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寿眉的品质特征

2019-03-21 访问量: 31 茶礼仪网
  寿眉,也被称作贡眉,是白茶的一个品种。制作寿眉时一般采用的是大白茶或者大毫茶等白茶茶树品种来制作,采摘的茶叶标准为一芽两三叶为宜,同时要求茶芽壮嫩。那么,我们接下来就了解下寿眉的品质特征。

  寿眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等,产量占白茶总产量一半以上。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛。福建南平位于福建北部,这边是属于山区地带,其中以武夷山地区最为出名,为我国的著名旅游风景区。南平地区,山川重峦叠嶂,气候温和,降雨量十分充沛,十分适宜茶树的生长,其中所产的大红袍为我国茶类中的佼佼者。

 

  寿眉的品质特征

 

  优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

  寿眉的保健功效

 

  1、清热解毒

 

  寿眉的主要功效之一就是清热解毒,其运用了嫩采精炼的工艺,把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且是在清明到谷雨时节进行采摘,从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效,特别是在一些热带地区,常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。

 

  2、排毒养颜

 

  寿眉茶是一种中性的茶叶,不寒不热的它抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。

  3、退热解裱

 

  当你发烧、中暑、上火的时候,不妨可以用白茶寿眉来缓解以上症状,它的清香,不仅会令人的精神大振,还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力,强效对抗发烧,最后达到退热解裱的功效。

 

  上述内容就介绍到这里,寿眉的药用价值比较到,对身体的保健效果显著,可以作为养生茶经常饮用。不过,也要注意适量的喝,再好的茶也不能过量饮用。

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茶中珍品:云南景谷大白茶

  云南大白茶,茶树有性群体品种之一,以叶大和嫩叶茸毛多为特色。产自中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,该地海拔1600多米,山高林密,气候温凉,阳光充足,雨量充沛,茶树生长环境优越,种茶历史已有150多年。

  大白茶属乔木型、大叶类、中生种。植株高大,一般为3-5m,树姿半开张,分枝较疏。叶片长13-17cm,宽5.7-7.8cm,呈椭圆形,侧脉11-13对,叶面隆起,稍内折,叶质软,叶尖骤尖和渐尖,叶姿下垂或水平,叶色绿亮。嫩芽肥壮,一芽二叶平均重0.67g,色黄绿,茸毛特多,发芽整齐,持嫩性强。

  大白茶与其它茶有所不同,卖样更佳,白毫显露,条索银白肥硕,曾经被精心制成“白龙须贡茶”向朝廷纳贡,1981年被评为云南八大茗茶之一,被列为地方名茶良种并载入1989年出版的《中国农业百科全书:茶叶卷》。

  大白茶气味清香,茶汤清亮,滋味醇和,且耐泡饮,适宜制作多种茶类,普洱茶、滇绿茶、红茶、白茶皆可,是难得的稀有珍品。

选择白茶时最重要的是理性

白茶是一种很受人青睐的茶,茶香清醇,品之唇齿留香,不管是初次饮茶的朋友,或是饮茶的老手,都很适合喝白茶。尤其适合职场打拼的精英人士,清雅芬芳的白茶入喉,精神振奋,所有工作的疲乏都会一扫而空。

很多人都说白茶最好选择年份老的,年份越老,茶香越浓,某种意义上说的确如此,可是也并不绝对。一方面对白茶年份的把握并不容易,辨别新老白茶是一个系统工程,非常考验经验,对于新手来说更加难以把握,买新茶才更保险一点。

另一方面年份并非评判白茶口感的唯一标准,新的白茶有清新草花香,也有冰糖香,口感上说未必就不如老的白茶。对新手来说不要总追求年份,只要自己喜欢,新老都无所谓。

市面上真正的老白茶并不多,老白茶对于白茶品质以及储藏的条件要求很严格,稍有不对就容易受潮串味,茶的品质如果不符要求,即便放一百年也没用,所以别被商家忽悠,是否是真的老白茶需要。

除了年份,我们同样不能迷信工艺,工艺固然重要,可还有很多其他方面都会影响茶的品质,比如气候情况以及制茶师对工艺的掌控程度等。制茶的工艺多种多样,本身难言高低上下,以委凋为例,有自然委凋,也有阳光房委凋,效果并无多大差别。

再说说传统工艺的话题,有些茶友非常迷信传统工艺,认为传统工艺的茶才是最好的,可要明白传统工艺产量低下,对场地的要求大,对气候的要求高,人力物力的投入都很大,这样的茶很昂贵,从口感上说也未必适合所有人。

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白茶为什么叫白茶呢详解白茶的名字由来

经常会听老一辈的人说喝茶对身体好,经常喝茶是可以长命百岁的。并且小编家里的老人是建议小编喝白茶的,之前小编对于白茶还不是很了解,然后看他的表面白白的就不是很愿意去喝。后来在小编知道了白茶的一些特征以及特性之后,小编是每天都会泡上几杯白茶喝的呢!

白茶,顾名思义的话,这种茶其实当然是白色的啦,白茶是我国的一种特产,是产于福建省的福鼎以及政和、松溪和建阳等县的,台湾也是有不少的产量的,但是一般地区是不多见的,白茶至今为止生产了已有200年左右的历史了,为什么白茶的茶色是白色的呢?这是因为人们采摘的细嫩的叶背是多白茸毛的芽叶的,加工时不经过炒不经过揉,晒干或是用文火进行烘干,使白茸毛在茶的外表下被完整地给保留了下来,这就是它呈白色的缘故了,也就是白茶名字的由来了。

白茶的最主要的特点其实是毫色是银白的,素有"绿妆素裹"的美感的,滋味是鲜醇可口的,还能起到很好的药理作用哦,中医的药理就证明,白茶的性清凉是具有退热降火的功效的,另外白毫银针在众多的茶叶中它的外形是最优美的之一了,是非常的受欢迎的。

小编是希望大家平时都能喝一喝茶的,不管你爱不爱喝茶,其实有一个喝茶的习惯是非常的好的,就是可以帮助你们更好的,使你们的身体变得更健康,使你们的体魄变的更强劲的哟。