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普洱茶树龄是怎样影响普洱茶的口感的?

2019-03-20 访问量: 30 茶礼仪网
  生长百年的树,根会很深,很纵。根深,纵的植物从地下吸收养份和水份当然是得天独厚,生命力强。吸收养份丰富充足,反映在叶面上是肥厚有光泽。说古树茶,并不单代表其树龄长,而是其树龄长代表其根深蒂固,生命力强劲,吸收的养份充足。反映到茶叶上,是其内含物质丰富。

 

  在同一生态上,古树茶要优于小树茶。我们这里强调的是同一生态,我们所指的同一生态,是大家都不施化肥、农药,或大家都使用相同的化肥、农药。如果,不施化肥、农药,小树茶会显得淡而涩;如果,使用化肥、农药,小树茶会又苦又涩。

 

  1、千年野生古茶树(唐代或唐代之前树龄1000年以上)口感

 

  原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。

 

  持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶,汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同。水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。

 

  2、大茶树(宋代树龄500~1000年)口感

 

  滇南茶区的少数民族茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树,大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下,大茶树胸径30~50cm,胸围100~160cm,树高5~15m左右,树龄多在500~1000年之间。

 

  用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。

 

  3、原生态古茶树(明代树龄300~500年)口感

 

  大多胸径在10~35cm,胸围35~110cm,树高3~6m,树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。

 

  所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。

 

  4、生态古茶树(清代树龄100~200年)口感

 

  大多胸径在10~25cm,胸围35~80cm,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象。

 

  所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉在9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留的时间短,大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。

 

  5、老茶树(民国树龄60~100年)口感

 

  种植于1912-1949民国年间,多数茶树胸径在5~15cm,胸围15~50cm,树高1.5~3m,树龄60~100年,不够100年。

 

  所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟,与古树茶有些难于区分。

 

  6、小茶树(1949-1976年树龄35~60年)1949-1976年间种植的茶树,树龄35~60年之间,多数植株树高80~120cm,每亩约1500~2000株。

 

  所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停留时间长,口感的协调性比台地茶好,比古树茶差。

 

  7、台地茶树(1976-至今树龄0~30年)1976年以后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多数植株树高60~90cm,每亩约2000~3000株。

 

  所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感差别巨大。

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男人喝普洱茶会影响生育吗?

  男人喝普洱茶不会影响生育。

 

  男人应该喝普洱。

  大多数的男人都抽烟喝酒,随着年纪的增加,身体也不如从前了,这个时候就要学着爱护,保养自己的身体了。

 

  普洱茶能够一定的抑制尼古丁,虽然不能帮助戒烟,不过经常饮用对身体还是有帮助的。

  酒是好东西,经常少量的饮用对身体还是好的,不过大量的饮用对胃和肝的伤害是很大的,普洱茶最大的功效之一就是养胃。

  如果您是因为工作的需要,经常要应酬,或是饮食不定时,那么我建议您还是多喝普洱,普洱的另一个最好功效就是降血脂,医学研究表明,喝普洱茶能减少血液中的脂肪酸,从而达到抑制血脂增高的目的。血脂低了,那人怎么胖的起来呢?

  普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿、暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

  所以说男人应该多喝普洱,无论是为了自己还是家人。

  不良生活习惯是导致精子质量下降的主要原因,比如:

 

  一、久坐

 

  按照常理男子生殖器官的温度应低于腹腔温度。不过久坐之后,血液循环受影响,局部温度也会增高,精子的数量、形态、活力都会受到影响,容易造成少精、弱精和畸精,这也就容易导致不孕和流产。

 

  二、长期熬夜、加班

 

  其实,熬夜会让内分泌激素水平紊乱,使得细胞代谢异常,影响人体细胞正常分裂,导致细胞突变,这包括精子的伤害。

 

  三、吸烟

 

  大多程序员都有抽烟的习惯,认为“电脑跟香烟最配”。不管是一手烟还是二手烟,尼古丁的大量摄入导致身体健康状况下降,精子异常,是容易生出畸形婴儿的诱因。

 

  四、不健康的饮食习惯酒精、咖啡、可乐可谓精子的三大杀手。精子从开始发生到成熟需依赖雄激素存在,睾酮必不可少,酒精引起睾丸内睾酮降低,容易造成生精障碍。

 

  五、生活压力

 

  如今,人们在物欲横流的时代,生活压力的高压下,导致各种生理机能失常,男人的生精功能同样也不例外。

 

  六、懒惰、缺乏身体锻炼

 

