绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶沱茶怎么泡？茶的香气、茶的滋味、茶的味道等都与茶叶的泡法有很大关系，那么，普洱沱茶怎么泡呢？
普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤
普洱茶沱茶的茶性、滋味与普洱茶沱茶的冲泡方式之间，存在着许多微妙的关系，只有熟悉冲泡方式技巧，再通过娴熟的冲泡，才能展现出茶的个性美，下面我们学习下普洱茶沱茶的冲泡方式技巧。
普洱茶沱茶的泡法有很多，是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种，下面我们学习下普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤。
普洱茶沱茶的冲泡具体步骤：
1、取适量的普洱茶沱茶放入滤杯中。
2、将煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶，把第一第二次冲泡的茶水倒掉。
3、第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
4、打开杯盖，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，倒入小茶杯，一杯香浓醇和的普洱茶沱茶就泡好了。
要泡好一杯普洱茶沱茶，一定要记住两个基本要素：
1、普洱沱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶，紫砂壶。
2、普洱沱茶冲泡份量：普洱茶沱茶怎么泡？冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖，茶饼，拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。
3、普洱沱茶水温一定要滚水，普洱茶沱茶的水温是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。
4、普洱沱茶浸泡时间，普洱茶沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶水，倒掉，第三道的茶叶浸泡时间在10-20秒，第四道的茶叶浸泡时间在30-40秒。
普洱沱茶怎么泡：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。
第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。
关于冲泡普洱茶沱茶的方法就介绍到这，希望本文的介绍对你有所帮助。
普洱茶叶六大品类
“普洱”一次源于当地哈尼族语，“普”为寨，“洱”为水湾，普洱即水湾寨的意思。中国茶类虽多，不过只有普洱茶的茶名以一隅之地而名闻天下。这经历了千百年的孕育而形成的普洱茶，即浓缩了云南茶发展的历史。“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。一、普洱绿茶
普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻，杀青的方法。
揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的，是蒸发水分，紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖（青）、普洱饼茶（青）。
二、普洱青茶
普洱青茶为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
三、普洱红茶
普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
四、普洱黑茶
普洱黑茶为后发酵茶，采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶（熟）。
五、普洱黄茶
普洱黄茶为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。
六、普洱白茶
普洱白茶为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。
选购普洱茶的诀窍：
分辨生茶与熟茶
一般来说，去购买普洱茶，店家会告诉你哪些是生茶，哪些是熟茶，但是若不了解茶性的话，可能很难找到适合自己的那款茶，生茶与熟茶的不同可以从三大方面区别。
1、香气
