绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说云南人不懂普洱茶文化，能接受，但说云南人不喝普洱茶，这显然有失公允，因为普洱茶最开始是一种晒青绿茶，滇西南的人直到现在也在喝它，怎么能说，云南人不喝普洱茶呢？
绿茶说自己有品味，乌龙茶笑了；
乌龙茶说自己有底蕴，普洱茶笑了;
普洱茶说自己有文化，《普洱》编辑笑了;
这是我看了《普洱》杂志的策划主题后，想起了前几年流行的一个调侃文化名人的段子——余秋雨说自己有文化，全国人民都笑了，觉得有趣，也就写了这么一个笑话。调侃之后，还不得不佩服《普洱》杂志的眼光，普洱茶确实是被文化的。什么是被文化，也就是一个东西，大家原以为就是一个土得掉渣的地方特产，突然有一天，有人，不，有越来越多的人，大声告诉你，普洱有文化，而且最有文化，而你不懂普洱就是没文化，于是普洱茶就被文化了，而你也就被普洱了。
茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐作为一个云南人，我想普洱茶被文化，是这样开始的，2003年的某一天，有人告诉你，你们云南人喝的晒青茶，不是普洱茶，只是普洱茶的原料，于是普洱茶就告别“野蛮”走进文明社会，进入了所谓的文化时代。
普洱茶大概是世界上最奇怪的一种产品，产于云南，却要让台湾人告诉云南人什么是普洱茶。依我的经历来看，自己是版纳人，普洱茶却位于我的经验之外。第一次知道普洱茶，是在八十年代中期，我还是一个小学四五年级的学生，父亲带我去晨跑，指着浓浓的白雾父亲说，这些白雾是用来滋润茶树的，我们勐海是普洱茶的故乡。读小学的我是一个狂热的“家乡宝”，喜欢收集一切美化家乡的知识，诸如“版纳是云南这个植物王国皇冠上的一颗绿宝石”等等把家乡当成宝贝的说法，我都喜欢听，也喜欢跟别人吹，“普洱茶的故乡”无疑也是我向别人炫耀的众多宝贝中的一种。在我的经验里，普洱茶是一种地域概念，也就是普洱茶产于版纳，在普洱集散，只要是产于版纳的茶叶，不管是绿茶、红茶都是普洱茶。2002年，一个分在茶叶部门的同事正告我说，不是版纳生产的茶叶都是普洱茶，普洱茶是一种工艺，普洱茶属于黑茶，当时，我就懵了，还和她争得面红耳赤，至今想来让我害臊。不久自己就被公司调去负责茶叶销售，正好赶上普洱茶开始在大陆有点热了，于是我就正式被普洱了，也因此在普洱茶文化中越陷越深，一直到今天。
2003年以后，普洱茶文化借助着邓时海先生的《普洱茶》一书呼啸而来，席卷神州大地。在普洱茶这场文化事件中，最可怜的无疑是普洱茶的原产地——云南，显得是那样的没文化，需要台湾人来告诉，什么是普洱茶文化，最可气的是，很多人说，你们云南人不喝普洱茶，都是我们广东、香港、台湾人在喝，现在普洱茶热了，你们才跟我们学着喝。说云南人不懂普洱茶文化，能接受，但说云南人不喝普洱茶，这显然有失公允，因为普洱茶最开始是一种晒青绿茶，滇西南的人直到现在也在喝它，怎么能说，云南人不喝普洱茶呢？可是云南文化太弱势了，云南是普洱茶的原产地，却不拥有普洱茶的话语权，要靠外人来解释什么普洱茶，当普洱茶的“越陈越香”的价值被发现并受到市场追捧时，而还在把晒青当普洱的云南人，就成了被嗤笑的对象：也太老土了吧？晒青只是普洱茶的原料，没有经过陈化怎么能算普洱茶呢？你们是只会喝点原料的滇西南人！搞得云南人太像只会茹毛饮血的原始人了。
