红茶与什么搭配饮用好-茶礼仪网

　　红茶是六大茶类之一，是我国的传统茶。属于全发酵茶。那么红茶与什么搭配饮用好呢？今天小编跟大家一起来看一下红茶与什么搭配饮用好。

　　一、蜂蜜红茶

　　1、材料：红茶2-5泡茶汤、蜂蜜；

　　2、制作过程：这道红茶，制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后，把茶汤倒入喝茶的杯子中，冷却一小会，手摸上去温热，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。若是喜欢喝甜的，可加2-3勺蜂蜜，若是喜欢不太甜的，加一勺蜂蜜就好。按此种方法就可以简单冲泡出一杯可口的蜂蜜红茶啦。

　　3、功效：蜂蜜红茶饮用后，可润滑肠道，改善胃动力。

　　二、牛奶红茶

　　1、材料：红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升；

　　2、制作过程：首先准备好茶汤，把纯牛奶适当加热，倒入备好的茶汤中，搅拌均匀。一般来说300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜，也可根据个人口感浓淡，增减牛奶量。如果感觉甜度不够，可在牛奶红茶中加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

　　3、功效：牛奶红茶可迅速补充身体能量，缓解疲惫。

　　三、柠檬红茶

　　1、材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖；

　　2、制作过程：将茶汤倒入杯中，滴入几滴新鲜柠檬汁。要是没有控制好柠檬汁的量，过酸了，就放点冰糖，用勺子搅拌，使冰糖迅速融化，就可以喝啦。

　　或者，要是你觉得牛奶红茶太甜腻，也可以在牛奶红茶里滴入几滴柠檬汁，这样牛奶红茶既有红茶的清香，又有牛奶的醇和，加入柠檬汁后，也不会那么甜腻哦。

　　3、功效：饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳，夏日里的绝配哦。

　　四、玫瑰红茶

　　1、材料：红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花；

　　2、制作过程：玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择。干玫瑰花，市面上都有，但要选择色泽看起来正常，不是十分鲜艳，也不是很淡的干玫瑰。

　　玫瑰花用85℃的热水冲泡，静置一会，将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

　　3、功效：玫瑰花美容养颜效果最佳，与红茶相融，茶汤中不仅有玫瑰的花香还有红茶的香甜，豆蔻年华于玫瑰红茶中找回。

　　五、薄荷红茶

　　1、材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜薄荷五片；

　　2、制作过程：将新鲜的薄荷摘好，洗净，备用。在100毫升沸水中加入五片洗好的新鲜薄荷叶，泡三分钟后，倒出薄荷水。将薄荷水倒入茶汤中（若是想要茶汤中薄荷味浓一些，就在茶汤中倒入三分之二的薄荷水，若是想要茶汤清新些，就倒入三分之一的薄荷水），用勺子搅拌均匀，即可饮用。也可以往薄荷红茶中加入几块冰块，冰镇一下，使薄荷红茶的口感更加清凉香甜。

　　3、功效：薄荷红茶提神消暑，饮一口，炎热的夏天瞬间清甜无比，脑袋不再昏沉哦。

　　六、生姜红茶

　　1、材料：生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖；

　　2、制作过程：生姜洗净，切成薄片。150毫升沸水中放入4-5片生姜，泡三分钟后，把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖（生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味），用勺子搅拌，待冰糖融化，即可饮用。

　　3、功效：生姜性温，红茶温和饱满。女生如果平常宫寒的话，经常喝一杯生姜红茶，可以改善宫寒，使特殊日子不再那么痛苦哦。

　　七、黄芪红茶

　　1、材料：黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。

　　2、功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。

　　八、甘蔗红茶

　　1、材料：甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

　　2、功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。

　　九、糯米红茶

　　1、材料：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。2、功效：益气养血，改善身体虚弱症状。

　　十、桂花红茶

　　1、材料：干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。

　　2、功效：可以达到理气疏肝的功效。

　　红茶和什么搭配饮用好？这个问题小编也答不上来，只能整理一些红茶的搭配方法、功效。希望能帮到茶友更好的搭配。另外小编提醒各位茶友：喝红茶的好处虽多，但饮用红茶也有禁忌：不用红茶送药物，防止影响药物的作用，服药前后1小时内不能喝茶。女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。人参、西洋参不能和茶一起食用。

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小忆说茶|你的红茶为什么会发酸？

喜欢喝红茶的茶友们应该都遇到过红茶发酸的现象，乍一喝似乎有点酸涩，却又拿不准是否该扔掉。不过，红茶为何会发酸？又该如何避免呢？

今天我们就从加工工艺上来聊聊关于红茶为何发酸的问题。

萎凋

鲜叶采摘下来第一件事就是萎凋。一般来说，萎凋失水的时间过长或者茶叶推放过厚，会使茶堆内部温度升高，从而导致鲜叶未经揉捻先进行了轻度“发酵”，形成了青酸味。

小忆说茶|你的红茶为什么会发酸？

来源：500px

现代茶园施肥较多，茶叶嫩而肥壮，芽叶含水量高。所以萎凋时需要掌握“ 轻晒通风常翻拌”的原则，使鲜叶充分失水。

揉捻

揉捻是红茶加工的主要步骤之一。通过揉捻，可以使茶叶软化、茶汁溢出，也方便茶叶的做型。不过与萎凋相似的是，如果揉捻时茶叶过多、揉捻过久均会引起“微发酵”。

小忆说茶|你的红茶为什么会发酸？

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那么揉捻到什么程度才算是适度的呢？其实在加工过程中是有一个标准的：

