个区间。要想钱花的物有所值,只需要知道在这些区间段内最具代表性的产品是什么。

新茶客看过来,教你从茶价来选普洱茶

【0~20元】坦白说,这个价位买普洱茶可供选择的对象并不多,首先明确一点这个价位基本不会有什么好茶。其次在这个价位追求的是健康而不是口感。熟茶10元一个的大益的V93已经是最好的选择。生茶下关甲沱、特沱。至于其他品牌的产品,除非知道原料以及生产的工厂很靠谱,否则不要去尝试。

【20~70元】这个价位能选择的产品就比较多了,大益、下关、中茶、八角亭、老同志这些大厂的量产品基本都在这个价位。根据我个人的经验,这个价位的熟茶中规中矩,生茶很难找到能够做口粮的产品。无论是7572还是7581,都可以拿来做参考,有一定知名度的品牌的产品都可以买。有品牌支撑,选用劣质原料的可能性很低。但有一点千万要注意:不要买名山、不要买名山、不要买名山。重要的事情说三遍。

新茶客看过来,教你从茶价来选普洱茶

【70~150元】这个价位熟茶能买到不错的,生茶可以买入门的。普洱茶产区众多,出名的仅仅是一小部分。有很多茶品质出众,但产区名气小。这些寨子的毛茶很多在百元/公斤左右。这也是口粮茶的聚集区,在这个价位依然不要追求名山,但可以追求大产区:比如布朗山、南糯山、勐宋这类。只要品牌有一定知名度,产品整体都还不错。至于说参考对象:大益7542吧,同样的价格买到比7542口感还要差的茶那一定是亏的。

【150~300元】普洱茶150元是分水岭,这个价位以上就可以买到不错的普洱茶。如果不跟风,在我个人看来300元的茶很好了。茶山面积很广,区域气候变化多样。名山古寨的茶未必就是最好的,茶山越出名,其原料附加值就越高。非要喝名山,立足于入门级的拼配茶,比如陈升号的银班章。