普洱茶的现代定义及文化，无疑是一种出口转内销的舶来产物，云南人被迫对普洱茶进行再认识。当我第一次看到“越陈越香、能喝的古董、爷爷做茶孙子卖、练气功能体验到普洱茶的茶气、普洱茶能降三高”这些文字时，惊呆了，额的神啊，这哪里是茶啊，简直是天赐的神物，于是我一下子跪在普洱茶面前，对之进行疯狂的顶礼膜拜，如饥如渴的收集普洱茶知识。在2003—2004年的时候，普洱茶刚兴起，台湾的一干普洱茶教父或曰传道者初涉大陆，很多知识尚待传播，这时的大陆普洱茶文化对于黑压压一片跪倒在地上的信徒而言，无疑是充满饥渴的沙漠，不像现在关于普洱茶的书籍与文章汗牛充栋、泛滥成灾。不过即便是沙漠，也是有绿洲的，很快我就在网络上发现了有一群普洱茶知道分子在撒播福音，于是我就每天都混迹在茶颠话茶、三醉斋、普洱信息港，如痴如渴的偷师学艺，属于只看贴从不回贴的那种，不是不想回帖，而是觉得自己水平太菜，论坛里的大虾太多，就像西川的著名诗句说的，我像一个领取圣餐的孩子/放大胆子/但屏住呼吸。我也跑到书店去找普洱茶文化的圣经——《普洱茶》，没有找到，书店的工作人员向我推介了周红杰先生的《云南普洱茶》，我翻翻不错，就笑纳了，走的时候给书店留言说要其帮忙找找邓时海的书。不久思茅新知图书城就打电话给我，说书已经到了，要我过去拿，于是我欢天喜地的掏出近百元大洋买下《普洱茶》，心想只要每日参读圣书，就可以登其堂奥，一窥究竟了。原来这是云南科技出版社，做了一个功德无量的事，在大陆首次出版了邓著《普洱茶》。
随着《云南普洱茶》《普洱茶》在大陆的相继推出，并创造了茶书的销售记录后，普洱茶文化在大陆也就迅速普及了，一时间不谈普洱茶，人家都会觉得你没有文化。有一个段子，是说高校的女生见面的问候语是，“今天，你普洱了吗？”，意思是今天你减肥了，或者瘦身了吗，呵呵。能占领高校女生的心智空间，这普洱想不时尚都难，于是我们看到，马帮进京演出一场错位的时空秀，让京城的媒体惊呼，马帮——一种渐行渐远的行走文化。抛弃炒作因素不说，马帮进京无疑是普洱茶文化的一个标志性事件，如同当年的四大徽班进京，奠定了京剧的国剧地位一样，马帮到京城巡游一圈，宣告了普洱茶将是下一个“国茶”，未来是属于普洱茶的。
普洱茶的被文化，是云南人的不幸，也是云南人的大幸。说不幸，是因为云南文化的话语权太弱了，亟待加强；说是幸运，毕竟原本简简单单的晒青茶，终于变得越来越复杂了，文化贵繁不贵简，面对钻进去就一辈子都很难走出来的普洱茶，谁还敢说普洱茶没有文化，有了文化，普洱茶终于可以扬眉吐气了。这样一来，虽然外人说晒青不是普洱茶，但为了显得普洱有点文化，作为版纳土人我还是为这个观点大声叫好，如果有一天云南人说普洱茶，台湾人也在恭敬的听着，屏住呼吸，那当然就更好了。（白马非马/文）
普洱茶品鉴︱上下磨烈：经得起岁月的打磨，经得起世人的推敲
磨烈的含义
既能经得岁月的打磨而变得沉稳，也能经得起世人的推敲，品质依旧真金烈火。
（下磨烈风景）
磨烈简介
磨烈自然村隶属懂过村委会，懂过坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上，整个寨子看不见东半山，面对着的却是大户赛和邦马大雪山，懂过所处的位置如同是西半山生出的小东半山，因此磨烈之古茶，既有东半山的阴柔之美，又有西半山的阳刚之态！磨烈有上下磨烈之分！上磨烈可驱车直达，去下磨烈只有一条宽约三尺的羊肠小道，去时一直下坡，回来一路上坡，异常艰险废力！
（在下磨烈罗师初制点品茶）
品茶下磨烈
下磨烈海拔一千五百米左右，古树树龄与上磨烈相差无几！个人以为下磨烈古树茶汤，胜在“后发制人”，茶汤的前三泡，感觉隐约有兰香游走于鼻息与喉间，汤质饱满顺滑；而后数泡，香气愈发沉稳内敛，汤质愈发饱满顺滑，茶性愈发绵长，香在汤中，浑如腊月狂风吹散了玉梅花，汤在口中，恰似初春大雪压弯了金线柳；待柳条折尽花飞尽，甜味伴着回甘生津源源不断而来，数种感觉，一时齐发，众妙毕至。让人在始料未及之余，又有些欣喜若狂。上扬下柔，方是磨烈古树真正的味道！
（品茶下磨烈）
品鉴上磨烈
