午子仙毫茶的功效-茶礼仪网

　　午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。常期饮用可补充人体所需的维生素，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力。

　　午子仙毫是富含锌、硒等微量元素的营养品，具有抗病毒、解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降脂降压等功效。

　　1、解毒抗氧化：常期饮用可补充人体所需的维生素，且绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮、茶氨酸等物质，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力；每天勤喝绿茶可冲散人体内的废弃物，使肠道畅通，对防止疾病有良好的预防作用。

　　2、抑菌抗菌：午子仙毫还能提升消炎药功效，只要用百分之五浓度的午子仙毫绿茶水服送消炎药，就可提升消炎药的功效，这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等等成分。这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。

　　3、利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可以提高肾脏的滤出率，增加尿液的排出量。通过尿液可以排出大量有毒物质，清除掉体内的垃圾。

　　4、消除疲劳：茶叶中的咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸（乳酸就是让我们肌肉酸痛的元凶），有助于使人体尽快消除疲劳。

　　5、护齿明目：午子仙毫茶叶中的含氟量很高，且大多数为水溶性成分。氟元素可以起到很好的护齿健齿作用，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中含有水溶性维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　6、降三高：午子仙毫可以辅助完善消化，缓解由细菌引发的急性拉肚子。午子仙毫还有瘦身的功能，对于常常接近油漆、计算机等人群可多喝绿茶，喜爱吸烟饮酒的人可多喝。而针对老人来说，最好选择冷泡制方法沏茶，即用凉白开沏茶，如此可降“三高”。

　　7、抗衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　实验证明，午子仙毫对现代人使用手机、电脑、电视机等电于产品及现代战争杀伤性武器的辐射对人体带来的危害，具有抗御作用。因此，当地老百姓自古对午子绿茶就有“防病之茶、浩病良药”之说。有的营养学家比喻午子仙毫是“绿色金子”，有的外国专家更称绿茶是21世纪风靡全球的绿色健康时尚饮品。

　　午子仙毫茶怎么喝

　　冲泡午子仙毫应选用敞口、透明的玻璃杯，水温应控制在75℃-80℃，否则会将茶烫熟，失去原有的色、香、味，而且会破坏绿茶中的营养元素。一般而言，茶叶愈嫩愈绿，水温要求愈低。绿茶原则上来讲，无需“洗茶”，如果要洗的话，水入杯子再倒掉水这个过程，要在3秒钟内完成。

　　冲泡午子仙毫，茶与水的比例大致是1：50-60，即每杯用干茶4克左右，加入水200毫升。午子仙毫应采用上头法，是先注水后放茶叶。冲泡的第二遍、第三遍，口味最佳，第四遍开始变差，可重新冲泡。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

　　在冲泡的过程中，品饮者可以欣赏茶叶的舒展，茶汤的变化，茶烟的弥散以及最终茶与汤的成相，领略茶的天然风姿。

　　品饮时，一般是以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。饮一小口，让茶汤在嘴里回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

有用+10

赏

绿茶的品牌有哪些午子仙毫历史传说

　　绿茶的品牌有哪些午子仙毫历史传说，据说在很久很久以前，西乡县城十五里外有一座秀丽而险峻的山峰，不知从什么时候起，山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘，姑娘说她因为出生于午夜子时，所以人们叫她“午子姑娘”，这位午子姑娘在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树。

　　每日清晨，午子姑娘便笑眯眯地提出一个泥陶壶，从山腰一个象龙脖子一样形状的山洞里汲来了清泉水，再用青木炭把水烧沸，在紫砂杯中放入茶叶，精心冲泡后，敬于客人。

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　　坐在山顶茶棚里，阵阵清风吹来，洗去你登山的劳累，放眼望去，山谷的青松翠柏之间翻腾着妩媚的云海，耳旁传来鸟语溪鸣，身边不时出现午子姑娘婀娜多姿的身影，人们一边品饮着异香扑鼻，清醇可口的绿茶，一边欣赏着午子山峰间迷人的风光，此时、此地、此情、此景、清香、甘醇、鲜爽的茶汤直入肠胃，一种安详、中正的太和之气，油然而生，令人怡然陶醉，心旷神怡，仿佛置身于人间仙境一般。

