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什么季节喝白茶比较好?

2019-03-21 访问量: 37 茶礼仪网

  那白茶哪个季节喝比较适合呢?白茶是所有茶类中营养物质保存的最全的一类茶叶,是最自然,最健康的茶饮品。那么,什么季节喝白茶最好?

  专家以为,夏天喝白茶最好,白茶中含有多种氨基酸,具有退热,祛暑,解毒的功效。所以,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。

  此外,白茶的杀菌效果也要强过绿茶,美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究职员把白茶放进牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证实,混合有白茶的牙膏,杀菌能力明显增强。因此,他以为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。经综上所述,什么季节喝白茶比较好有了答案,那就是夏天。

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福鼎市硖门乡开展福鼎白茶日常卫生安全生产检查

    白茶是福鼎市硖门乡的支柱农业产业,全乡共拥有茶园面积7000多亩,是福鼎市茶叶主产区之一。2014年,全乡白茶总产量达420吨,总产值达3400万元。

  3月4日,福鼎市硖门乡召开2015年茶叶生产工作会议后,乡党委政府以认真负责态度,精心呵护福鼎白茶这张绿色名片,从茶叶质量安全生产入手,通过QS认证、农残检测、加工卫生等措施,建议企业建立自身生产基地,或与农民成立专业合作社,形成固定原料来源,确保产品质量安全可追溯制度的贯彻落实。随着茶季的到来,3月19日起,组织农业服务中心人员深入企业、基地和收购市场,加强日常卫生和安全检查。

   日前,为了保障福鼎白茶一流品质,让所有购买的顾客能买茶买的放心、品茶品的舒心。全乡所有茶企业、农药店和茶场基地都决心严格要求按照白茶标准化生产。

福鼎市硖门乡开展福鼎白茶日常卫生安全生产检查

宁波成为全国第二大白茶产地

  宁波市白茶莳植面积从两年前的没有到50亩往年已经开展到4000多亩,从而一跃成为继安吉以后的天下第二明白茶基地。最近几年来,宁波市因为茶树老化严峻,生产茶叶质量欠安,加上一些国度反复配置绿色壁垒,外埠茶叶又大肆入侵,地产茶业一度堕入窘境。客岁,全市茶叶总产量为1.8万吨,除了1302吨名优茶外,年夜局部都是劣质高价茶。白茶属于珍稀种类,市场价位高,利润空间年夜。为此,宁波市畴前年开端鼎力开展白茶。至今,全市白茶产量已经达2000千克,产值近400万元。为进一步标准白茶产销,往年市茶业协会剔除局部低山消费厂家,从头启用“印洁白”牌号。正在宁波白茶工艺取得国度专利后,市茶业协会还将履行信誉制以及常识产权让渡法,使宁波白茶质量更优。

白茶茶饼怎么泡


白茶茶饼由于采用了紧压的形式,在冲泡之前就需要撬取。而在撬取茶样的过程中,很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶,不易冲泡。因此,泡白茶饼也是讲究技巧的。那么,白茶茶饼怎么泡呢?下面一起来了解看看。

白茶茶饼的冲泡方法

1、撬茶

需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具,从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。

撬茶的基本原则,是在确保自身安全的前提下,尽量不破坏条索的完整性。

2、投茶量

投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。盖碗泡一般为5克左右,煮茶的话约7克。

3、醒茶

一般如果是存放时间比较久的老白茶饼,刚撬下来的白茶很难发挥其最好的一面,这时就需要先进行醒茶,这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时,第一道茶汤倒掉时的醒茶,而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。

4、冲泡

在冲泡茶叶时新茶和老茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的老白茶饼要用滚开水,冲泡存放不久的新白茶饼,水温可低一些。经过陈化的老白茶,第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和湿醒茶),第二泡开始饮用。白茶的浸泡时间不宜太长,注入开水3到5秒即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。

白茶饼泡法的基本步骤:

(1)备具:准备好茶具及白茶饼。

(2)温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

(3)投茶:将白茶置入壶中。

(4)润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶(新茶水温度要低些,90—95度为宜)。

(5)冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

(6)分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

以上内容就介绍到这里。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,可以经常泡饮保健身体健康。