相对于下磨烈的“后发制人”，那上磨烈绝对可以算得上“先发制人”，同样是兰香，下磨烈表现的沉稳内敛，而上磨烈表现的劲扬馥郁，茶汤方才入口，兰香便如醍醐灌顶般充斥着口腔，茶汤入喉，如清泉从喉间涌出，茶汤入腹，茶气上涌，浑身舒爽。仿佛一口茶汤，包含着整个春天的盎然生机；仿佛茶汤游走至哪里，哪里便充满春的气息！
（在上磨烈赵师初制点品茶）
品磨烈有感
勐库茶刚柔兼备，“冰岛美人”占尽了甜润唯美，大忠山如隐世外，饮之清净、甘甜、留韵；小户赛的气韵悠长，爱之者多如过江之鲫；懂过茶苦尽甘来，茶人更愿意相“只有懂过，才能闻风柔软，只有懂过，才能看雨生情”，懂过的茶汤，似乎沾惹了闺中佳人的清泪，纯情而韵长！
对磨烈古茶情有独钟！那磨烈古茶占了什么？
或许在世人的眼中，真正的好茶，来自深山，没有尘埃，没有冗繁，只浸润过云雾和清露；
或许在诗人的眼中，品饮一款好茶，能赏尽了流云，养尽了闲情，品尽古茶的山野气韵，忘尽世俗的利益熏心；
而我觉得，一款茶，既能经得岁月的打磨而变得沉稳，能经得起世人的推敲，品质依旧真金烈火；而磨烈古茶的体现，似乎占尽天机！
（品茶下磨烈）
易简：七品普洱茶
一香二味三水性四喉韵五生津六炁七神韵
一香同庆老号圆茶、早期红印圆茶——香于九畹芳兰气圆如三秋皓月轮（诗出宋·王禹称）
同庆号圆茶、绿印圆茶、红蓝内飞鼎兴号圆茶——林高味浓酽樟香世所无（当代·易简）
白针金莲散茶、7562砖茶——十年一瞬转青叶淡留荷香润心脾（当代·易简）
二味甜……来自糖分淡然甜意清雅纯正
蜂蜜甜甘蔗甜油腻甜
苦……来自咖啡碱舌尝苦意喉韵回甘提神醒目
涩……来自茶单宁
苦底——云南省中部勐库勐弄凤庆（凤山）
涩底——云南省南部思茅西双版纳
酸……来自茶叶发酵过程中的酸败（不好）
水……由于新叶“走水”程序被“捂”稀弱败坏不新鲜之感
无味之味……佛祖拈花、迦叶微笑之禅境
三水性滑……如细纯豆浆至柔之感熟茶水性多醇滑
化……若好酒入口即化由于时间久远溶化了万物却依然澄澈
活……似清泉跃动之生命感
茶汤影响水中溶解氧和二氧化碳等气体的量
有氧和二氧化碳谓之活水，无则谓之死水
干仓普洱生茶（已陈化）活感强重发酵重霉变普洱茶几乎无活性
砂……仿佛喝完红豆汤口中留下的浓砂感觉
陈化后悬浮物增多而有砂感
熟茶砂感强生茶砂感弱
厚……溶解物多、浓度高可感觉到厚重
薄……可溶物少或溶解物少茶汤浓度低
利……溶解了刺痛味蕾的化合物
四喉韵
甘……仿佛吃完橄榄后喝凉水苦尽甘来或涩尽甘来
润……如喝完蜂蜜水
燥……若劣酒之炙喉
五生津口腔三大主要腺体
两颊生津……腮腺分泌强刺激、口水多
舌面生津……颌下腺分泌中等刺激、缓和细致
舌底鸣泉……舌下腺分泌极弱刺激、持续安详
六炁
炁……道家曰：“无火谓之炁”
生物能或神经能由有机锗引起（从邓时海说）
有机锗也叫“人参素”灵芝和人参中含量比例最高
有机锗易将氢游离子排除体外，保持体内氧；易和重金属阳游离子结合排除体外，有净血功能。
有机锗难溶于水，和多糖结合后才易溶于水。所以长时间陈化普洱茶有利于有机锗生成，炁感强。
七神韵茶禅一味琴道一体山水清音至乐简易---------作者:易简
云南普洱茶美肤的秘密
1、深层排毒
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、抗衰老
普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。普洱茶茶叶采自云南大叶茶，均产自海拔2000米以上高山，天然无污染。千年古茶树上采摘的茶叶，据说有神奇抗氧化功效，不过价格也更昂贵。
坚持饮用普洱茶，美颜润肤，你的皮肤想不靓都难；纤体白皙，你的身材想不美都难!闲暇时来一杯普洱茶，在细细地品味茶的色香味时，还可以收获身体上的美好变化。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
