不同年份的黑茶，存茶需要注意什么事项？-茶礼仪网

　　大部分茶友认为好茶存起来，只需要注意一下存茶环境是否通风、清洁、避光、防潮、无异味、无污染这些基本条件就行了，实际上存茶，特别是存年代久远的茶是门技术活，还要根据年份的不同，在一些细节之处稍作调整。

　　以六堡茶和普洱为例子，来说说存放时会有哪些差异呢？

　　按年份划分

　　1.新茶普洱茶：

　　新近生产出来的茶品，一般指生产成茶品后1-3年之内的茶；

　　六堡茶：

　　5年以内的茶；

　　2.中期茶普洱茶：

　　关于普洱中期茶的年份期间，没有统一标准，可以明确的是：中期茶就是指经过多年陈放后，正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品。针对普洱茶中期茶的年限，各界人士均说法不一，有3-5年、5-10年、10-15年或6、7年到15、16年之说。

　　六堡茶：

　　5~10年的茶；

　　3.陈茶普洱茶：

　　指有一定年份的茶，一般说陈茶都会加上精确的年份，例如“5年陈茶”、“15年陈茶”；

　　六堡茶：

　　10-20年的茶；

　　4.老茶普洱茶：

　　在云南当地，一般指生产成茶品后7年以上的茶，而在广东、港台等地，10年、15年以上方可称之为老茶；

　　六堡茶：

　　20年以上的茶；

　　不同年份的存放差别

　　新茶存茶重点：散味醇化

　　新茶刚做出来，往往带有堆味、水气等等工艺的气息，而且茶性还没稳定，不宜完全密封保存，所以要注重适当通风透气，散除工艺味道。

　　在包装方面，要是新车的包装是较差的铝箔袋、复合材料袋、塑料袋等，也应该换到牛皮纸袋、纸盒、竹木容器等通透性较强的地方储存。

　　至于散茶，用干净、无异味的纸包起来或者储存在陶罐里就好；箩装茶、紧压茶等适合放在纸箱里封存好。

　　中期茶、陈茶存茶重点：稳定转化

　　中期茶和陈茶，茶性逐渐稳定，但仍有转化空间，所以要通过品鉴，判断前期的转化效果来判断储存方式。

　　最好的储存方式是用透气性较好的紫砂、陶罐装起来，注意储存的内部要铺上一层纱纸哦。除了紫砂和陶罐之外，牛皮纸、生宣纸包装，外加纸盒或竹木容器等等也是不错的储存地方，这些既能让茶叶有机会继续转化，又能防尘、防潮、防虫呢。

　　老茶存茶重点：相对密闭

　　老茶的茶性已经稳定下来了，茶叶品质也达到了理想阶段，所以平常不喝想好好珍藏的话，把它放在瓷器里面封存起来就最好了。

　　特别注意的是，想喝的时候要提前一周甚至更长时间来醒茶，醒茶之后再泡，滋味更好。

　　爱喝黑茶的茶友们学会了吗？总而言之要记住存茶的大环境法则：低温、除氧、低水分和避光。

有用+10

赏

怡清源安化黑茶京城遍地开花

6月19日，北京茶博会上，安化黑茶持续升温。湘茶名片怡清源安化黑茶吸引大批客商朋友以及普通茶客驻足关注。怡清源展出的野尖、黑玫瑰等特色黑茶深受现场客商青睐，签约不断。

安化黑茶京城遍地开花

当前，安化黑茶独特的品质以及功效逐渐为大家所知晓，安化黑茶北京市场也随之壮大。机场广告、高速公路广告、专卖店，大型卖场、特色茶馆以及茶艺馆，大街小巷，安化黑茶在北京已经成为随处可见的一道风景。对于消费茶叶居全国前列的北京而言，安化黑茶火爆京城势不可挡。

现场反响良好

刚刚订购了一批怡清源黑玫瑰茶，北京客商唐先生称，“安化黑茶产地资源稀缺，并且具有显著的保健功效和存放价值，平均每年涨幅20%，因此大家纷纷看好安化黑茶；特别是怡清源黑玫瑰茶，具有活血美容、排毒养颜的功效，时尚方便，深受北京都市白领喜爱，销量特别好。”

