黑茶怎么喝效果最好-茶礼仪网

　　茶在中国的历史悠久，一直作为生活中的饮品流传至今。茶叶的味清新淡雅，不仅能够解渴，还能够起到养生的作用，很多人都喜欢喝茶。作为受欢迎的茶之一—黑茶，很多人已把它当作养生的一种方法。但是，黑茶虽养生，却需要掌握正确的时间和季节品茶，正确的饮品才能使养生效果更好。

　　黑茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，黑茶可以生热暖胃。另外，黑茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的黑茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。

　　晚饭喝杯黑茶有益健康：

　　黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。

　　迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70％。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。

　　对于想要减肥，保持身材，维持体重的人士来说，可以每日冲泡黑茶来代替一切饮料，以茶代水，不饮其他饮品。若想减肥，最好在饭后一小时饮用，这是因为黑茶酵素去油腻，及时排除体内多余脂肪。若饭前半小时喝黑茶，身体中沉积的脂肪就会消解，吃饭时胃口大开。此外，还有可以使体重迅速减低的办法，就是冲泡一杯黑茶放到隔夜，清晨空腹饮下，这个办法可以在需要骤瘦时使用。

　　常喝黑茶功效：

　　1、帮助消化促进肠胃顺畅

　　黑茶中含有大量的氨基酸、维生素以及咖啡碱还有磷脂等，这些物质都能够很好的帮助身体对食物进行消化，同时还可以调节体内的脂肪代谢平衡。咖啡碱对于身体具有刺激作用，能够有效的提高胃液的分泌量，这样消化能力上去了，食欲自然而然也就提高了。

　　2、补充膳食营养

　　黑茶中含有大量的营养物质，特别是矿物质维生素、氨基酸以及糖类等等。如果日常服用蛋白质比较少的患者来书，多喝一些黑茶是一个很好的选择，同时还能够补充身体所需要的维生素以及矿物质，保健身体健康。

　　3、抗氧化延缓衰老

　　研究发现，黑茶中含有丰富的抗氧化物质，例如儿茶素、茶叶苏以及黄酮类以及维生素等，除次之外很多的微量元素中的很多物质都是具有不错的抗氧化作用。这些物质在进入体内之后都具有清除自由基的功能，能够很好的延缓衰老，起到延年益寿的功效。

　　4、预防心血管疾病

　　黑茶中含有丰富的茶多糖，这种物质能够有效降低身体中的血脂含量以及血液中的过氧化物活性。中国的科学家通过实验发现，经过服用黑茶180天之后，高血脂患者体内的血脂含量等等都获得了明显的下降。

　　5、防治癌症

　　癌症是目前世界上很多人都恐惧的一种疾病，因为它死亡率极高，目前也没有有效的药物可以进行治疗。科学家在茶叶以及茶叶的提取物中发现了对于癌症有抑制作用的物质，中国科学家通过实验还发现黑茶对于肿瘤细胞具有非常明显的抑制效果，对于癌症具有非常不错的治疗作用。

　　由此可见，黑茶的作用是非常多的，除了上述几点以外，黑茶还具有降低血糖，血压，杀菌消炎，利尿解毒等作用。但是，心动过速以及肾功能不好的人，肾衰患者和孕妇是不适宜饮茶的，此类人群要特别注意。另外，慢性病患者饮用黑茶要注意选择淡茶，切勿饮用浓茶，以免引起身体不适。

有用+10

赏

“香木海”仿古黑茶走俏

　　在第五届湖南茶博会上，香木海茶业公司展出的仿古黑茶“琼瑶薄”，以优良的品质、独特的工艺获得茶界一致好评。

　　据《茶谱》记载，兴盛于唐宋时期、产于安化、新化一带的黑茶贡品渠江薄片，“其色如铁，芳香异常，烹之无滓”。但发展到今天，被认为是黑茶宗祖的渠江薄片，一些制作工艺已经失传。现在市面上的各种黑茶，尽管保健功效依旧，却无法做到“烹之无滓”，泡饮后余下的就是一片一片茶渣。

