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锡兰红茶的泡法,锡兰红茶怎样泡最好喝?

2019-03-21 访问量: 31 茶礼仪网
  锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”。锡兰红茶品质优异,风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶,受到很多人的喜爱,是不错的红茶饮品之一。那么,你知道锡兰红茶的泡法吗?锡兰红茶怎样泡最好喝?下面我们一起来了解看看。

  锡兰红茶的泡法

 

  1、散茶冲泡

 

  如果是散装茶,请选用一把玻璃壶,壶内有滤网的那种。先用沸水烫一下壶,然后投茶,再用沸水冲泡,焖三分钟后即可饮用。必须注意的是,挑选合格的纯净水煮沸,冲泡后可保证红茶的原有风味。在茶汤变淡后可以再投一次茶,继续加温,这样就可以饮用较长时间。

  2、茶包冲泡

 

  由于斯里兰卡红茶具有高贵的品质,一般情况下,袋泡茶的正确饮用方法是,选一只瓷杯也可,同样烫杯,同样用沸水冲泡,然后加盖焖三分钟后饮用。冲泡后将茶包取出,不要再滞留在杯中,一个茶包以饮用一次为宜。

  3、加牛奶

 

  斯里兰卡红茶与牛奶有天然的亲缘关系,为使红茶的滋味更加丰富,可以在茶中加入适量的牛奶或奶精,再加一两块方糖。搅匀后请将小匙搁在杯边碟子边缘,不要斜搁在杯中,否则会影响喝茶时的形象。

  4、加咖啡

 

  在加奶的同时加入适量的咖啡,可以调配一杯鸳鸯茶,香浓细滑,真有一种丝般感受,很受女孩子的喜欢。

  5、加柠檬

 

  这是冰红茶(三人份)的制作方法,取三至四袋诺瑞莉雅红茶,投入一只茶杯内,用沸水泡三分钟,取出茶包,让杯里的红茶冷却,然后装入更大的容器内,加盖存入冰箱。在超市购买优质的柠檬,切片后用白糖腌渍,装入瓶子里,24小时后味道更佳。将红茶汁兑纯净水三杯,按各自的口味加方糖一至两块,再加入柠檬片,即可成为冰爽怡人的冰红茶。

  喝斯里兰卡红茶,还可以配一些口味淡雅的小点心,比如蛋糕、饼干等,可以衬托红茶的风味,但是不要选油腻的或甜度过重的油炸小食。

 

  锡兰红茶泡法很多,根据自己的喜好选择即可。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!

 

  锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。

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锡兰红茶--世界红茶市场的佼佼者

  斯里兰卡古称锡兰,位于印度半岛南端印度洋中,意为“光明富饶的乐土”。自古以来,斯里兰卡素有“印度洋上的珍珠”之称,这里不仅风光旖旎,更因其属热带气候热带环境很适合茶叶生长。斯里兰卡因其盛产世界四大红茶之一的“锡兰红茶”,多年蝉联世界最大茶叶出口国的桂冠,被称为“红茶王国”早在英国殖民地时期,斯里兰卡就开始种植并成产茶叶,以其精湛的制作工艺,绝佳的茶叶质量很快便赢得了世界的赞誉,被公认为世界上最好的红茶,斯里兰卡锡兰茶叶也成为了殖民地经济的重要支柱。19世纪80年代以来,斯里兰卡锡兰红茶就成为了国家最重要的出口产业。直到。早在1965年,斯里兰卡就成为了世界上第一大茶叶出口国。2002年斯里兰卡茶叶出口量29.5万吨,出口额近7亿美元,居世界第1位。今天,茶叶出口仍是斯里兰卡国民经济的重要部分。

  “献给世界的礼物”

  斯里兰卡锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶香气和嫩度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!