北京老茶客王先生告诉记者：“安化黑茶醇厚甘甜，口感很好，而且安化黑茶消脂去腻、降三高的保健功效，有利于维持血糖平衡。今天，我还特意给老伴稍了块原叶茯茶。”

怡清源负责人称，安化黑茶在北京的市场前景相当大。

一方面，安化黑茶独特的功效以及品质，正好迎合了北京消费者当前对保健的高需求；

另一方面，发展机遇。怡清源今年下半年的三件大事：张纪中执导安化黑茶大戏《菊花醉》、社科院号召“重走茶叶之路”系列文化活动以及湖南电视台安化黑茶电视剧《古道茶香》，怡清源作为主要战略合作伙伴深度参与，将火热推动安化黑茶在北京的发展。特别是“重走茶叶之路”系列文化活动，北京作为其中重要站点，届时120匹骆驼将满载安化黑茶抵达北京，安化黑茶的健康饮茶理念以及黑茶文化将在北京深度传播，中国茶的国际知名度将大大提升。

春节过度油腻，来杯清爽的调饮黑茶

新年到了，亲朋好友间各种聚会，想必大家肚子里都添了不少油腻。而说到去油腻的茶，自然非黑茶莫属。而黑茶还能做成几款感清爽滋味新鲜的调饮，最近大鱼大肉过头了的茶友，不妨试试。

1、菊花黑茶

菊花有清热的作用，与黑茶调配饮用更利于消食去腻、利水通便。节日中过度的油水脂腻，就让一杯菊花黑茶来解决吧!
材料：干菊花、黑茶

做法：将菊花放入黑茶茶汤中，一分钟后。待菊花香味溢出，趁热饮用。

2、玫瑰黑茶

玫瑰花加黑茶一起冲泡饮用，不仅芳香怡人，还能疏解胸闷、气烦，对缓解紧张、刮油去腻有不错的效果。
材料：玫瑰花、黑茶、蜂蜜适量。

做法：将玫瑰花放入黑茶茶汤中，待稍凉，凭个人口味加一些蜂蜜即可饮用。

3、红枣黑茶
红枣黑茶具有健脾和胃，养肝补血，益气生津，适合消化功能不好的茶友饮用，尤其是女性茶友。红枣有加强体能、肌力的功效，特别适合与黑茶相搭配吸除油腻。
材料：红枣、黑茶

调制：红枣去核，放进黑茶于锅中与水泡煮适当即可。
怎么样，今天先来杯什么去去油腻呢?茶友们，新年聚会虽好，可不能没有节制哦!

湘黑茶重走茶叶之路

中国普洱茶网讯：一条贯穿亚欧大陆沉睡多年的“茶叶之路”，将被一串串驼铃声唤醒。今天上午，百余峰骆驼抵达中国黑茶之乡益阳市，并从益阳茶厂驮上黑茶，正式开启“重走茶叶之路”的万里之行。

1692年，俄罗斯向中国派出了第一支商队——伊台斯商队，到中国进行茶叶贸易，开启了欧亚“万里茶路”，而这条茶路的起点就是湖南益阳。由中国社会科学院、欧盟—中国交流协会、内蒙古茶叶之路研究会共同发起的“重走茶叶之路”活动于去年7月在内蒙古举行了启动仪式。经过数月的徒步，驼队于今天抵达益阳茶厂，120只骆驼将从益阳茶厂运输安化黑茶，徒步经过湖南、湖北、河南、山西、河北、北京、内蒙古等7个省市及自治区，然后由驼队转换成车队，驶往蒙古、俄罗斯、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、波兰、德国、荷兰、比利时、卢森堡、法国等11个国家，最终到达巴黎，还原300多年前的商队亚欧通路，并将茶路延伸至西欧腹地。

益阳被誉为“黑茶之乡”，千余年来，黑茶被源源不断地运输至西北边疆。活动组委会表示，近年来，白沙溪茶厂、益阳茶厂等努力重振黑茶在欧洲的市场，“重走茶叶之路”活动将唤醒“茶叶之路”沿途的历史记忆，提升湘黑茶品牌在国际市场的影响力和知名度，并希望能彻底恢复亚欧尘封已久的万里茶路。来源：湖南日报

本文标题：不同年份的黑茶，存茶需要注意什么事项？

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/57742.html