当揉捻叶条索紧卷，茶汁溢出充分并不流失；叶色绿中有红，具有浓烈青气味；芽叶完整，无分离断碎现象时，就是符合标准的揉捻。

发酵

发酵是形成红茶风格特征的关键环节。如果发酵过度，干茶色泽容易枯暗、不油润，香气低闷且夹杂酸馊味。

小忆说茶|你的红茶为什么会发酸？

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在发酵过程中，我们要掌握适当的温度和湿度，并保持通气。发酵时间也要控制在1.5—2.5h，记住宁轻勿重。发酵适度的标准：叶色大部分呈黄铜色，青气消失且有较浓的熟果香显露。

其实作为全发酵茶，红茶本身的酸味成分含量就比较高（有机酸、抗坏血酸、没食子酸以及茶黄酸）。与其他茶类相比，红茶茶汤本就更容易出现酸味。

小忆说茶|你的红茶为什么会发酸？

目前市场上售卖的红茶与传统工夫茶相比缺少精制环节，存在含水量偏高的问题，在后期存放中更容易出现酸味。若是密封条件不佳，还会出现酸败现象。同时由于品种差异，滇红比祁红更容易出现酸味。

小忆说茶|你的红茶为什么会发酸？

在购买红茶时，我们可以先品尝看看是否有酸味，再观察一下叶底是否存在发酵过度的现象。如果买回家了，也建议密封遮光保存、避免受潮。

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金骏眉的独特作用红茶中的极品！！

金骏眉作为顶级红茶的代表之一，具有很多的功效，长期饮用对身体都有很多的好处，正是因为金骏眉的销量很多，价格也不便宜，但是比其他茶类有着独特的作用，下面一起来看看金骏眉的独特作用有哪些?

金骏眉的独特作用红茶中的极品！！

金骏眉的独特作用

1.暖胃养胃。红茶养胃我们都知道，金骏眉作为顶级红茶的代表之一，其养胃暖胃的功效更是不可小觑。一杯温暖的金骏眉喝下去，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。

2.消炎杀菌。金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

3.强心解痉。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.防止龋齿。金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

金骏眉的独特作用红茶中的极品！！

金骏眉特征

【条索】条索是指茶的外形规格。一般来说，条索紧、身骨重，圆而挺直。正品金骏眉由于原料来自武夷山国家自然保护区，高山林茂，生态环境好，昼宿温差大，因而所产茶叶芽头肥壮，内质丰富，持嫩度好，干茶条索紧结纤细，圆而挺直，稍弯曲;绒毛密布，有锋苗;身骨重，匀整。

【色泽】茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求。好茶色泽一致，光泽明亮、油润鲜活。如色泽深浅不一，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差、品质劣。正品金骏眉色泽均匀、油润，金黄黑相间、乌中透秀黄、带有光泽，不含杂物，净度好。

【滋味】金骏眉由于生长在独特的自然环境中，所有原料皆为多酚类物质和儿茶素含量相对高的品种。因而，内含丰富，干物质含量高，茶汤浓稠度高，清和醇厚，带有甜味，回甘明显持久，品质优，无论热品冷饮皆绵顺滑口。

【汤色】品质好的金骏眉茶黄素含量高，汤色清澈透明有光泽。品质差的茶，茶黄素含量低，汤色浑浊，有大量悬浮物，透明度差。正品金骏眉品质好，茶黄素较一般红茶高，故汤色金黄华贵，清澈透亮，有光泽，金圈宽厚明显，久置有乳凝，浆呈亮黄色。

【香气鉴定】一是汤前闻香，二是汤后闻香。汤前香通过鼻嗅，闻茶叶的干香。最简易的办法：用沸水冲泡茶壶或盖碗，提高壶(碗)的温度，倒入干茶，盖上壶数秒，借助壶(碗)热气烘托，闻茶的干香。茶叶经沸水冲泡后散发出来的香气为汤后香，汤后闻香依泡茶方式的不同而有区别。金骏眉的香气是集花香、果香、蜜香、薯香等综合香型于一身。

【叶底】叶底即冲泡后的茶渣。好的茶叶叶底质地柔软、色泽明亮，叶形大小均匀一致。正品金骏眉叶底明亮，叶张厚，叶底呈金针状，匀整、隽拔，色如古铜，芽叶肥壮，粗细长短均匀，形如松针，手捏柔软有弹性，说明制造精细。

日常适当饮用金骏眉，不仅舒缓心情，还有养生的效果哦。大家不妨试试哦~