绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%。
女人长期喝红茶有什么好处吗？女人喝红茶的具体好处体现在以下几点：
1、女人常喝红茶可防治骨质疏松
每天喝上一小杯红茶对于防治女性朋友常见的骨质疏松有不少帮助，这是因为红茶里的多酚类物质可以抑制破坏骨细胞物质的活力，如果在红茶里加入柠檬，那就可以使骨骼更为强壮。
2、女人常喝红茶可防癌防病
冬天喝红茶不但能提高身体的机能，更能防止女人各种癌症的发生，多喝红茶可以加快血管的血流速度，起到防治心梗的效果，还可能避免中风和心脏病、皮肤病等。
3、女人常喝红茶可补血
补血是每个女人都需要的，女人适当的补血能让脸色看起来会更红润，而红茶中富含微量元素钾，冲泡之后70%的钾可溶于茶水内，所以红茶特别适合补血的女人在冬天饮用。
4、女人常喝红茶可抗衰老
红茶的功效之一就是可以清除身体之内的自由基。让女性朋友可以有效抗老。但是，红茶要是加入奶，它的清除自由基的功效就会消失。
5、女人常喝红茶养胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
女人常喝茶注意事项：
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用正确方法是放置半个月以后才可能使用。不要用茶水送服药物。服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
由上述内容可知，女人常喝红茶是很有好处的，但如果是喝其它茶的话，就要注意下文中提到的注意事项。如果是喝新茶要注意饭后一小时之后在饮用，以免引起肠胃不适。如果肠胃不好的女性就最好还是喝红茶为好。总的来说，新茶性寒，而经过发酵的红茶性温，因此女性还是喝红茶较好。
英德红茶之英红九号的介绍
茶叶自古以来都是中国传统的东西，从古代到现代也一直受到无数人喜爱的。尤其是今天小编要介绍的英德红茶，这种红茶的种类繁多，那么今天就来着重给大家介绍下英德红茶之英红九号介绍吧。爱茶人士肯定知道红茶的养生功效是很好的，那么英德红茶英红九号怎么样呢?
广东省英德市的英德红茶与 “云南滇红”“祁门红茶”成为了中国三大红茶。英红九号特点：色泽金黄，汤色红艳，金毫满披，外形秀丽，滋味嫩鲜，香气花香持久。不仅如此，还具有如下特点：
1.适制多种名优茶，品质优异。芽叶生化物质丰富，含茶多酚34.17%，儿茶素152.13mg/g，氨基酸2.06%，咖啡碱4.35%，水浸出物41.25%。经过了农业部质检中心等部门的鉴定，确定其为二套高档水平(高98分);制银毫茶白毫满披、汤色黄绿明亮、滋味浓醇回甘，耐冲泡;制金毫茶毫尖锋锐、色泽鲜活油润、汤色金黄艳亮、花香浓郁持久，滋味浓厚鲜爽甜甘。金毫茶、银毫茶连续三届(1992、1994、1996年)获广东省名茶冠军(金奖)，填补了国内大叶种名茶空白。此外，还适制花香型高档银针白茶。
2.英红以其可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美而被茶界誉为“后起之秀”，与国内被誉为“茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。
看完英德红茶英红九号的介绍之后是不是喜欢上它了呢?其实女性朋友可以多喝些红茶，虽然红茶的味道略微苦涩，但是小编告诉大家，其实我们的红茶里面可以加上一些蜂蜜或者柠檬哦!那样就会非常美味又养颜养身，快去试下吧。
工夫红茶加工工艺之：揉捻
工夫红茶加工工艺流程：鲜叶采摘→萎凋→揉捻→发酵→干燥→成茶
揉捻
揉捻将萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动，使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁，紧卷条索的过程谓之揉捻。是形成工夫红茶紧结细长的外形的重要环节。
1）揉捻的目的
2）揉捻方法
3）投叶量
4）揉捻时间
5）揉捻时的温度和湿度
6）解决筛分
7）揉捻程度
1）揉捻目的
一、破坏叶细胞组织，使茶汁揉出，便于在酶的作用下
进行必要的氧化作用；
二、茶汁溢出，粘于叶表，可溶性物质易溶于茶汤，增
进茶汤的浓度，同时增进色香品质；
三、在机械力的作用下使芽叶紧卷成条，增进外形美观。
2）揉捻方法
加压原则应掌握轻、重、轻萎凋叶的老嫩度不一：叶揉时宜短，加压宜轻；老叶揉时宜长，加压宜重；萎凋程度不一：轻萎叶适当轻压；重萎叶适当重压；气温高，揉时宜短；汽温低，揉时宜长。
英德红茶的存放！
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英德红茶和祁门红茶、云南滇红茶，号称为是中国三大名茶，拥有非常高的品质。品质的建立，不仅仅是在加工制作上，而且也在存放方面有很多的问题讲究。那么，如果存放英德红茶，可以最大程度的去保存红茶的色、香、味呢？下面一起来看看相关存放吧。
英德红茶，干茶的含水量不高，是很容易受潮、散发香味的，因此在存放的过程中，大家尽量要避免和其他不同的茶叶一起混合去存放，避免出现串味的现象；并且存放红茶，最后是选用密封、干燥的容器存放，放在阴凉、避光的位置，这样有助于保持英德红茶的原味。
英德红茶的存放
1、容器的选择
我们购买茶叶的时候，往往都会有茶叶罐子、茶叶袋等，如果想要时间的去保存茶叶的话，那么最后是选择瓷器、不锈钢、马口铁罐存放是最好的；并且红茶放入之前，一定要用密封的塑料袋子包装好，去除掉里面的空气，这样可以更加的留住茶叶的茶香气。
2、储存条件
存放的环境如何，也是直接关系英德红茶的品质的。茶叶的存放环境，最后是在干燥、常温、避光处；而且放置的条件不可以潮湿，否则红茶是很容易吸水变质的，阳光直射下，也会破坏茶叶中的维生素C，促使茶叶的色泽、味道都发生了很大的变化；并且如果是温度太高的话，也是会促进茶叶成分的分解的，会降低营养价值。
3、储存期限
一般来说，红茶的保质期都是在2年内的，所以我们最好是在保质期内喝完它，否则的话，即使你存放得再到位都好，那么茶叶色香也是会自然慢慢的消失殆尽的；新开封的茶叶，最后在3个月内尽量的饮用完；如果是新茶的话，建议存放10-15天以后再喝，存放了一断时间后的红茶，性质会更加的温和一些，避免了刺激性物质损伤脾胃。
总结：存放英德红茶，技巧就是要避光、密封、常温、避免受潮，大家只需要做到这几点的话，那么就可以适当的延长要下红茶的保质期。要记得，红茶的保质期一般都是在2年左右，所以大家一定要在2年内喝完，否则的话是很容易受到时间的影响，而导致茶香、滋味变淡的可能。
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