  锡兰红茶中国市场潜力巨大

  现阶段斯里兰卡红茶每年向各国出口量达300万吨,2011年出口中国达3000吨,实现贸易额约1590万美元,随着锡兰红茶产量和出口量逐年增加,该数值有望翻番。2011年,斯里兰卡出口到中国的红茶比增60%,今年计划比增50%。同时,中国政府降低从斯进口的部分商品关税以扩大从斯进口商品,减少贸易逆差,这对斯的茶叶出口非常有利。此外,斯驻华使馆和锡兰茶叶商会等机构积极组织茶叶生产和出口企业参加在中国国内的高质量专业展览会,使更多的中国人了解锡兰茶叶。

  斯里兰卡茶叶钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说,是理想的饮品。

  FHW CHINA中国特色食品饮料展览会作为食品行业内的权威展会,一直受到广大海内外优秀企业的关注。今年,斯里兰卡驻广州总领事馆更对展会表示了极大的支持,成为展会的支持单位之一。目前,已经有两家斯里兰卡红茶企业报名参展FHW CHINA。斯里兰卡领馆更表示会加大力度支持展会,计划在展会期间与主办方一同举办锡兰红茶推介会活动。

锡兰红茶的历史也许和大家想的不太一样

锡兰红茶是世界三大高香红茶之一,它以浓郁爽口的滋味和独特的花香而闻名于世。不过锡兰红茶背后的历史也许和大家想象的不太一样。今天就和大家分享几个关于锡兰红茶的冷门小知识。
一、斯里兰卡最早是种咖啡的,当时还没想过要种茶
19世纪中期,咖啡一直是国际市场上的抢手货。英国政府决定在斯里兰卡大面积种植咖啡,咖啡种植业在斯里兰卡经济中占据了主要地位。但是1869年的一场严重的咖啡病害(锈叶病)使得斯里兰卡的咖啡林大面积被毁,因为当时还没有找到根治锈叶病的方法,所以英国殖民者不得不改种其他作物代替咖啡。这时候“锡兰红茶”才开始接棒咖啡,并得以快速发展。

锡兰红茶的历史也许和大家想的不太一样

严重的咖啡病害导致咖啡林大面积被毁
二、斯里兰卡被英国统治了上百年,但锡兰红茶之父是一名苏格兰人
锡兰茶之父詹姆斯·泰勒(James Taylor)是一名苏格兰人,他17岁的时候就和十几名苏格兰人一起开启斯里兰卡的旅途,但他从此再也没有返回自己的祖国。泰勒早期也是在咖啡园工作,但那场严重的咖啡病害使得泰勒必须寻找补救的方法。恰好当时咖啡园主将刚弄到手的阿萨姆树种树交给了泰勒,让他在咖啡园里试种。也就是这次的尝试,使泰勒与红茶结下不解之缘,使他的名字永远留在锡兰红茶史上。

锡兰红茶的历史也许和大家想的不太一样

泰勒在斯里兰卡建立的第一个茶园
三、早期茶园里的茶农并不是斯里兰卡本地人

英国的种植园老板们发现斯里兰卡山区的气候温和,海拔适中,并且有倾斜的平原,是种植茶叶的风水宝地。他们以非常低廉的价格在斯里兰卡中部山区购得大片土地。但大面积的茶园开发与种植需要大量的劳动力,于是种植园老板从印度雇来大批印度劳工,所以早期茶园里的茶农其实很少是斯里兰卡本地人。

锡兰红茶的历史也许和大家想的不太一样

早期的茶农是从印度雇来印度劳工
如果不是当年的那场咖啡树病害,现在闻名于世的可能是“锡兰咖啡”了。锡兰红茶的出现的确有点无心插柳柳成荫,幸运的是锡兰红茶以卓越的品质和纯正的口感得到了人们的认可。

锡兰红茶味道怎么样

锡兰红茶味道怎么样:锡兰红茶的形态常为红碎茶,其颜色呈赤褐色,茶汤色橙红明亮,茶色清淡,茶味清香,汤面环呈现金黄色的光圈;而锡兰汀布拉红茶汤色则鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味少。

锡兰红茶味道怎么样

锡兰红茶的特点:

锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。

斯里兰卡红茶香气和嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。

锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。

锡兰红茶味道怎么样

锡兰红茶的6个产区包括:乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。

在这些产地中,最具知名度的就是乌瓦茶UVA。

锡兰红茶味道怎么样

乌瓦茶风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶,茶色清淡,茶味清香,以纯茶饮用最佳。

坎迪茶则生长在中海拔产区,口感不若乌瓦茶深厚,但茶香与奶香交融后,形成恰到好处的折衷口味。

每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。购买时注意盒外装标示,有些厂商会标示[CeylonUVA]表示高地乌瓦茶,有的标示[CeylonDIMbula]则表示产于锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。

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