绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶的营养价值
研讨发现，与青菜或胡萝卜对比，红茶中含有更多的抗氧化物质，能够有用帮人体反抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研讨显现，天天喝红茶的人，遭受流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等表现，而用凉开水泡茶可使其间的有利物质在不被损坏的情况下，渐渐溶出有利健康。
那么，应当怎么泡红茶最好呢？
泡红茶的准确办法
目前市面上对比流行的红茶冲泡办法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简略，不考究茶艺，其进程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃摆布的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰厚的泡茶技术，其办法与岩茶泡法类似。其泡法：首要，红茶小盖碗置干茶量在5克。接着，将95℃以上的水写入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。出汤时间1～3泡在3～10秒之间。今后每冲泡一泡延伸3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色根本共同。
如何鉴别金骏眉？
金骏眉，是在红茶鼻祖—正山小种红茶的传统制作工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶，是可遇不可求之红茶中的极品。那么问题来了，怎么样才能鉴别出正宗的金骏眉？接下来，茶友们网将带您一探究竟。
鉴别方法一：观外形
正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。市面上流传金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多乃是误传。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
鉴别方法二：冲泡
将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。俗话说高山出好茶，武夷山的好茶都是高山脉的茶，好茶是不怕开水泡的。真正的金骏眉只有经过开水的冲泡才能发挥出其独特的魅力。
鉴别方法三：观汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。
鉴别方法四：闻茶香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
以上4点便是金骏眉的基本鉴别方法，希望能帮助您鉴别出正宗的金骏眉红茶！
古法古香古味古韵，不一样的惊红古树红茶！
惊红系列是书剑古茶2016年新研发的一个系列产品，挑选优质云南大叶种古树茶制作成高端古树滇红茶。
书剑古树红茶惊红系列的古法，古香，古味，古韵让人对她充满了幻想和期待。
古法：采用晒青工艺。
晒红，属于滇红的一种，采用日光干燥，它是流传于云南民间的一种原始制茶方法。初制工艺包括：萎凋、揉捻、发酵、晒干。因为晒干红茶没有火功的燥性，不易导致上火，也不需要受常规红茶24个月的保质期所限。
采用古法晒红工艺，能最大限度的保留古茶的气韵，制作出的新茶即有润而不燥、越陈越香等特点。
古香：香气，晒红工艺较烘干工艺的红茶而言，香气表现的稍微内敛，沉稳。
相传真正的好茶有“九香”，即干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真，深山古树红茶尽占。此外茶香与茶汤融合程度很高，颇得香在汤中，汤在香中之妙。
古味：古茶茶汤的厚度与广度。
茶汤入口醇厚柔顺，茶气包裹着茶汤在舌苔上稍作停留，你便能感觉到深山古树红茶的清甜甘润。一口茶汤似乎蕴藏着日月山川的灵气，雨露风霜的滋润！茶汤入喉，如溪水流过青石板，顺滑润泽饱满，两颊清凉，非常舒服。
古韵：树龄超过百年的云南大叶种古树原料，自然保存了一些特性，茶汤中透着与生俱来的凉意，茶汤入口两颊清凉，喉咙润泽舒爽，无燥无滞。加上晒红工艺磨炼，让古树茶的茶气得以保留，茶汤过喉，甜醇，入腹饱满温暖。
在对高品质茶叶的研发上，我们从来都不会停止前进脚步，也不会因为害怕失败而不敢去尝试。书剑古茶已开发了诸多优质古树红茶，一并归入书剑古茶惊红系列。截止目前，已有冰岛老寨古树红茶，冰岛地界古树红茶、曼松古树红红茶、皇家古茶红茶（困鹿山古树红茶）以及易武古树红茶，景迈古树红茶，邦东古树红茶，贺开古树红茶……未来还会有更多古法、古香、古味、古韵的惊红与你相约！
红茶的功效与作用喝红茶的十大功效
红茶是一种常见的茶，人们常说，女人多喝红茶，男人多喝绿茶，喝红茶能够很好的保护心脏，抗癌症，延缓衰老等作用。但也不是所有人都适合喝红茶的，下面我们就来看看红茶的相关知识吧。
目录
1、红茶的基本介绍 2、红茶的种类有哪些
3、红茶的功效与作用 4、喝红茶的好处
5、红茶的泡法 6、红茶减肥法
7、红茶怎么喝 8、男人喝点红茶护心养生
9、红茶和绿茶的区别 10、红茶的储存方法
11、红茶的禁忌
红茶的基本介绍
我们很多人都有喝茶的习惯，女性大多喜欢喝花茶或者红茶，因为红茶有着美容养颜、延缓衰老的作用，因此深得女人心。下面我们就来看看有关红茶的介绍吧。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶为，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶为，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
红茶是一种经过全发酵(发酵程度大于80%)制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，内含多种维生素，叶片及汤呈红色。我国红茶种类较多，产地较广，有中国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区，早的品种称为正山小种，近年又出现独树一帜的金骏眉红茶。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法