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信阳毛尖是不是绿茶?信阳毛尖当然是绿茶了，其不仅是绿茶，而且还是我国的名茶，信阳毛尖是绿茶主要是由于其发酵的工艺属于未发酵型的，而是直接生产加工的，不需要任何发酵工艺的参与，所以说信阳毛尖是纯天然的无公害产品。
信阳毛尖是不是绿茶?信阳毛尖是绿茶类，同时因为芽多，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。也是毛尖茶类。绝大部分毛尖茶类品种都属于绿茶类。饮绿茶的人，无人不知“信 阳毛尖”的品牌。当绿色食品风靡全球的时候，“信阳毛尖” 以不可 抗拒的魅力，令人津津 乐道。
信阳毛尖是不是绿茶?外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
信阳毛尖主要特点就是口感好，但是信阳毛尖是不是绿茶?我国古时有个文人叫苏东坡，他曾经这么说过“淮南茶信阳第一”。而且还阐述了信阳毛尖不仅是绿茶而且还是绿茶中的极品，信阳毛尖在国际上的品茶大会上曾先后多次获奖。
介绍信阳毛尖茶叶图片
小编在信阳毛尖茶叶图片上看到，每一颗信阳毛尖茶叶都是通过多种流程制作而成，不仅制作流程简单，同时也是目前市场上最受欢迎的一种茶叶，自从一上市就备受消费者青睐。当然，本文将主要为你介绍信阳毛尖茶叶图片!
据信阳毛尖茶叶图片上介绍到，信阳毛尖茶叶品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃，“烘焙”温度60-90℃，随着锅温变化，茶叶含水量不断减少，品质也逐渐成。“生锅”是两口大小一致的光洁铁锅，并列安装成35℃-40℃度倾斜状。“生锅”用细软竹扎成圆扫茶把，在锅中有节奏地反复挑抖，鲜叶下绵后，开始初揉，并与抖散相结合。反复进行4分钟左右，实成圆条，达四五成干(含水理55%左右)即转入“熟锅”内整形，值得首选。
小编从信阳毛尖茶叶图片上了解到，信阳毛尖茶叶初制后，经人工拣剔，把成条不紧的粗老茶叶和黄片、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的青绿色成条不紧的片状茶，叫“茴青”，春茶茴青又叫“梅片”。“茴青”属五级茶，拣出来的大黄片和碎片末列为级外茶。经拣剔后的茶叶就是市场上销售的“精制毛尖”。
最后小编从信阳毛尖茶叶图片上还能看到，信阳毛尖茶叶的价格不仅便宜，而且也是目前市场上最好的一种茶，为了适应市场经济需要，该种茶叶在国内当然很是火爆，在全世界都非常受欢迎。
信阳毛尖不可不知的常识有哪些
对于信阳毛尖，很多人都称赞。如何饮好茶，网上一查即明。但是中间还是有非常多的细节很难注意到，所谓常识，是要拾遗补缺，凡别人没说到的， 信阳毛尖专卖小商我要在这里说一说。
一、信阳毛尖茶的泡法常识：所谓毛尖，毛，即炒制后有粉状毛峰，又称白毫。尖，即春天茶叶露出的尖尖角。泡茶时，先要洗茶。所谓洗茶，即将八十多度的开水先将茶叶放入杯中，冲泡展开后，滗出毛峰，然后再冲泡茶叶。第一遍，为“毛蛋茶”，即混浊，乳白色。第二道茶，便是青汤了。上等信阳毛尖，一般不耐泡，第四道以后基本又恢复毛蛋状了，但清晰。清明前茶清香爽口不耐泡，谷雨前茶耐泡欠清爽。
二、信阳毛尖茶的保管法：信阳毛尖，保管非常讲究，必须密封不漏气才有青汤、清香，否则变黄色，香味已经散失。购得信阳毛尖后，将少量的茶叶放入茶叶盒，随喝随取。剩余的应该密封存放到冰箱冷藏室。信阳毛尖容易串味，不能与其它味道的物品放在一起。过去没有冰箱，信阳人一般用瓦罐盛茶叶，后来发展到自做铁盒，铁盒里放卫生纸或者木炭一块，让其吸湿保鲜，现在有了冰箱，均放于冷藏室。
