绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黄茶是我国六大基本茶类之一，在中国茶叶的发展史上，黄茶占有极其重要的地位，在唐代的时候是作为贡茶出现的，但是对于很多人来说，却是比较陌生的。黄茶的市场并不是那么饱和而且规模有限，品牌也比较多，在此就不一一列举了，我们就来认识黄茶的十大品牌吧，认识了黄茶的十大品牌也足够茶友们选购了，以下是黄茶的十大品牌：
1、君山（湖南君山茶业）
湖南省君山银针茶业有限公司是由湖南省茶业集团股份有限公司和湖南省岳阳市供销合作社、君山公园等单位共同出资组建，集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，融产供销、贸工农一体化的现代化科技型企业。君山茶业以复兴黄茶为己任，不断开拓创新，建设性的提出了打造环洞庭湖黄茶产业带的构想，通过与岳阳市人民政府、湖南农业大学及湖南省茶叶研究所合作，有效整合黄茶资源，构建黄茶产业链，以公司+基地+专业合作社+农户+多元化销售的一体化经营管理模式运行，得到良好效益，真正走出了一条产业化经营的新型合作之路，有力推动黄茶产业的发展。
2、味独珍（味独珍茶业）
四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司位于世界茶文化圣山----蒙顶山麓，是集蒙顶山茶叶种植与加工蒙顶山茶叶批发与零售、蒙顶山茶叶电子商务、四川茶叶对外贸易于为一体的农业产业化龙头企业，是中国茶叶行业百强企业，公司主要生产经营四川茶叶中的蒙顶山茶叶，有绿茶（甘露、石花、毛峰）、高端黄茶（蒙顶黄芽）、高端红茶（金玫瑰、玉玫瑰）、高端茉莉花茶（花仙子、花毛峰），产品均为蒙顶山系列名茶之代表。
3、抱儿钟秀（霍山抱儿钟秀茶业）
霍山抱儿钟秀茶业有限公司，是一家经营高端霍山黄芽茶品牌的茶叶公司，为中国茶叶百强企业、安徽省农业产业化龙头企业、安徽省民营科技企业，霍山县2010年、2011年度先进龙头企业，公司抱儿钟秀品牌先后荣获国际名茶评比金奖、安徽省十大领袖品牌、中国500强企业大会指定用茶，年度消费者最喜爱茶叶品牌等荣誉称号。
4、皖顺（安徽万顺茶叶有限公司）
安徽万顺茶叶精制总厂位于大别山的腹地齐头山，霍山大化坪白家山、铜锣寨之间，是山清水秀、空气清新的红色革命老区。茶场创办于1992年，生态茶园面积5000多亩，集茶叶生产制作良种开发研究的大型茶场，场内自主研发生产的齐冠玉毫、蝙蝠洞六安瓜片、天堂翠芽、天堂野茶、霍山龙芽等系列名优茶，深受广大消费者喜爱。
5、红石（红石湾茶厂）
红石湾茶厂是六安瓜片的原产地，拥有传统的六安瓜片加工工艺，又创新完善了现代机械加工程序。红石湾茶厂拥有厂房十四间，占地面积六百多平方米。茶场职工二十多人，技术人员十多人。红石湾茶厂有自己标准的化验室以及检验、评品专用设备，有专业的检验员、评茶员，在08年就取得了茶叶生产许可证（QS).我厂生产的六安瓜片味纯色艳，是纯正的内山茶。
6、德昌顺（六安同盛祥茶业股份有限公司）
六安同盛祥茶业股份有限公司正式成立于2005年，公司现有员工128人（具有中高级职称51人），并形成以“六安瓜片”、“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“祁门红茶”为主打，兼营华东一带名茶为主的产品线，形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。公司共拥有11,250.6亩有机茶叶基地（分设在六安、霍山、金寨、黄山、祁门），6000平米研发加工、仓储配送中心和茶叶研究所，以及1500平米的“徽茶”文化体验中心。公司积极联合中国农科院、浙江大学农业与生物技术学院、安徽农业大学茶与食品科技学院进行产学研合作，致力于“徽茶”的研究开发、工艺创新、茶文化研究与推广。
7、蜀乡情（重庆蜀乡情商贸有限公司）
蜀乡情商贸有限公司位于“中国火锅之都”——重庆，经国家有关部门批准成立，集产品研发、经销批发、招商代理为一体的有限责任公司。公司依托资源丰富的四川重庆等地特产为优势，实行与原产地正规大厂合作，形成“蜀乡”牌四大系列产品，茶类是以全国著名富含有机质茶产区（西南茶产区）所产的各大名茶系列；如：峨眉竹叶青，蒙顶甘露、黄芽、石花，永川秀芽，都匀毛尖，凉山苦荞茶等。
8、艺福堂黄芽（杭州艺福堂茶业）
“艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”[1]。为杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。
9、皇茗园（四川省蒙顶山皇茗园茶业集团）
四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司位于世界茶文化发源地、蒙顶山茶原产地域产品保护地、国家无公害茶叶标准化示范基地—名山县。公司成立于2009年，拥有3家子公司和9家加盟茶企，是一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化推广、茶叶科研于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业。
10、徽将军（六安市徽将军府商贸有限公司）
六安市徽将军府商贸有限公司成立于2008年,公司主要经营茶叶。2008年创办了第一家淘宝集市店铺，2011年注册公司入注天猫，在安徽茶叶特产电子商务行业中处于领先位置。
黄茶的种类有哪些
说到黄茶，不知道大家能想到的黄茶的种类呢?最为人熟知估计就是君山银针和蒙山黄芽了吧，不知道除了这些，大伙还能说出哪些呢?那大家有是否知道黄茶按照其外形又可以分为哪几类呢？其小编和大家分享一下知道的关于黄茶的种类知识，若有疏漏或错误的地方，欢迎大家指出和补充。
黄茶的种类有哪些？黄茶按鲜叶、老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶的产量很小，除中国之外，无人饮之。由于黄茶和绿茶的工艺相似，但就因为黄茶多了一道闷黄的工艺，所以区别绿茶和黄茶可以从其颜色开始区分。
黄茶是一种非常珍贵的茶种，产量很小，而湖南岳阳被称为中国黄茶之乡，想看看真正的黄茶，大家不妨去湖南岳阳洞庭湖看看，看看真正的黄茶是如何采摘、制作的，若有兴趣，大家也可亲手体会，感受一下手留茶香的韵味体验。
黄茶的功效与作用有哪些?
