喝百合花茶的好处-茶礼仪网

　　百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。而百合花可用来制茶泡饮，性微寒平，味甘微苦，具有不错的药用价值。那么，喝百合花茶的好处是什么呢？下面一起来了解看看。

　　喝百合花茶的好处

　　百合花茶是采用先进的科学技术将百合花加工配制而成，并且保持百合花原有的生物活性，具有原生态的特性。百合性寒味微苦，滋补作用可与人参并立，对人体有八补益：

　　1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

　　2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

　　3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

　　4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

　　5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

　　6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。

　　7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

　　8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。

　　百合花茶等级

　　一级：茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；

　　二级：条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；

　　三级：条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；

　　四级：条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；

　　五级：条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气稍粗。

　　百合花茶泡法

　　每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可饮用。

　　搭配方法：

　　1、百合洋参茶

　　材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。

　　泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

　　功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰

　　2、百合金菊茶

　　材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。

　　泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂

　　功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

　　3、蜂蜜百合花茶

　　材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

　　泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

　　功效：排毒、美容养颜。

　　本次内容就介绍到这里。喝百合花茶要注意用量，正确合理的饮用。不过，百合花茶也有饮用禁忌，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。因此，此类人群要忌饮百合花茶。

有用+10

赏

花茶知识科普：花草茶历史及发展介绍

人类采集和饮用香草茶距今已经有3000年以上的历史了。古代埃及人和巴比伦人把肉桂、姜黄和大蒜献给神祗和帝王。在那以后，把草药和香料用于烹饪和治疗疾病的做法传至印度、中国以及希腊。贡献更大的则是古代罗马人，他们写了大概四十本专著，记录各种各样的药草，大大丰富了香草的知识。香草的英文herb就来自拉丁文herba，意思是“绿色的草”。他们建造大型的船只，横穿印度洋，往来欧亚之间。不过很快罗马人便发觉，阿拉伯商人们已经暗地里将香料贸易的商路武装控制起来，一时垄断了整个香料行业。

花茶知识科普：花草茶历史及发展介绍

直到十一世纪，欧洲人才又重新控制了贸易之路。威尼斯成为了西方的商业中心。每个商人都有货物在那里出售，而每个人想要买东西，也都必须到威尼斯。香草在欧洲人的生活中占有重要的地位。莎士比亚曾在《哈姆雷特》中写道：“迷迭香，是用来帮助记忆。”(There’srosemary，that’s for remembrance)

那之后，法国人和英国人也陆续加入了香料贸易的行业，英国的东印度公司一度垄断这个行业。在阿加莎克里斯蒂的小说里，大侦探波洛总是要来一杯花草茶，并认为这是“让他的小小身躯优越于其他人”的原因之一。美国则成为重要的香料进口国。当美国从英国独立时，它专门建造了属于自己的船只，从东印度进口香草和香料。今时今日，香草的种类和数量都极为丰富，根据自己的口味和需要来选择花草茶不再是一件奢侈的事。

不要以为花草茶纯粹是西洋的产物，事实上，有着悠久历史和丰富饮食文化的中国，一直也在默默地传承着自己的花草茶，比如除湿去暑降火气的广东凉茶，对女性有益的红枣茶。让我们怀着感恩的心，尽情享用大自然赐给我们的好东西吧!

茶叶知识：春茶与夏茶及谷花茶的概念

普洱茶按照采摘时节的不同，分为春茶、夏茶及秋茶(谷花茶)。

茶叶知识：春茶与夏茶及谷花茶的概念

2-4月间采收春茶，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白，叶片较肥壮厚实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。春茶香气高、滋味鲜醇、汤色桔黄透亮，是一年中加工普洱茶最好的原料，也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节。

夏茶于5-7月间采收，这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节，所以也称雨水茶，和春茶比较，滋味、汤色及茶叶等级相对较差，杆粗叶大、叶片薄老叶多，叶缘锯齿明显，苦涩味重。另外，因雨水频繁晴天少，无法进行晒菁，只好将大部分夏茶经烘菁加工后制成绿茶。

谷花茶即秋茶。秋茶于9月末至11月初采收。那时正是丰收季节，谷花飘香，田野一片金黄，故称谷花茶。这时的天气晴爽，乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄，这时的茶口感纯和，味淡香如荷。谷花茶采摘的时间短，产量少，是茶中珍品。

另外，普洱茶还有冬茶。普洱年年有，冬茶不常有。云南的冬季相比其他地方温暖，即便是进入11月的下半月，山上的茶树仍会发芽。但此时只要一降温，那些新芽就会冻死。若赶上天气温暖稳定，茶芽反而会在山雾的滋润下，慢慢积聚起养分。所以普洱冬茶一般都具有茶香浓郁、滋味醇厚，且更具保健养生功效的特点。

花茶养生却不可任意混搭

在中国，任何可食材料加入水中煮或泡所得的汁液，人们都习惯冠以茶名。例如所有由茶树叶煮泡成的饮料，虽然色香味常有差异，都统称为“茶”。除了茶树之外的植物制成的饮品则以原料命茶名，如人参、茶枸杞茶等，这些“有茶之名无茶之实”的饮品，通常是当作保健治疾的疗方，而较少成为日常的饮料，因此又总称为“花草茶”，像南方的各种凉茶、北方的大麦茶等都属于花草茶。

人们在花草茶的使用上，最先是取它的花、叶、茎、根、树皮、果实、种子等来咀嚼，确定可食的部位后，进而加水煎煮或浸泡以获得汁液来饮用，并且尝试研究出其对人体的疗效。这类由上述花草茶的部分或多部分煮泡而得的汁液，西方人就称为“herbal tea”。

由于不同的鲜花或者植物具有独特的作用，如美容护肤、排毒清肠，而且香气扑鼻再加上朵朵鲜花漂浮于水中那种赏心悦目的感觉，因此特别受到女性的喜爱。营养学专家认为，饮百花，可调节神经，促进新陈代谢，提高身体免疫力，其中许多鲜花里面的有效成分可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。

目前市场上可供饮用的花草茶种类很多，常见的有：金银花、玫瑰花、牡丹贡菊、杭白菊、玉蝴蝶、百合、枸杞果、柠檬片、玫瑰茄等，而且每一种花草茶都有一种独特的用途和味道，深受人们的喜欢。

1、舒缓紧张情绪：对于容易紧张，工作压力大的朋友，薰衣草茶是一种不错的选择，因为薰衣草是一种宁静的香水植物，可以净化心境，缓解头疼与紧张的情绪可以饮用，也可以沐浴时使用。

2、缓解哮喘症状：千日红有清肝定喘的功效，但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了产生困顿感。

3、安神助眠：洋菊花特别具有安定神经与助消化的作用最适合餐后和睡前饮用，是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉，味苦，所以喝的时候最好加上几块冰糖。

4、养颜美容：玫瑰花能促进新陈代谢，达到助颜美容的效果。

5、止痛：金盏花可以减轻经期的疼痛，同时外用是很好的杀菌剂。

6、缓解吸烟后不适：紫罗兰能够保护支气管，特别适合吸烟过多者饮用，另外还有治疗便秘的功能。

7、改善头部问题：迷迭香具有促进头皮血液循环，改善脱发现象，减少头皮屑的产生的功效。此外还能消除胃肠胀气，**神经系统运作，改善记忆衰退现象。

8、助消化：菩提有助于消化，缓解神经紧张和焦虑，降血脂的功能，适合餐后睡前饮用。

9、平肺化痰：桂花能够止咳化痰，养阴润肺。