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天寒地冻的冬季宜饮红茶

2019-03-21 访问量: 32 茶礼仪网
  冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱。中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。

 

  红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。

 

  茶鲜叶经过氧化后形成,红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。

 

  冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。

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熟普洱茶是否属于红茶?下发分析

若是想要知道熟普洱茶是否属于红茶,那我们就必须要弄懂两个概念。那就是,什么是熟普洱茶,什么是红茶,这两种茶叶之间有什么区别和联系。弄懂了这些,我们才能得出结论。而不是单纯的自以为是就是,自以为不像就判定说不是了。

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。这是对红茶的定义,还没涉及熟普洱茶是否属于红茶吗这样的问题,接下l来看下熟普洱茶是否属于红茶。

熟普洱茶是否属于红茶?下发分析

熟普洱茶是否属于红茶?熟普洱茶普洱茶属于黑茶,是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶.真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里。

于是,到了这里的时候,我们便不难得出熟普洱茶是否属于红茶这个问题的答案了。熟普洱茶不属于红茶,首先是他们的制作工艺上面就存在着很大的区别,另外,这两者在作用和功效方面也是天差地别。不过这两种茶各有各的独特和优势,都是好茶。

一座城市的温度,也只是一杯红茶的停留

不知不觉,来昆明已经超过十年,而很多地方,对我而言依旧陌生,可能是自己不太喜欢热闹,而是喜欢宅与安静,也就尽量避免逛街、喧闹之处,实在万不得已,才会去认知这座城市没有去过的地方。

所以十年过去,我也只是熟悉白云路、穿金路以及北市区、世博园片区,这一年多,因为工作的缘故,慢慢对南市区有了一些了解,可也仅限于几条主路、几座茶城所连接起来的这一片区域。


有时候,一段时间没经过某处,再次路过时,才发现早已陌生起来。自己所遵循的慢时光生活,远远跟不上这座城市的快节奏发展,可也只能沉默以对,任崛起的一栋栋高楼从车窗划过,任自己继续渺小。

渺小如一片树叶,随意一阵秋风就能吹落。可人终究是人,因为有记忆、有梦想,有自己所路过的脚印,再轻微,也是无可替代。有人追逐这座城市的潮流与时尚,有人追寻她旧日的痕迹,我想,我属于后者。

再新潮的事物,终有一天,也会在岁月里斑驳,我只是希望时光稍微慢一些,能容得下怀旧的人、收拾生活痕迹的人,甚至是停下脚步,哪怕不去仰望星空,也不要路过东寺街时,对东寺塔视而不见。

即便不是出名的文物、历史遗迹,寻常生活中也依然有很多值得我们放慢脚步的东西,每一件新的事物出来,想必也希望有人欣赏,而不是被快速遗忘。更何况,方言里的寻常对话也是一座城市的温度,如果都步履匆匆,我们是不是会错过很多?

如果是走路,我更乐意多看看街边的风景,那些换了门头的商店、四季里的花开、新地标与老地标的交替辉映,说不定哪天,想看也看不到了,还得去别人的摄影作品里找寻。本地市民、外地游客,以及类似我这种夹在中间的漂泊者,一起组成了这座城市的温度,似乎,缺了谁都不好。

也不排挤谁,也不用看得上看不上谁,我们也只是擦肩而过,倘若遇到问路的,知道就说一下,不知道就坦诚告知,也没必要故意指一个反方向,谁不会出门在外呢?即便居昆明十年的我,也得经常问路,再唠叨一次:城市发展太快了,我实在跟不上。

但我也不会后悔,假若时间能倒流,我还是会选择这样的生活节奏与态度,植物园枫叶红的时候,翠湖边云大银杏金黄的时候,我还是会去看看,惦记着它们;实在没事的时候,我宁可给自己泡一杯红茶,哪怕凉了也没喝一口、只是静静的发呆,我也不会去市中心添堵,实在受不了人山人海与吆喝的音响声。


茶凉了可以再续,尤其是滇红金针,极耐冲泡,仅多就是浪费了点水,但带来的惬意与温暖,又怎是人海中的纠结所能比拟的!我宁愿把时间浪费在书堆里、安静里、一杯滇红金针的柔软与香浓里,也不会在人堆里多停留一分钟。看一片金针从金毫披露、挺直似针慢慢在开水中变得柔软,变得可亲,将一杯普通的白开水化作红黄透亮的的茶汤,带着高扬的香气、浓强醇厚的滋味以及一次又一次甜滑在口腔里旋转、麦芽糖香的四溢、流淌,胜过凑热闹的无趣与疲惫。

当然,人各有所爱,我也没有批评喜爱逛街的谁,他们与享受慢时光的都属于热爱生活的人,前者可能沉溺于逛街所带来的充实,后者可能醉心于一片滇红金针的轻盈、持久的麦芽糖香所带来的悠然、满足感,哪怕一个人,也不会觉得无味——一个能用一杯滇红金针将无聊赶得无影无踪的人,想来也不会太孤独。

一杯红茶的停留,一叶金针的释放,从烫到热、从温到凉,如果你愿意,刚好可以感知一座城市的温度;至于你在这座城市的位置,很遗憾,我并不知道,也不关心,那你自己的事。


云章茶业,专注于勐库茶区、昔归茶区、凤庆滇红茶区,深耕众多小产区茶,小如一叶金针红茶,也有着卓越的品质与上好的品饮体验,只为您,只做好茶!

冬季喝红茶,女生冬季喝红茶有暖身抗寒作用

很多人喜欢在冷气逼人的冬季里喝上一杯热腾腾的红茶,我国传统中医的定义,绿茶性寒,红茶性温,所以女生在冬季建议喝红茶!冬季喝红茶有什么好处?

1、预妨流感

在冬季人的阳气会减弱,生理功能也会减退,很轻易被病毒侵害。红茶中含有可以消炎杀菌的黄酮类化合物,冬季喝红茶可以消炎杀菌、预妨流感。

2、养胃

红茶中的茶多酚在氧化酶作用可以发生酶促氧化反应,减少了对肠胃的刺激。冬季喝红茶不但不会伤胃还会养胃呢,红茶可以增进人体消化,保护胃粘膜。

3、解油腻、清肠胃

冬季人们喜欢打边炉、涮羊肉等大鱼大肉的,再加上冬季人们不喜欢运动所以很轻易出现消化不良的情况。冬季喝红茶可以促进食品的消化,解油腻、清肠胃。

4、暖身抗寒

红茶是属于热性,可加速人体血循环,在冬季喝红茶可以暖身健体及增强人体的抗寒能力。

女生如遭遇冰冷或冷气重的东西后,会给身体带来不小的伤害。大多数人都知道这时应该喝红糖水等热性食品来进行缓解,就是这个道理。所以说,红茶的效果其实相当于红糖水的效果,甚至更好,一杯暖暖的红茶下肚,小腹间明显感觉到一股暖意。小腹部位,中医里也称丹田,是一个人元气聚集之地,在人的根本之地,升起那种融融的温馨感,自然会感觉到格外的温馨。