　　午子姑娘以茶待客，方便民众之事，在方圆几百里，被传为佳话，连远处的一些名人雅士、禅师道长，僧侣儒生都慕名而来。登山求茶者品尝后赞不绝口，茶客们你来我往络绎不绝，午子姑娘日复一日，辛勤地忙碌着。

　　一日，有一从南方专程到此的嗜茶高僧代表众茶客送午子姑娘对联一副，贴在茶棚门框之上。上朕:“龙脖洞中水”，下联:“午子山顶茶”，横额:“仙境双绝”。他向众人解释道:“此‘双绝’乃指两双，即茶与水，环境与美女也”，后来被人们称为品饮“四要”。据传，还被茶圣陆羽收集到“茶经”之中。

　　午子姑娘以茶待客的美名，被人们越传越远，正好被出巡在外且嗜茶成癖的皇上知道了，他即令绕道驾临午子山。

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　　当皇上在茶棚里召见了午子姑娘，品饮香茗后，感慨地叹息道“喝遍天下饮料，还数此茶最好。即将此茶为钦定贡品，专供皇宫所用，封午子姑娘为‘御前茶侍’，即日一同进宫。”然而皇上怎么也想不到，他的此翻“好意”却遭到了午子姑娘断然拒绝，顿时龙颜大怒，吩咐左右砍去午子山茶林，将午子姑娘押监治罪。午子姑娘拦住毁林砍树的人，不卑不亢地对皇上说:“我随皇上一同进宫。”当大队人马走至白松崖时，天上突然刮起一阵阵狂风，午子姑娘借风势，纵身一跃，跳下了山崖，只见白云之中，姑娘变成一只美丽的金凤凰，展开双翅沿午子山峰的茶园绕飞一圈后，越过对面山头，向天外飞去。皇上和他的侍卫们已惊得目瞪口呆，半晌才回过神来叹息一声说道:“午子姑娘乃是神女茶仙下凡，非凡人所比，看来天意难违，不可冒犯。”

　　午子山顶的茶园保住了，午子仙女的传说被人们一代又一代的传颂着。据说，每年清明正午时分，人们只要在当年午子姑娘搭起茶棚的石桌石凳上，摆上泥砂陶壶，紫砂茶杯，生起青钢木炭火，汲来“龙脖子洞”中的泉水，午子仙女将会在你不知不觉中降临，象当年一样为你作一次精湛的茶艺表演。当地有不少老人曾有幸观赏到这一人间奇观。

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　　为了纪念美丽善良的午子仙女，人们把每年清明前在山顶所采的新茶嫩芽，看作是午子姑娘的化身，取名为“午子仙毫”。在当年午子姑娘搭起茶棚的地方，修建了一座“道观”，取名为“午子观”，在她曾跳崖的地方栽满了白皮松，还把午子姑娘跳崖后变成一只美丽的金凤凰后飞过的那座山头，取名为“飞凤山”。飞凤山下的那条清澈的小河的源头，据说就是午子姑娘当年取水的那个“龙脖子洞”，于是人们便把这条小河取名为“泾洋河”。

　　如今，每逢清明时节，西乡县城的人们，攀登午子山，朝拜午子观，品午子仙毫茶。到飞凤山留影，来泾洋河荡舟，观山中景色，谈论午子仙女的传奇故事，已成为当地的传统习俗和人们茶事活动中的一大乐事。

酥油茶怎么喝

藏族群众平日喜欢喝酥油茶。藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干。家中来了客人，客人的茶碗总是斟满的。

藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天。

等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝，就不要动它;假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。

酥油茶的做法

1、砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。

2、锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。

3、茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。

4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。

5、水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。

绿茶