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其他茶白茶是茶叶家族中最独特的存在，因为白茶加工以后保存时间越长，口感越好，营养价值越高。越来越多的人渴望喝上一杯上好的老白茶，那么老白茶的泡法是什么呢？
老白茶冲泡方法
1、杯泡法
如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味
3、壶泡法
如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法
如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。
5、煮饮法
煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。
老白茶冲泡技巧
1、用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
2、老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
3、洗茶：即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是“睡着”的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键：不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒。
4、投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。
金林茶业打造正安白茶领头雁
随着贵州正安白茶品牌的日益响亮，吸引了越来越多外商来该县投资茶产业。正安茶业的不断成长，源于正安县金林茶业有限责任公司总经理叶深高，在正安试种安吉白茶的成功。
如今，金林茶业公司已是省级龙头企业，公司的发展也带动当地农户脱贫致富。在新的一年，金林茶业将加快发展步伐做大做强，进而将该公司打造为正安白茶的领头雁。
正安试种安吉白茶成功
“在正安发展茶产业已经8年，正安就是我的第二故乡，促进家乡的发展当然是义不容辞。”叶深高是浙江省松阳县人，2007来到正安发展茶产业，现任正安县政协委员、工商联副主席等职务。他说，正是这样的身份，让他有义务和责任为当地农户谋福祉。
叶深高介绍，他2007来到正安，原本是来投资松香产业的，却逢正安县大力发展茶叶产业。第一直觉告诉他，这是一个可持续发展、有广阔市场前景的产业。凭着自己以前在松阳承包茶园经营的经验，充分利用自己所学专业知识，仔细进行市场调查，全面掌握市场信息，在掌握好第一手资料后，及时更换投资方向，投身到发展茶产业的事业中。
2007年，他从浙江松阳引进安吉白茶苗在正安县中观镇鲜光村试种。通过两年的精心管护，150亩茶苗成活率较高，茶园小行已经封林，前景十分看好。
2008年，我省遭受50年不遇的雪凝灾害，而正安种植的安吉白茶安然无恙，这再次增加了叶深高的信心。之后，叶深高在和溪镇大坎村经过土地流转大面积推广种植安吉白茶，同时，在和溪镇大坎村和谢坝乡东礼村开始茶树良种苗的培育。
安吉白茶试种成功，引起正安县委、县政府的重视，他们请来省茶叶科学研究所的专家，根据正安的土壤和气候，结合安吉白茶的生长特性，进行了多次论证。最终结论显示，正安土壤环境和独特的小环境气候，不仅适应安吉白茶的生长，还是安吉白茶生长的乐土。
带动当地300多户致富
“省外的茶产业受工业污染在逐渐萎缩，市场竞争也激烈，而正安这边生态环境好，地理条件适宜，政策优厚”，叶深高说，该公司按照厂区园林化、生产清洁化标准，已建成名优绿茶清洁化生产车间，实现年产50吨名茶和300吨优质绿茶。
金林公司总投资1500多万元，主要从事茶树良种育苗、高标准茶园建设、名优茶加工及成品茶销售等生产经营。该公司成立以来，在政府的支持下，通过公司全体员工的奋力拼搏，不断做大做强，现已发展成为有固定资产已达2000万元以上的企业。该公司生产的“黔北”牌白茶、龙井、香茶、红茶具有汤色碧绿透亮、香味醇正、条索肥厚、口感舒适、经久耐泡、回味甘甜等特点。
此外，该公司的白茶产品运用高新技术和独特的加工工艺，经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测：氨基酸含量高达9.1%，并荣获2009年第十六届上海国际茶博会“金奖”。该公司在几年的发展过程中多次获得省、市、县的各种奖励，先后获得“茶园种植大户先进个人”、“先进私营企业”等荣誉，并于2010年被评为“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”。
企业的发展也带动了当地农民的致富，随着公司基地茶叶的投产，由过去一年带动几户贫困户脱贫致富，变为现在300户以上的贫困户，在公司的带动下脱贫致富。
目前，叶高深和安吉白茶都在正安找到了属于他们的第二故乡。叶高深表示，下一步，将在管护好基地的同时，在加工技术和市场拓展上下功夫，全力将该公司打造为正安白茶的代表企业和领头雁，让更多人喝到品质优异的正安白茶，带动更多当地人致富。
越老越是宝,它居然治好了小黑的发烧？｜普洱三分钟34
作为茶界越老越是宝的典型
白茶在制作工艺中只有
萎凋和干燥两道工序
“一年茶、三年药、七年宝”
更是让白茶拥有独特的药用价值
三分钟了解白茶
白茶是一种什么茶？
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”
云南白茶工艺主要为晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。云南特有的大叶种也使得茶叶内含物质更丰富。
茶界最不“做作”的小白
白茶的制作工艺是最自然的，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其品质形成的关键是在于萎凋。
白茶不“做作”的制作方法，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
一年茶，三年药
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。
白茶与生普一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，药用价值也更高。因此白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶。
白茶的种类主要分为了哪些呢
从小小编家里的长辈就让小编接触白茶，所以小编对于白茶的感情还是非常深厚的，并且小编现在能有一个如此健康的身体，那还是要归功于白茶那神奇的功效的。每每思及此，小编都忍不住将白茶的功效拿出来给讲一遍。希望今天你们能够通过小编去更好的了解一下白茶的种类。
白牡丹是因为其外形是夹带着银白色的毫心的，像是花朵，冲泡开后又像是花蕾盛开一般，所以被称了白牡丹。白牡丹是为白茶中的佳品的，因为它是需要摘取大白茶树或是水仙种的短小的芽梢上的一芽二叶的。白茶在有些地方又是被称为寿眉的，其是白茶种类茶中的产量最高的一个品种了，大概是占白茶的总产量的一半以上了，主要是用菜茶的茶树的芽叶去制作而成的。
寿眉其实是采自于品种短小的芽片和大白茶的片叶去制成的，它基本上也被称为了贡眉，但贡眉的质量一般是要比寿眉要好些的。白毫银针是白茶的所有品种类的极品了，是有着“美女”和“茶王”的美称的，它又被称为了白毫，外形是带着白毫极多的，颜色又像白银，整体像针，香气清新迷人，汤色清淡黄亮，口感极好。
其实小编是希望大家平时能够多喝白茶的，不管是什么种类的白茶，大家都可以多喝一下，喝白茶对我们身体来说肯定是好处的，并且可以说是这是一件，百利无一害的事情，也相当于是一种低投入的，是高收入的事情哟。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