普洱熟茶因为经过渥堆，会产生一股“熟味”，我们称之为“普香”。一般10年以内陈期的干仓熟茶，茶表面有熟茶味。陈期10-20年左右的茶，从茶汤中感觉出一股“梅子香”，接着变成“枣香”或“参香”，最后变成“沉香”。因此普香、梅子香、枣香、参香、沉香等都是最直观而有效地分辨生茶和熟茶的方法。
2、汤色
一般而言，干仓的普洱生茶茶汤是里红色，接近重火乌龙茶汤色。熟茶的汤色是暗栗色，甚至接近黑色。所以现代的茶种分类汇总，将普洱茶列为黑茶类是和普洱熟茶的汤色有关的。
3、叶底
干仓的普洱生茶叶底呈现栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。熟茶的叶底多半呈现栗色或黑色，叶条质地干瘦老硬。
普洱茶的品类区分就介绍到这，我们可以根据自己的喜好去选择喝绿茶，还是红茶或黑茶等。同时也提醒大家喝不完的普洱茶要注意保存，一般我们可以选用陶缸保存，因为陶缸透气性较好且防异味窜入，并且内中的温度稳定，湿度适中，很方便贮存。在此建议选择陶罐储藏，如果茶量比较多可以用陶瓮。
然而，对于新茶来说，买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重的仓味，可将其置于空气中，待仓味散尽后再储存。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶，这种普洱茶已属于有气制茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储存。
茶艺网教你如何快速拆开紧压型的普洱茶
市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶，散装的普洱茶是比较少的，因为紧压型的普洱茶是可以经得起时间的转化，让本来就非常好的原料，转化出更好的口感来，这是普洱茶的独特之处。不过对于刚开始喝茶的朋友们来说，拿着紧压型的普洱茶不知道如何下手呀，那么我们就来说一下如何快速的拆开紧压型的普洱茶吧。
首先，我们要把想要喝的普洱茶分解为7到8克大小一块的小茶块。这样每次泡茶的时候就会比较方便。再把这些分解后的普洱茶小块存储到小罐子里，有非常好的醒茶效果。
对于那种几十年的老茶来说，由于它们储存的时间比较长久，茶饼本身已经变得非常的松透，是比较好撬的，只需将这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果。
刚做好的普洱新茶呢，还是压的比较紧的，所以在撬的时候还是要注意撬茶方法的，首先我们需要一把茶刀或者茶针。把茶刀从茶饼的厚边插入茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，为了保证普洱茶饼不会太碎，所以再撬的时候一定要注意把握力气。
当茶刀推进到五厘米左右的时候，用力往上扳，这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来。之后，用同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬，这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了。
普洱茶除了饼状的外，还有其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是按照这个套路来撬茶，刚开始可能不太顺手，熟能生巧，多撬几次就会很熟悉了。
古农茶业：普洱茶市场第三支力量的崛起
古农茶业：普洱茶行业崛起的新生代力量
中国普洱茶网讯：对普洱茶行业来说，2004年注定是不寻常的一年。传统老牌茶厂在普洱茶的早春里欲寻求改制，投资商携资本进入原产地跃跃欲试，而怀着一腔热情的大批发烧级玩家茶友转身为茶人，投身茶山怀抱，欲把一生奉献给一片叶子。这是行业发展的一个转折点，在此后的普洱茶市场上，依次形成了三支力量的鼎立之势。
2004年10月，有着六十多年历史的勐海茶厂，被博闻投资公司实施整体兼并，启用“大益”牌商标，强力形成了以大益为龙头的普洱茶行业格局。大益的杀入带动了一批商业嗅觉敏锐的浙商、粤商和闽商，他们纷纷进入普洱茶原产地，展开群雄逐鹿的争夺。以大益、一品堂等代表的早期投资运营商，形成了普洱茶行业的一支领军力量。近年携巨资进入的雨林古茶坊和高顶等茶企，更将普洱茶的投资运营推向了巅峰状态。
作为普洱茶的“黄埔军校”，勐海茶厂培养了一大批普洱茶界的知名茶人。短短几年间，“勐海系”明星茶企，以及众多本土茶企如雨后春笋般涌现，诸如六大茶山、国艳茶厂等知名企业，共同组成普洱茶行业的一支中坚力量。
第三支力量则是分布在云南三大茶区的新星茶企，10年前由各行各业汇聚到普洱茶行业，坚持数年，最终汇成一股不容忽视的茶界新势力，我们称其为普洱茶行业崛起的新生代力量，其中尤以古农茶业为黑马实力代表。
