详解金骏眉的养生保健功效-茶礼仪网

　　金骏眉属于红茶正山小种的分支，也是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。其制作过程全程由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。并且金骏眉茶中富含多种营养成分，具有非常好的保健养生功效。接下来喝茶养生小编就给大家详说金骏眉的保健功效。

　　1.消炎杀菌

　　金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　　2.生津清热

　　金骏眉茶叶中含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，能和口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，滋润口腔，并且产生清凉感。

　　3.防龋齿

　　金骏眉茶叶中含有氟，氟离子和牙齿的钙质，能转化成一种难溶于酸的“氟磷灰石”，有利于保护牙齿，有助于提高牙齿的防酸、抗龋能力。每天饭后使用金骏眉茶茶水漱口，还能防止口臭。

　　4.利尿解毒

　　金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　5.强心解痉

　　金骏眉茶叶含有的咖啡碱成分，具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效。有助于解除支气管痉挛，促进血液循环，对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等病症，有良好辅助治疗作用。

　　6.抑制动脉硬化

　　金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

　　红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。因此饮用金骏眉的时候需热饮才能让身体吸收其功效。

　　以上便是关于金骏眉茶的保健功效详细介绍，希望能够帮助大家更多的了解金骏眉。

有用+10

赏

红茶的泡法决定泡出的口感

　　虽然说冲杯红茶是每个成年人都会做的事情，但对于爱红茶的人来说却不是这样的，他们不仅要注重红茶本身的品质，对于红茶的泡法也有较高的要求，而且红茶的泡法不同也会决定着泡出来的口感是不是好，这样说来，泡一杯红茶还真的需要看看有关操作以及注意的方面了，来看看红茶的泡法中注意的问题吧。

柠檬红茶功效好

　　首先，要掌握好茶叶与水的用量配比。泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。红茶以每克泡50毫升的沸水为好。

　　其次，水与水温选择。红茶的香气和味道会因水质的不同，软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点，如果能选用净水器过滤的话，就会更为妥当合适。至于温度，通常为90℃左右沸水冲泡，高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少。冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。

　　还有器具的选择与冲泡时间。饮热的纯红茶，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合，这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶，可选用瓷壶泡后，冲入有冰块的玻璃杯内饮用。实验表明，用沸水泡茶，首先浸出物是维生素、氨基酸、咖咖碱。大约到3分钟后，茶汤滋味有鲜爽醇和之感。第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中，从第二泡起，每一泡增加15秒左右，这样可使茶汤浓度大致相同。

　　红茶的泡法说简单也不简单，说复杂吧又不是复杂，真应了那句话“会者不难，难者不会”了。虽然红茶泡制的过程需要注意多个问题，但是大家并没有这么多时间来关注这个，往往是因为红茶对于身体的健康有利才会选择每天喝红茶，这样说来红茶的泡法对于大部分来说并不重要，只是对于喜欢品茶的人来说比较重要而已。

冲泡极为讲究的红茶

冲泡极为讲究的红茶！中国的红茶可谓历史悠久，其冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。

冲泡方法

目前市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。

据观景茶业的茶艺师介绍，盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似。其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克。接着，将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。出汤时间1～3泡在3～10秒之间。以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致。

冲泡要领

冲泡红茶要掌握两大要领，一是，冲泡的水温需控制，第二，浸泡的时间需掌握好。

据天邑的茶艺师介绍，冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉，高级细嫩名茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。但是，这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如，品质比较好的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

虽然茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是，由于红茶叶子比较嫩，不宜长时间浸泡，通常在冲泡方面，茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡时间往往仅数秒。