三、信阳毛尖喝的时间：信阳毛尖一般在饭后喝着好。此时喝茶，提神、去腻、消食。没有喝过信阳毛尖的，晚饭后最好不要喝。晚上喝因为茶叶具有兴奋提神作用，容易失眠。食素者，最好少喝该茶，信阳人叫“寡肚子”，长期食素者喝此茶不宜养胃。尤其是睡觉前不易喝此茶，容易造成长期失眠。
四、辨别信阳毛尖茶叶等级：黄金有价茶无价。因为信阳毛尖属地域性特产，识茶者知信阳毛尖等级品位，不识信阳毛尖的，容易被茶叶贩子欺骗，残次茶也被卖成好价钱。提示如下：信阳茶，车云山为最，龙潭茶次之。车云山茶现在已专属保护区，寻常人家难以采购到。主产茶区为师河港、董家河、潭家河、柳林。师河港山最高八百米左右。有黑白龙潭各一个。除车云山外，是信阳毛尖之最，此其一。采茶时间，即清明前茶叶为最嫩，其芽状细如米粒，炒制出来，泡出茶来，颗粒如绿色米粒。此时每斤鲜叶达九万多粒才炒成一斤新茶，因为采摘要求严格。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄，混浊发暗，不耐冲泡，没有茶香味。因为信阳毛尖历史悠久，主茶山在清明、谷雨期间均被茶贩子买走。要买好茶，此间到现场买较好。
五、辨别信阳毛尖产地：信阳毛尖，产于整个信阳地区即信阳平桥、师河区、罗山、光山、固始、商城、新县等。通称信阳毛尖。而信阳毛尖因为县域水土不同，茶叶形状也有区别。在信阳境内的茶叶，鸡公山一带因主产板栗，非主产茶区，汤呈淡黄色，板栗味和兰花味。主产茶区呈绿色汤。茶叶条形尖细，而其余县域则茶叶肥大。汤味与信阳区域差别口感不及。鸡公山属野山茶，尤其是鸡公山的大茶沟，中茶沟，为信阳毛尖发源地，千年茶树尚存。野山茶因为树大，无人管理，要上树砍伐采摘。
信阳毛尖宜宾狠抓茶业产业发展
信阳毛尖网资讯：为进一步推进发展理念转型，加快发展宜宾现代农业，打造优势产业，宜宾市农业局特别邀请浙江大学教授、中国西部发展研究院文化与旅游研究所所长助理兼办公室主任丁志远到宜宾市委党校江南会场讲授了一堂题为《引领现代农业，建设美好宜宾关于宜宾市抢占现代农业制高点的若干思考》的专题讲座。市农业局、农科院等单位人员和八县二区农业（牧）局相关人员及农产品加工类的市级以上龙头企业的负责人等约300余人参加了学习。
作为一名文化旅游产业策划专家，丁志远教授从全新的角度对宜宾的农业现状进行了深度的剖析，提出了“工业园区式农业”和“创意农业”的全新概念，信阳毛尖价格。在讲到宜宾市发展现代农业的三大抓手中，丁志远特别提出，宜宾要做大做强特色农业，内分泌杂乱而肥胖的MM，就要狠抓茶业产业，使之有重大突破。
此前，丁志远曾通过与政府部门、主要茶企的对话以及茶叶基地、市场的调配考察，对宜宾茶产业发展提出了很多建设性的意见和建议。本次讲座，丁志远针对宜宾茶叶独特的特性、品牌与地域关系，结合现代农业发展趋势，对宜宾茶业的发展战略进行了分析。
据悉，宜宾是四川省最大的茶叶产地， 2008年以来，宜宾整个茶业快速发展。4年来，茶农鲜叶收入增长了5倍以上；2008年，全市茶业产值为2亿元，2011年已达20多个亿。
宜宾市农业局局长林世全表示，宜宾种植业未来五年重点是抓五大产业和一大基地，即：酿酒专用粮、茶叶、蔬菜、柑橘、蚕桑加上烤烟基地，http://www.xywww.com，中原彩虹网-市长郭瑞民带领市直有关单位负责同志与河南投资集团有限公司董事长胡智勇进行了友好会谈，形成“5+1”产业为主体的产业发展格局。从市场抓起，由龙头带动，将宜宾农业推上现代农业产业发展的轨道。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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