绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶三是营养物质及药用价值。很多人一谈茶，就是茶多酚，什么抗氧化剂、去除人体的自由基等等。但茶多酚相对茶叶化学而言，是个大概念。毕竟茶多酚内含物质太多，至今还有大量物质未被发现与证实。
茶多酚不是药，只有茶多酚在被适当的降解与转化后而产生新的衍生物，这类衍生物才可能产生药用机能。而这个过程恰巧属于生物科技的范畴。普洱茶的“越陈越香”，就是典型的生物过程与结果的一种表述。生物的降解与转化需要时间，是“越陈”的过程，而“越香”不仅仅代表某种特殊的香气，更多地赋予品质的概念。
没有好的品质，也不可能出来好的香气。
普洱茶怎么选？这样选普洱茶，准错不了！
喝普洱茶的人都知道“年份”一词
有年份的茶比较好喝
不少茶友受困于普洱茶年份之惑
该选择什么年份呢？
且让小编为你排忧解难
新茶：可饮、可藏
如果是收藏普洱茶，年份是个关键因素
1-3年内的新茶，价格便宜，所以存茶，是个不错的方法。既能自己品味普洱茶的变化，关键还能省不少钱，甚至赚钱。新茶便宜，喝一半，留一半，多年下来，自己就攒下不少“自己存的老茶”。
可饮、可藏，是普洱茶的双重特点，普洱茶耐得住久藏，且越陈越香。收藏普洱以时间换来效益，好的普洱茶往往在岁月的流逝中慢慢升值。
饮熟茶、中期老茶
如果不喜欢新茶的苦涩味，熟茶正好。一般两到三年就能去除渥堆味，年份久一点的熟茶，经过陈放，陈香愈显。
想迅速尝到甘甜醇香，但又具有价格优势，那就要买年份久一点的中老期茶。尤其是老茶，大多顺、滑、醇、清、甜、润等，而且具有不错的保健作用。品老茶也是在品历史赋予的厚重感，精神层次的享受更是难以用金钱来衡量。
普洱茶，“年份”很重要
普洱茶的魅力有是新茶也是老茶。
选择困难症？不存在的！
一饼茶，如果你感觉它口感不错，是健康的
价钱合适，就值得买下！
普洱茶最大的魅力实则是在于它的茶气
“气”被誉为品鉴玩味普洱茶的核心概念，也是普洱茶核心魅力所在。
所谓茶气，就是茶在品鉴过程中，带给人感官和精神上的综合感受。主要品鉴的是茶多酚、咖啡因含量足不足。普洱茶的原料必须用云南大叶种，就是因为茶多酚含量比国内外其他茶区、茶种高。
普通茶友喝茶，没必要判别茶多酚、咖啡因，只需一个简单的感官评价--“苦不叮嘴，涩不挂舌”。刚刚入口时有一点苦，但马上回甘，有一点涩，但马上化开，生津出韵。口腔里感觉风生水起但层次分明，变化丰富却自然流畅如行云流水。
品鉴茶气主要从三方面入手：足、厚、正。原料好，自然气足;加工工艺精湛，自然茶气显厚;茶叶采摘时，不乱拼配，风格明显，个性突出，这就是所谓的茶气正。
干仓普洱茶的特点
干仓普洱茶的特性
干仓普洱茶，是指长期存放于周围通风、干燥、温度适中、湿度小于80%的仓库环境里的普洱茶。
这种普洱茶的陈化转变方式最大程度保存了茶叶的本质特征：条索紧结、色泽光润，茶香馥郁，汤色金黄或红浓，茶气足，带果香，生津回甘，口感厚重富层次感，经久耐泡，茶底富弹性。
是属于专业茶仓、带抽湿设备库房仓储。
干仓仓储条件陈放后多年的普洱茶，品相自然，乌黑柔亮，茶香明显，汤色红浓厚滑，口感顺畅，回甘生津，茶底带弹性。
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