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喝黄茶的好处和禁忌都有哪些

2019-03-21 访问量: 37 茶礼仪网

  喝黄茶有什么好处?喝黄茶又有什么禁忌了?下面就跟小编一起来了解一下吧。

 

  喝黄茶的好处:

  1、常喝黄茶对人的脾胃很有益处,因黄茶为轻发酵的沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,能够养胃护胃,有助于改善消化不良、食欲不振等症状。

 

  2、想要减肥的人士可以多喝些黄茶,它能够促进脂肪细胞的新陈代谢,有助于脂肪的分解,减少脂肪在体内的堆积,实为懒动型肥胖者最佳的健康瘦身减肥茶。

 

  3、相对其他种类的茶叶而言,黄茶在防癌、抗癌方面的保健作用明显。黄茶含有大量的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有突出功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

 

  4、黄茶中的茶多酚、氨基酸含量高,水浸出物亦均高于其他茶类平均水平。黄茶还富含富含铁、锰、锌、硒等人体有益微量元素,其中,锰的含量高达87.82mg/100g,对促进人体骨骼生长发育、保持正常的脑功能、改善肌体的造血功能起到良好的作用。此外,它还具有美容养颜抗衰老,缓解酒精性肝损伤,降尿酸预防痛风,降血脂、血糖,抗辐射预防皮肤光老化等功效。

 

  喝黄茶的禁忌:

 

  1、导致缺铁性贫血

  黄茶有帮助消化的作用,但不适宜刚吃饱饭立即饮用,而是需要隔开一个小时后再饮用。黄茶中含有鞣酸物质,会与人体中的铁元素结合形成不易被吸收的复合物,从而可能导致缺铁性贫血的发生。另外,黄茶中的鞣酦还具有收敛作用,能减缓肠胃蠕动,加重便秘。

 

  2、容易失眠

 

  黄茶不宜在晚上大量饮用,其含有的咖啡因成分容易使精神振奋,刺激人体神经,降低睡眠质量,加重失眠症状,增进肝脏承担压力,刺激胃液渗透等。

 

  3、影响钙的吸收

  黄茶含有草酸成分,如果喝多了草酸会在体内堆积,难以被氧化分解,从而使人体酸碱度失去平衡,影响身体健康;而且草酸在人体内如果遇上钙和锌,便会生成草酸钙和草酸锌,使品饮者缺少钙的吸收。

 

  哪些人群不适宜喝黄茶:

 

  1、孕妇:如果女性在怀孕期间最好不要饮用黄茶,避免茶水中的咖啡因、茶碱等成分刺激人体,影响胎儿的发运。

 

  2、缺铁性贫血者:常喝黄茶会加重贫血症状。

 

  3、动性胃溃疡患者:喝黄茶会对胃部造成刺激,使病情加重。

 

  4、泌尿系结石者:黄茶中含有草酸成分,容易使结石增多。

 

  5、神经衰弱者:黄茶中的咖啡因成分容易使其精神保持兴奋状态,尤其在夜晚,坚决不能喝黄茶,会加重失眠。

 

  6、心脏病者:黄茶喝多了,会使患者心跳加快,甚至出现心律不齐的症状。

  7、肝功能不良者:饮用黄茶后会对肝脏造成一定负担,所以本身肝功能就较差者,切忌饮用。

 

  8、醉酒者:很多人喝完酒后想喝茶来解酒,但实际上酒精对心血管刺激很大,而黄茶中的咖啡因无疑会加重这一影响,所以应当远离。

 

  喝黄茶的好处很多,但还是要适量饮用,尤其是不适宜的人群要减少饮用,避免影响人体健康。

  生活中很多情况下都不适宜喝茶,比如饭前饭后都不宜立即喝茶,空腹或者身体不适的情况下也不宜喝茶,所以我们在喝茶的时候需要多加注意。

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缙云黄茶再获全国名优茶评比特等奖

在8月7日刚刚公布的第十一届“中茶杯”全国名优茶评比(第一阶段)获奖结果公示上,缙云县轩黄农业发展有限公司从三溪高山黄茶基地采制的轩黄黄茶再获特等奖。这已是三溪高山黄茶基地的轩黄黄茶近年来第二次参评全国名优茶评比活动获特等奖。

    中国茶叶学会举办的“中茶杯”全国名优茶评比创办于1994年,今年为第十一届,是我国茶界历史最悠久、规模最大的评比品牌,其参评茶叶样品须过的第一道关就是农业部茶叶质量监督检验测试中心的质量安全检测,再由评审专家分别对参赛样品的汤、香、味、底等外形和内质进行感官审评,评比全程由公证处进行公证。

    今年“中茶杯”全国名优茶评比分两个阶段进行。第一阶段评比面向六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)、再加工茶、茶制品、特种茶等。第二阶段评比活动专门面向除绿茶以外的各种茶,将于10月底前组织专家评比。

    参与第一阶段评比的全国19个产茶省市、地区选送的711个茶叶样品中,缙云县轩黄农业发展有限公司采自三溪高山的轩黄黄茶获评审专家一致肯定,获特等奖;同时县轩黄农业发展有限公司送评的轩黄高山土种红茶、县黄贡茶业有限公司送评的仙都黄贡牌缙云黄茶、县丽州龙芽家庭农场送评的缙云黄芽分别获得一等奖。

     缙云轩黄农业发展有限公司的500亩黄茶基地位于三溪乡厚仁村海拔600多米的括苍山脚,基地光照充足,空气清新,水质纯净甘甜,全部采用有机施肥,是缙云县连片面积最大的黄茶基地,同时还是集观光、养生、休闲、体验为一体的特色黄茶体验园。基地出产“轩黄黄茶”和“轩黄高山红茶”此前在第三届“国饮杯”全国茶叶名优茶评比分别获特等奖和一等奖,2015第十届浙江绿茶(郑州)博览会缙云轩黄农业发展有限公司的“轩黄”缙云黄茶再次获得金奖。

如何辨认正宗黄茶

正宗的黄茶应该要怎么辨别呢?很多人都觉得黄茶在特性上和绿茶有这很多相同的地方。黄茶有着自己的独特品质——黄叶黄汤。这是因为黄茶在制作的过程当中会进行堆渥黄的结果。下面小编来简单介绍下黄茶的鉴别方式。

黄茶鉴别方法

1、外形。成品的黄茶外形茶叶体形不仅肥硕挺直,还很厚重匀实。茶叶片比较完整匀齐,并且黄茶的茶叶会呈现出金黄发亮的感觉。

2、茶汤。将成品的黄茶冲泡开以后,茶汤会呈现出比较嫩黄的颜色闪闪发亮。优质的黄茶茶水颜色看起来不但清澈而且没有任何的浑浊的感觉。

3、茶味。上好的黄茶品饮起来茶味比较醇厚而鲜爽,和其它类茶叶相比其茶味上还是有着比较大的区别。品饮之下就很容易区分开来。

黄茶加工类型介绍

现代工艺黄茶是指第一种茶,即采用“闷黄”工艺加工的茶,属于淡发酵茶。黄茶的品质以黄汤的黄叶为特征。主要加工工艺如下:鲜叶→灭酶→发黄→干燥。一般来说,黄茶在酶失活后不会扭曲或轻微扭曲。由于加工或储存不当,一些绿茶也可能具有黄汤中黄叶的特征,但这些只能被视为劣质或变质的绿茶,而不是黄茶。根据鲜叶的嫩度,黄茶可分为三种类型:黄芽茶、黄小茶和黄大茶。