黄茶的功效与作用有哪些?关于“黄茶的功效与作用”，今天在这里为大家讲讲吧。在了解黄茶的功效与作用之前我们先来了解一下什么是黄茶吧!希望本文小编提供的内容对大家了解黄茶有所帮助哟！
什么是黄茶?黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，而产生的一种茶。按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。
那么，黄茶的功效与作用有哪些呢?黄茶的功效与作用如下：
1、保护脾胃，提高食欲，帮助消化。由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。 黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
看了以上关于“黄茶的功效与作用”的介绍之后，你有所了解了吗?小提示：哺乳期妇女最好不要喝茶。因为咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
黄茶性寒还是热性
黄茶性寒还是热性？事实上这是需要根据茶叶的制作工艺来决定的，因为在发酵的过程中，茶叶的茶性会发生变化，发酵的程度越高，茶叶就更加的温和，下面我们就一起来了解一下吧！
黄茶性寒还是热性
黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
黄茶的制作工艺
1、杀青
将叶子放进火候控制在120—130度的锅里翻炒，要让茶芽均匀受热，将茶芽捞起后再将茶芽往锅壁下滑，整个过程的动作要轻快灵活，不要让芽头出现脱毫和弯曲等现象，这整个过程大概4分钟就可以了。
2、摊晾
杀青后，将茶叶放进一个箩筐里晾开，在晾的过程中可以轻微的摇扬几次，让茶叶里的热气散发出来，再将一些细末杂片清理掉，放在箩筐里摊晾几分钟就可以了。
3、初烘、摊晾
将晾好的茶叶放在炭火上烘，烘的温度大概在50到60度左右就可以了，几分钟就翻炒一遍，烘至5到6成干就可以了，用时大概为20—30分钟，烘好后再将茶叶摊晾在箩筐里几分钟，这个过程要特别注意烘干的程度。
4、初包
将烘干的茶叶用牛皮纸包好，放在铁质或木质箱里，大概40到48小时后就可以取出来了，这个过程叫做初包，而且每包的量也要控制在1.5千克左右，如果太多，发生的化学变化会比较剧烈，太少就很难达到初包变色的效果。
5、复烘和摊晾
再次将茶叶放在炭火上烘，这样做可以再次将茶叶内的水分减少，这次烘的温度大概在50度左右就可以了，烘至8成干，用时大概为1小时，如果在初包过程中变色不足，那只要烘至7成干就可以了，烘完后依然要摊晾一会。
6、复包
和初包的方法一样，复包一次，这次用时大概掌控在20小时就可以了，出来要达到芽色金黄，香气浓郁的效果。
7、足干
复包后将茶叶再烘一次，这次是将茶叶烘至足干，烘的温度控制在40—50度。
8、分级
烘好后，将芽头按肥瘦、曲直和色泽等分为不同的等级。
什么时候喝黄茶好
黄茶最适合夏季和秋季喝了，因为黄茶需要经过闷的过程才能制作出来。在制作过程中黄茶中会有大量的消化酶物质，对脾胃非常有益处。食欲不振，肥胖或消化不良的朋友可以多喝黄茶来缓解。
并且，黄茶干茶茶叶中保留着百分之八十五的纯天然物质，这些物质能杀菌消炎，抗癌防癌，而这种物质是其他茶种类所没有的。所以在夏天时可以多喝黄茶，能清热解毒开胃增加食欲。而秋季喝黄茶，更有利于胃肠道消化系统的健康。
午后饭前可喝黄茶
想要喝黄茶的朋友们，不仅仅只可以在干燥的季节喝，我们也可以在午后的饭前或饭后来一杯黄茶哦。午饭前后来一杯黄茶，不仅能帮助午餐前的开胃，还有助于午餐后的消化以及脂肪分解。食欲不好的朋友，不妨尝试着喝一些黄茶，或许能改善这个问题~
黄茶不适合哪些人喝
1、缺铁性贫血者
贫血以及缺铁性贫血的朋友都不适合喝黄茶，因为茶叶中都含有或多或少的鞣酸物质，会影响身体对铁质的吸收，导致病症加重。
2、泌尿系结石者
黄茶中有一种草酸物质，对于泌尿系结石的朋友来说不是好事。泌尿系结石患者如果喝黄茶，容易导致结石增多。
3、神经衰弱者
神经衰弱者精神状态和睡眠方面都很不好，不适合喝茶这种能让人亢奋的饮品。黄茶中的咖啡因物质，会影响睡眠，所以神经衰弱的朋友们别喝黄茶以及其他茶种类。
4、肝功能不良者
我们人体的肝是十分重要的，肝功能不好的朋友最好别喝黄茶。因为黄茶中的咖啡因物质会影响肝脏代谢，增加肝脏负担。
综上所述，黄茶是一种轻微发酵茶，发酵的程度不是很高，因此，黄茶是一种寒性的茶叶，因此，大家在饮用黄茶的时候一定要注意！不可随便饮用喔！
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
