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蒙顶黄芽有什么功效

2019-03-21 访问量: 29 茶礼仪网
  蒙顶黄芽是黄茶的一种,芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,鲜叶中天然物质保留有85%以上,对杀菌、消炎、减肥均有特殊效果。现在,我们还是详细的来了解下蒙顶黄芽有什么功效。

  蒙顶黄芽茶的简介

 

  蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。

 

  采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂制作工艺,使成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。为黄茶之极品。

  蒙顶黄芽茶的功效

 

  (1)防癌、杀菌

 

  蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

 

  (2)有益脾胃

 

  蒙顶黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

 

  (3)减肥消脂

 

  蒙顶黄芽能很好的发挥黄茶原茶的功能,其茶黄素能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

  蒙顶黄芽茶的泡法

 

  冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克。

 

  (1)用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克,放入茶杯待泡。用水壶将70℃左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。

 

  (2)稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。蒙顶黄芽冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。

 

  (3)接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

  综上所述,蒙顶黄芽对防癌、杀菌,健脾,减肥等都有着不错的效果,所以大家可以适当的饮用。但是,要注意蒙顶黄芽茶要少量并且淡饮,并且身体情况特殊的人群就不适合饮用,以免对身体造成不利的影响。

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黄茶怎么喝才对身体有好处

  黄茶可能多数人都不是很了解,那么我们就来说说黄茶,黄茶是人们在炒青绿茶中发现的,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了黄茶这一新的品类。经常喝黄茶对身体健康也是有好处的,但是要注意正确的饮用才行,那么,我们还是具体的来看看黄茶怎么喝才对身体有好处。

  黄茶怎么喝才对身体有好处?现在我们就来看看黄茶的正确饮用方式

 

  首先是冲量,很多人喝茶喜欢味道重点的,这可以理解,但是如果是为了将黄茶里面的作用尽数吸收到自己的身体内部,却外外没必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这样除了浪费黄茶,还无法使得身体将黄茶的营养都吸收进来,如果胃部不太好的人,可能还会因为过量的吸收维生素和微量元素引起胃部的反应。一般置入泡水杯具的四分之一的茶叶就可以了。

 

  接着从黄茶的冲泡水温来讲,黄茶冲泡的最好水温是85度左右,因为黄茶里面有很多的元素如果长期的沸煮或者是用90度以上的水来冲泡很容易遭到破坏。

 

  最后是从黄茶的饮用时间来介绍,有很多长期熬夜的人喜欢在晚上冲泡黄茶来饮用,黄茶本身是对身体没什么影响,但是黄茶里的各种营养物质在胃部肠内蠕动,则会影响消化系统的休息,而且黄茶本身具备清新大脑的功效,如果这时饮用黄茶,可能整晚都不能再进入梦乡。因此,不推荐在晚上的时候饮用黄茶。

  那么,接下来我们再来看看喝黄茶的两个好处:

 

  1、保护脾胃

 

  黄茶有保护脾胃促进消化的功效,如果你的胃不好,或者是经常感觉食欲不振的话,那么适量饮用一些黄茶是最好不过了。因为黄茶属于沤茶,在加工过程中会产生大量的消化酶进入黄茶的茶叶里面,经过水一泡开,就可以起到增进消化和促进食欲的作用。

 

  2、减肥消脂

 

  黄茶除了有护胃的功效,同时也有减肥消脂的作用。黄茶中的消化酶可以活化脂肪细胞的新陈代谢功能,等于是让脂肪自己做运动。也就是说,喝黄茶可以帮助我们在不知不觉中化除多余的脂肪。

  虽然喝黄茶有好处,但是过多饮用黄茶,或者不注意正确饮用黄茶也有不好的地方,具体如下:

 

  (1)导致缺铁性贫血

 

  黄茶有帮助消化的作用,但不适宜刚吃饱饭立即饮用,而是需要隔开一个小时后再饮用。黄茶中含有鞣酸物质,会与人体中的铁元素结合形成不易被吸收的复合物,从而可能导致缺铁性贫血的发生。另外,黄茶中的鞣酦还具有收敛作用,能减缓肠胃蠕动,加重便秘。

