寿眉茶的功效有哪些-茶礼仪网

　　寿眉滋味醇爽，茶香鲜纯，属于白茶一类。有较高的营养价值，常饮的益处很多。那么，寿眉茶的功效有哪些？现在，针对寿眉茶来说，我们就详细的了解下寿眉茶的功效。

　　寿眉茶的功效

　　1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治"大火症"，在越南是小儿高烧的退烧良药。

　　2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

　　3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

　　4、寿眉中含有一种特殊的成分，饮用寿眉，不仅可以提高肝癌患者免疫能力，还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。

　　5、因寿眉加工工艺非常简单，所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的显著功效。

　　6、寿眉中还含有人体所必需的活性酶，不仅可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，而且还能分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

　　7、寿眉中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的神奇功效；除此之外，其的杀菌能力也是非常的强，多喝寿眉有助于口腔的清洁与健康。

　　那么，如何挑选一款好的寿眉茶？具体如下：

　　（1）外观不讨喜，但有内涵

　　相对于白牡丹、白毫银针和来说，寿眉的外观似乎显得有点“陋下”。它最早的名字来源，就是它的外观而定，制作好后，外观如同长寿老人的眉毛，国人好喜瑞、吉祥，故而将这种白茶取名为“寿眉”。

　　这种茶叶片厚大，有些紧圆，样子很像扁眉，由灌木茶树短小芽片和懂得茶片叶制成，加上那粗大的茶梗和较为细小的芽头，外观看起来实在“不讨喜”，最大的特色就是花香突出了。

　　由于它在外观上吃了“闷亏”，且产量高，价格实惠，经常被误认为是劣质茶品。所以很多茶友刚开始接触寿眉时态度“随意”，抱着随便喝喝的心思品尝寿眉，这其实是一种直觉的错误，不仅是对寿眉的不尊重，同时也是对自己味蕾的不负责。

　　要知道，一款又苦又涩的寿眉，它的难喝程度不亚于中药。寿眉虽然外观不好看，但是生长期长，内质丰富，香气物质含量高，压饼后容易陈化枣香，具有避暑、化痰的功效，极具内涵，被列为白茶“四大天王”之首。

　　因此它虽然作为白茶中的平价茶，却陈化后口感绵柔醇厚，容易陈化出枣香，是茶友们最佳入门茶之一。

　　（2）香气袭人，气质出众

　　说到香味，寿眉含有枣香，香气丝毫不输给白牡丹。如果我们喝到的是春寿眉，其白毫多，芽头和叶背都能见到白毫，加上叶片多，有茶梗，故而花香又会比较浓郁。

　　另外春寿眉的毫香、花香要盖过鲜草药香。如果是秋寿眉，其白毫不及春寿眉丰富，且叶片更老，茶梗更粗，一些花香物质渐渐消失，但胜在鲜草药香丰富。

　　秋寿眉的花香、鲜草药香会比毫香明显。一款能够长期收藏的寿眉，在新茶时，香气必然吸引人，花香，藏在高山寿眉的气质中。

　　（3）茶汤清澈，口感极佳

　　寿眉的汤色呈微红、暗红，且透量质感有光泽。将寿眉茶汤盛在茶杯中时，可以看到茶汤十分清澈，白毫在水中飘浮，很是动人；而它的口感，则柔和、润滑，有质感。不砸舌也不苦涩，并且喝完之后，甘甜回味强烈而持久，口感极为舒适，下咽后有沁人心脾的感觉。

　　除了口感较甜之外，因为茶梗中富含果胶等物质，使得寿眉茶的口感粘稠度、醇滑感更好。因此一款品质好的寿眉，茶汤入口润滑，有着绸缎般的触感，并不输其他价格更贵的白茶。

　　另外，冲泡寿眉时，用盖碗正常冲泡即可，即使多次冲泡，它的汤色口感都没有明显的落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

　　煮法：用常温清水加7-8克老白茶，待茶水煮开沸水腾8-10秒即可享用。味道浓郁，药香显著，如饮醇酒，一杯下去，全身发汗。

　　本次内容就介绍到这里，总的来说，寿眉不仅口感滋味好，同时保健功效显著，是不错的茶饮。但是买寿眉茶要注意挑选，以免买到品质不好的茶叶。

有用+10

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白茶有什么营养价值

　　白茶有什么营养价值呢？白茶一直是被很多人称赞的保健佳品，因为它的药用价值极高，含有很多营养元素。那么，我们现在就来看看白茶的营养价值。

　　1、白茶营养价值

　　（1）白茶含有防辐射的物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射的危害。含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，提倡多喝白茶，有利于保护眼睛。

　　（2）白茶含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。

　　（3）白茶含有丰富的多种氨基酸，性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

　　2、白茶的适宜人群

　　白茶对于一般人来说都是适宜的，尤其是适合女性饮用，因为白茶具有不错的养颜功效，女性常喝白茶的话对于肌肤的改善有着一定的帮助，另外，白茶还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等功效。

　　3、喝白茶的注意事项

　　喝白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

　　喝白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

　　喝白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　喝白茶的注意事项四：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

　　本次内容就介绍到这里，虽然白茶营养价值高，但是要注意正确的饮用，这样我们喝白茶才能发挥有利的一面，才能将白茶的营养物质吸收到身体里。此外，白茶也并非每个人都可以饮用，喝白茶之前理应了解自己的体质是否适合。