10年前，古农茶业掌门人岩文只是一个单纯的普洱茶爱好者，对普洱茶充满狂热的信仰与追求，而现在已是一个常年转战云南三大茶区的专业茶人，他用坚定的脚步丈量着云南西双版纳、临沧和普洱三大产区的每一个山寨，对每一个山头的茶了然于胸。早年的古茶区交通闭塞，几乎无人问津的时候，岩文就是最早进入老班章、老曼峨、易武弯弓、刮风寨、倚邦、曼松的探路者和拓荒者之一。此后更成为临沧茶区小户赛茶的守望者，昔归、邦东茶最早的民间推手，云南岩茶的价值发现者和开拓者。
古农十年，全面布局云南普洱茶三大茶区
当普洱茶市场浮躁动荡的时候，岩文一边深入茶山找好茶，一边与有经验的茶农共同研习传统制茶工艺，并结合现代卫生要求，大胆进行技术改良，从而形成自成一体的古农核心技术——全手工全程不落地制茶工艺。
与陈升号单点布局老班章，祥源茶单点布局易武不同，自2008年古农茶业在布朗山建立第一家初制厂起，如今已在云南三大茶区十余地，全面建立了从鲜叶至成品的十余个全手工全程不落地初制茶厂和精制工厂。古农茶业核心工艺全手工制作的普洱茶，原汁原味原香，更好地保留了普洱茶后续醇化的空间与活力，其茶品后期转化效果更优秀，口感更纯正。
古农茶业用传统工艺与现代卫生要求，深度结合，依托云南良好的古茶树资源，重点开发制作老班章、老曼峨、邦盆、弯弓、曼松、倚邦、景迈、冰岛、小户赛、坝糯、昔归、邦东、那罕等地区的普洱茶。在岩文的理念里，用心做好茶，茶品人品大家品，容不得半点瑕疵。依靠极致的品质追求，古农茶业在全国发展了三万多名会员。
2012年，古农茶业完成了覆盖云南版纳、临沧、普洱三大普洱茶主产区的生产基地平台。2013年，在济南建立起首家专业的仓储醇化中心，形成全程完整的专业仓储醇化管理核心工艺，以提升普洱茶仓储价值。至此，古农茶业构建了从原料初制生产、精制加工、专业醇化仓储三位一体的产业价值链。
布局普洱茶高端市场，率先抢占北方市场战略高地
10年来，普洱茶市场渐次形成了大众批发市场、高端礼品市场和投资藏储市场三个梯次。古树茶热更是引发普洱茶第三次浪潮，原产地、销售地、仓储地，几支普洱茶市场力量共同发力，构成了当今普洱茶市场多元化的竞争格局。作为新星茶企，古农茶业在普洱茶的市场缝隙里默默耕耘，将云南三大茶区的普洱茶精品种子，播撒向全国乃至世界各地，包括香港、台湾、新疆、黑龙江在内的三万多名古粉，奠定了古农茶业可靠的市场基础。
随着古农茶业对云南三大茶区优质原料的掌控力与影响力越来越强，全手工全程不落地制茶工艺的极致发挥，古农茶业渐渐浮出水面，受到媒体、渠道商、投资商的关注。《商界》《南方周末》《春城晚报》《云南网》等知名影响力媒体，对古农茶业打造古树纯料的行业标杆，给予了深度报道。古农茶业掌门人岩文敏锐地意识到，当前普洱茶市场局势为新星茶企的崛起提供了有利条件，古农茶业应以高瞻远瞩的战略眼光全面布局全国普洱茶高端市场。
日前，古农茶业已与北京一家实力茶商达成战略合作协议。据悉，这家茶商为世代经营茶叶生意，多年来建立了辐射南北的销售渠道，在对古农茶业进行深入接触和了解后，被古农茶业全手工全程不落地的制茶工艺，以及优质的、标杆性的精品普洱茶所吸引，尤其看好古农茶业品牌价值及更大的市场空间和发展前景，愿与古农茶业携手开拓普洱茶北方市场。此次与北京茶商的战略协议的达成，标志着古农茶业正式开启北京市场，一举抢占普洱茶高端市场战略要地，并以京都为战略制高点，向华北市场和渤海湾经济带辐射，进行市场渗透，让北方人民真正品饮到来自云南三大茶区的纯正、地道的标杆普洱茶精华。
第三支力量与第三方力量合力，共推市场拓展的“龙腾计划”
近年普洱茶市场的风声水起，带动了普洱茶明星企业的快速崛起，而每一个明星茶企的背后，大都有外脑机构的参与和推动。作为介于茶厂与茶商之间的第三方力量，营销服务商在品牌策划、文化传播、招商推广等方面，有着不可替代的作用。
据岩文介绍，古农茶业近期引入第三方力量——企业外脑工作室，全面启动古农茶业核心品牌打造和全国战略市场拓展。以茶企外脑专家方一知为核心的外脑团队，日前已进驻古农茶业。在对古农茶业的基地资源、产品资源和市场资源进行梳理和整合的基础上，共同制定了拓展全国市场的“龙腾计划”。“龙腾”取龙腾中国、古农崛起之意，旨在抢滩核心市场，占领普洱茶市场制高点，进而打通古农精品茶叶的全国市场销售通路，助推古农茶业的腾飞，为打造古农茶业百年老字号奠定坚实的市场根基。
知名茶企外脑方一知说：“古农茶业是云南普洱茶行业新星茶企的优秀代表，最具潜力的黑马，经过十余年辛勤创业，在完成了对云南三大茶区的上游资源布局后，发力普洱茶高端市场的下游布局。我们外脑团队愿意提供全面的智力支持，推动以古农茶业为代表的普洱茶市场第三支力量的崛起，成就普洱茶市场未来的希望。”
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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