 

  (2)容易失眠

 

  黄茶不宜在晚上大量饮用,其含有的咖啡因成分容易使精神振奋,刺激人体神经,降低睡眠质量,加重失眠症状,增进肝脏承担压力,刺激胃液渗透等。

 

  (3)影响钙的吸收

 

  黄茶含有草酸成分,如果喝多了草酸会在体内堆积,难以被氧化分解,从而使人体酸碱度失去平衡,影响身体健康;而且草酸在人体内如果遇上钙和锌,便会生成草酸钙和草酸锌,使品饮者缺少钙的吸收。

  通过上述内容可知,黄茶在冲泡方面有讲究,并且对喝茶的时间也是一样的,正确合理的情况下喝黄茶才对身体有好处,因此,大家在喝黄茶的时候就要多加的注意喝茶的时间。其次,过量的饮用黄茶也是会引起一些对身体不好的副作用,因此一定要适量饮用。

黄茶,被人们遗忘的茶之珍品!

黄茶是中国特有茶类,六大茶类的一种茶,属于轻发酵茶,工艺与绿茶大体类似,区别只是在于“闷黄”这道独特的工艺。虽然在如今绿、红、黑、白、青等其他茶类大放异彩的今天,黄茶对很多茶友来讲可能比较陌生,显的默默无闻了些,但黄茶还是凭借其独特深受很多爱茶之人所青睐。

黄茶,被人们遗忘的茶之珍品!

由于现在目前其他茶类大热,很多茶农开始大量制作别的茶类,黄茶产量减少,再加上某些传统技术的失传与遗失等问题,导致黄茶这一茶之瑰宝成了六大茶类消费量最少的茶类。很多茶几乎接近消失,甚至有的黄茶已经完全消失,如像广东产的大叶青;如果黄茶真的消失了,中国乃至全世界将失去这类极富特色的茶类,中国茶叶种类将不再完整。

黄茶,被人们遗忘的茶之珍品!

茶叶堆积发酵,使其叶绿素等部分氧化,使绿叶变黄,这就是传说“闷黄”。正常情况下,绿叶变黄是错误的,但在黄茶上,这点便是主要特点。按叶子的嫩度和大小,主要分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

其中的代表有:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、沩江白毛尖、温州黄汤、广东大叶青等。

黄茶,被人们遗忘的茶之珍品!

黄茶中含有丰富茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质。黄茶可以保护脾胃,提高食欲助消化,减肥消脂,另外,黄茶在防癌、杀菌、消炎等其他保健功效上均有特殊效果。

大家认识黄茶了吗?希望能让更多的人了解黄茶、接受黄茶,让这款茶之瑰宝再一次大放光彩!

岳阳开辟首家“君山”黄茶体验馆

今天,岳阳首家“君山”黄茶体验馆对外开放。这家毗邻岳阳楼区青年路立交桥北端的黄茶体验馆是由君山茶业推出的一家融赏茶、品茶、购茶于一体的综合性茶文化推广平台。
近年来,岳阳市致力推动黄茶产业发展,但由于岳阳黄茶整体营销起步迟,市民对黄茶认知程度不一,市区又缺乏一家专门供市民全方位了解和体验君山黄茶品鉴的场所。为此,君山茶业积极落实岳阳市委书记胡忠雄有关把实体店做实的指示精神,整合资源,打造一家使市民与黄茶零距离接触的“君山”黄茶体验馆。
体验馆装潢古朴,典雅,宽敞明亮,店堂陈列了君山银针、君山毛尖等各种“君山”牌黄茶系列产品。上下二层分布了近20个茶台、茶桌。一次可容纳100多人进店品尝君山黄茶。8个茶室内还悬挂了国内书画名人以君山、洞庭湖、岳阳楼和君山茶为题材创作的书画精品,环境优雅、古色古香。
据体验馆负责人胡言红介绍,体验馆将以宣传推广君山黄茶为宗旨,以君山黄茶体验展出为平台,让广大市民通过品鉴正宗的君山黄茶进一步加深对君山黄茶文化及保健价值的认知,提高君山黄茶的美誉度和推广力度。