绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“老班章”所产的茶叶，滋味厚重、浓烈、霸道，初饮如伟岸的汉子，风骨刚健，气势雄浑，回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王，是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼，白毫显著，叶芽肥壮，是绝佳的收藏品，因产量少而一饼难求。
老班章冲泡
第一步：醒茶
短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。
第二步：出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。
第三步：润茶
熟茶，一般润茶两遍，第一遍20至30秒出水，紧压茶时间稍长，散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒，第二遍快冲快出。生茶一般润茶一遍，紧压茶20至30秒出水，散茶时间稍短。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
第四步：冲泡
前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间，尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶，则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。需要注意的是，前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长，一般不超过2分钟，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
老班章要如何喝？
老班章的茶无疑是茶中名副其实的“豪放派”，因此，喝老班章的茶，与唱东坡词一样，不宜小盖碗，也不能只投一点点茶，而应该用粗犷一点的盖碗，甚至大茶壶，并以沸水浇之，这样才不至于委屈了老班章，以使其尽情舒展胸襟，充分发挥其王者气魄，我们也才能真正喝出感觉，喝出的豪放气势。
品老班章需要注意几个点：
第一是每泡过后的的停顿时间，停半分钟或者一分钟，仔细感受口腔的变化，包括回甘生津产生的部位和持续时间，以及喉韵、香气。
第二是挂杯香值得一闻，整个品饮过程，我亲身实验过几次，从第一泡到十泡，挂杯香都始终存在于装过洗茶水的公道杯里，边品茶边闻香，很舒服。
第三是喉韵，老班章的喉韵，非常沉稳而且深，四泡以后很明显，留意喉咙向下一段，喉韵的深浅以及持续时间。
第四是留意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和饱满度，层次之间的递进转变。
普洱成本上涨源于资本搅局
普洱茶收藏投资热潮在近两年回归，今年一众外来资本争先涌入普洱茶市场炒作古树茶、大树茶，将普洱茶毛料收购价一再推高，进山抢购古树茶就成为一道亮丽风景。
"新搅局者的产品定位为高端古树茶，大树茶。以勐宋的鲜叶收购价为例，众人的收购价100元/公斤，搅局者则出价120元/公斤，有的山头收购价甚至翻倍，用高收购价来抢夺资源。"有业内人士担忧，"老班章价格飙涨，必将带动本已处于历史高位的其他知名山头茶同步上涨，明年普洱茶市场注定危机四伏，竞争会异常惨烈。"
"从今年秋茶价格来看，明年倍数涨幅似乎很难避免，估计各大名寨明年古树春茶价格会大涨。"台湾资深茶人、被誉为全球普洱茶十大杰出人物的石昆牧认为，普洱茶市场将出现洗牌。据其介绍，当前不少制作古树茶厂家面临困境，一方面制作成本不断提高，甚至前一年成本加上获利，都不足以支撑下一年成本;另一方面，新茶比老茶还贵一倍，造成销售困难，甚至无法销售。
"最大问题是，制作所谓山头纯料的茶商，除非昧着良心制作，否则成本无法负担。如此一来，只有在今年之前已经奠定专业和信誉的古树茶拼配品牌者，且有一定资金量者，才能在此次冲击中生存下来。"上述人士如是说。
茶可不能乱撬，普洱茶撬茶的方法
对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把压制成紧压茶后的普洱茶它分成小块来冲泡，可是费了不少心，而且还时常伤到手，那么下面笔者就来教大家如何正确轻松撬开普洱茶。
撬茶工具
撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。
茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶饼部分的分离。
茶刀适合解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶。选择茶刀时，宜挑选刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
茶锥一头尖锐，用于解散紧茶的工具，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。
由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当需要切制普洱茶时，利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹重复上述方法，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，即可实现紧茶部分的分离。
怎么撬
选择工具时，压制很紧的茶饼用茶锥，压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶可以用茶刀解茶。
使用茶刀时，首先用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
注意插入的角度要和饼面保持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。
解饼之前，可以用手沿茶饼边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶饼边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶饼的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。
使用茶锥时，从茶饼或者茶砖的侧边插入，向里、或者往外撬，茶饼和茶砖都是一层层压制的，茶锥的作用是“解开”茶饼，通俗而且形象的说法是－－剥茶，把茶剥下来，不是砍，不是切，更不是剁，用茶锥最大的一个好处就是，剥茶可以最大限度的减少“解茶饼”过程中的碎茶的。
撬茶注意事项
1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。手不要放在普洱刀的前面，即使茶刀打滑也不会伤到手。
2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度。
3、解茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
4、不要贪多，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土，撬茶的时候就该要有做女红的耐心和细心。
5、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。
6、撬茶要温柔，撬茶的过程是磨练心性的方式。所以说，喝茶要平心静气，撬茶也要温柔缓慢。
蒸酶茶那可是普洱古茶树叶尖上的“露珠”
蒸酶茶，产自云南，却与普洱茶滋味明显不同。采用独特蒸青工艺制作的蒸酶茶，是很多云南当地人日常饮用的首选。选用云南大叶种优良品种经蒸气杀青及特殊工艺精制而成,具有外形条索紧直,茶叶汤色碧绿,清澈明亮、滋味清香回甘,经久耐泡,内含物质丰富,消暑解渴、美容、益寿、助消化、防衰老、抗辐射、实为茶叶中之珍品。
云南普洱古茶树精选茶青为原料，采用蒸汽杀青工艺制作，蒸酶茶犹如普洱茶树叶尖上那滴最灵动的露珠。蒸酶茶外形条索紧直，茶叶汤色碧绿、清澈明亮，滋味清香回甘，且经久耐泡。内含物质丰富，具有消暑解渴、美容、助消化、防衰老等效果。
冲泡蒸酶茶时，采用上、中、下三种投茶法均可。采用上投法时，需先在玻璃杯中倒入开水，凉至80℃左右再投入一匙茶叶，品饮时宜小口慢酌，每次续水适量，约七分满即可。采用中投法时，先冲入1/3杯开水，然后置茶，待茶芽吸收水分稍微舒展，再续以另外2/3开水，静待2至3分钟即可闻香、观色、品评。采用下投法时，先在杯中放入茶叶，用少许热水浸润，待芽叶稍展开后，续加约80℃的热水冲泡2至3分钟。
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