  城市人群,工作生活节奏快,每天奔波于公交、地铁之间,缺乏运动锻炼,人容易发胖。过度肥胖的男人,睾丸埋在两堆肉里面,不利于散热。适宜精子生长发育的温度是35℃,超过这个温度,不利于精子生长发育。加上肥胖的男人体内雌激素高,对雄激素产生抑制,也不利于精子生长发育。

排毒还看普洱茶

 
  现代都市生活节奏快、压力大,环境污染严重,食品安全问题堪忧,“排毒”成了人们关注的重点。血管硬化症、关节炎和风湿症、肿瘤、发烧、胀气、便秘等常见疾病多是由于人体毒素残留过多,超过身体排除功能负担而引起的。当然,人体具有强大的生理调节系统,毒素只要排除得快,身体依然能保持健康。普洱茶无疑是最安全的抗毒卫士。

  认识人体毒素

  人体毒素泛指对人体有不良影响的物质,分为外来毒素和内生毒素。外来毒素如:大气污染,蔬菜中的农药残留,汽车尾气,工业废气,化学药品,食物中的防腐剂,化妆品中超标的重金属,垃圾食品等现代文明带来的毒副作用,病原微生物等。内生毒素指人体内在糖、蛋白质、脂肪代谢过程中产生的废物不断堆积所产生的毒。代谢的废物产生的有害产物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等;还有身体体内的多余脂肪、老旧坏死细胞、癌细胞。

  普洱茶排毒

  把茶用作抗毒灭菌、排毒的良药可以追溯到远古的神农时代,自唐以后,历代茶疗学也有新的关于茶灭菌的叙说,但由于在古代病理学不发达,具有强烈传染性和流行性的疾病都统称为“瘟疫”或“疠气”,虽未点明是何种细菌、病毒,但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。

  当普洱茶走进现代科学之后,其灭菌抗毒功效得到了临床试验证实。美国科学家在2003年出版的一期《美国科学院学报》上报道:“普洱茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。美国科学院研究人员还发现普洱茶叶里的一种成分能加强免疫系统,抵抗入侵的细菌、病毒、真菌,提高抗感染能力,普洱茶中含有大量的抗氧化剂类黄酮等成分,抗氧化剂是一种能够很好地增强人体免疫系统的化学物质。上海进出口检验检疫局对普洱茶的抑菌御毒作用实验表明,普洱茶汤达到一定的浓度,对细菌的繁殖就有抑制作用。

转自:普洱杂志

普洱熟茶的7中香味

普洱熟茶的7中香味

“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。在云南普洱茶产区有一句俗语:“爷爷的茶孙子卖”。这也就是指普洱茶可以存放,而且茶叶会随着年代深远而升值。

普洱茶的香味历来被人称道。熟普茶香众多,今天小编就带大家来认识一下熟普的七种香味。

荷香

类似于荷叶的香气。新采制的普洱生茶都有一股强烈的青叶味,经过适当的陈化之后,青味褪去,荷香自然而然地就浮现出来了。清淡的荷香,在茶汤入口后,经由上颚进入鼻腔,确实是一种娓娓道来的风韵。

花香

花香,是一种不知道如何归纳的香。它有别于前一种特征明显的香,更像一朵不知名的小花,若有若无。花的世界绚烂多彩,其知名的,不知名的何止千种,只好将它统一归纳为花香。

蜜香

类似于蜂蜜的香味。蜜香在其他品种的茶叶中似乎更加常见,比如红茶,比如凤凰单丛,都有以蜜香为代表的茶品。普洱的蜜香多在新茶生普中展现,是普洱茶自然陈化过程中产生的一种香型。

樟香

樟香多在存放时间较长的生茶中出现,嗅来如香樟木,有沉静自然之感。具有樟脑味的香气成分,混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。带有樟香的熟普,不仅在口感上柔滑舒适,茶香给整个口腔及鼻腔带来的舒适感也十分令人享受。

药香

药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。

木香

木香是普洱茶中非常普遍的一种香气,在熟茶中尤为突出,通过某些选择微生物接种技术加工出来的普洱茶(熟茶)会具有非常突出的木香。木香与花香蜜香的高扬不同,给人的感觉低沉温和,是利于普洱茶品质的香气。

陈香

与其说陈香是一种香型,倒不如说是一种“陈味”的表现。或许它这也是为了证明自己存在过而留下的一个痕迹,时间的味道。但往往很多人把它当成了霉味,却不知道有霉味的茶,喝完过后口腔是一种很不舒服的体验,哪里还有陈香的感觉。