　　香木海创始人谭伟中，潜心研究古法制茶。他从古籍《茶经》提到的制茶工序“晴采之，蒸之，捣之，拍之……”得到启发，精选唐宋贡茶基地芙蓉山上的老茶树叶，在杀青后充分捣碎，再压制成仿古黑茶“琼瑶薄”。

　　将“琼瑶薄”放入水中充分烹煮，但见茶与水融为一体，基本不见茶渣，汤色橙黄透亮，香气独特，品之甘甜顺滑。

　　“不只是在形式上仿古，我们还通过现代研究发现，茶叶经过捣碎后再制成黑茶，其细胞壁遭到破坏，更有利于茶叶中的茶多酚、纤维素等物质顺利转化，更有益于人体健康。”谭伟中说，香木海将继续研发，利用自己拥有的芙蓉山千年老茶园，挖掘制茶古艺，精工制作安化黑茶。

白沙溪黑茶与您相约2014番禹茶博会

1月9日，第三届番禹茶博会在广州市番禺区桥汇珑新天地隆重开幕，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司应邀参展。据悉，此次茶博会为期5天，上百家企业参展，汇集了六大茶种、紫砂陶瓷等展销。广东番禹茶博会是番禹茶业届和广大茶文化爱好者的一大盛事，欢迎各位茶友前来白沙溪展馆品茶、交流，诚邀您的到来！（地址：广州市番禺区桥汇珑新天地T10白沙溪展位）

关于安化农村生产习俗

农业　安化农民重视按季节生产，不违农时。有“春争一日，夏争一时”，“穷人莫听富人哄，桐子树花开才下种”；“谷雨前，好种棉”，“七月葱，八月蒜”；“处暑荞，自露菜”等农谚。农民中也有带迷信色彩的习俗，如元旦出行，从风向来占年岁丰歉;北主丰，南主歉；观天色以验岁之雨旸；明多旸，暗多雨。还有占候歌：“岁朝宜黑四边天，大雪纷纷是丰年。”还有以立春日的庚甲来占岁的，如“甲乙是丰年，戊已损田园。丙丁遭大旱，庚辛人不利，壬癸水连天。”

农历二月十五日替小牛穿鼻，夏至日剪纸大钱，遍插田园以祀土地神。清末及民国时期，农民有各种禁忌，如每月杨公忌日（正月十三，二月十一，以此下推，七月初一、二十九，八月二十七，以此下推）不宜下种。新中国成立后，各种迷信习俗逐渐淘汰，农业及科技部门出版《农家历》，代替以往旧历书，向农民传播各种生产技术知识。

境内农民对秧田耕作非常精细、认真，故有“会作田的作一丘，不会作田的作一洲”的说法。插秧提倡插满月秧，故云“秧田待一日，胜过大田七日”。山区大多插中稻，浸种在清明前后，“有二月（指古历）清明莫在前，三月清明莫在后”之谚。

插秧是一年农事重要一环。清末及民国时期，户主每到插秧季节，以换工或扉请方式，找来插秧把式。三餐以甜酒、白酒、腊肉、鸡、鱼、盐蛋等佳肴款待。云台、烟溪一带以糯米粑粑招待，叫“吃秧粑”，工价也从优付给。

林业　棕、桐、竹、油茶、漆等经济木，是安化出产大宗，俗有“千棕万桐，子孙不穷”之谚。油茶籽开拣时间是“八月寒露后三天，九月寒露前三天”。禁长鸣锣通告，让由主自拣几天之后，才准旁人进山拣野菜籽。

茶业

茶叶是安化主要出口产品。茶园每年须加以垦复，或间种作物以耕代培。垦复时间宜在秋前，趁杂草茂盛翻挖，沤在土中作为肥料。有“七挖金，八挖银，九冬十月挖，当不得在屋里睏“的说法。茶叶质量以春茶为好，采茶一般在立夏前，“茶过立夏一夜粗”，“谷雨”前后采摘的茶叫春茶，夏至以后叫夏茶。秋茶极少采摘，谚有“摘夏不摘秋，摘秋明年没得收”的说法。

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