文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>喝百合花茶的好处

喝百合花茶的好处

2019-03-21 访问量: 36 茶礼仪网
  百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。而百合花可用来制茶泡饮,性微寒平,味甘微苦,具有不错的药用价值。那么,喝百合花茶的好处是什么呢?下面一起来了解看看。

  喝百合花茶的好处

 

  百合花茶是采用先进的科学技术将百合花加工配制而成,并且保持百合花原有的生物活性,具有原生态的特性。百合性寒味微苦,滋补作用可与人参并立,对人体有八补益:

 

  1、宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。

 

  2、清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。

 

  3、补中益气:有些人神气十足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。

  4、补阴退热:有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。

 

  5、润肤防衰:百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女寿星中,不少人是大量地食用了百合。

 

  6、润肠通便:百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。

 

  7、化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益。

  8、防止秋燥:秋天,气温多变、燥气伤人,会使有些体弱者舌干咽痛,干咳无痰,流涕淌泪,适量食用百合可以避免以上症状。

 

  百合花茶等级

 

  一级:茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫略有嫩茎,色泽绿润,香气鲜灵浓厚清雅;

 

  二级:条索圆紧均匀,稍有锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,香气清雅;

 

  三级:条索较圆紧,略有筋梗,色泽绿匀,香气纯正;

 

  四级:条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,香气纯正;

 

  五级:条索粗松有梗、朴,色泽露黄,香气稍粗。

  百合花茶泡法

 

  每次取百合花2克—3克,用开水焖10分钟左右即可饮用。

 

  搭配方法:

 

  1、百合洋参茶

 

  材料:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。

 

  泡法:将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

 

  功效:清热润肺、养心安神、养颜抗衰

  2、百合金菊茶

 

  材料:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克。

 

  泡法:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟,代茶饮、每日一剂

 

  功效:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

 

  3、蜂蜜百合花茶

 

  材料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。

 

  泡法:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。

 

  功效:排毒、美容养颜。

  本次内容就介绍到这里。喝百合花茶要注意用量,正确合理的饮用。不过,百合花茶也有饮用禁忌,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。因此,此类人群要忌饮百合花茶。

有用+10
分享

花茶知识科普:花草茶历史及发展介绍

人类采集和饮用香草茶距今已经有3000年以上的历史了。古代埃及人和巴比伦人把肉桂、姜黄和大蒜献给神祗和帝王。在那以后,把草药和香料用于烹饪和治疗疾病的做法传至印度、中国以及希腊。贡献更大的则是古代罗马人,他们写了大概四十本专著,记录各种各样的药草,大大丰富了香草的知识。香草的英文herb就来自拉丁文herba,意思是“绿色的草”。他们建造大型的船只,横穿印度洋,往来欧亚之间。不过很快罗马人便发觉,阿拉伯商人们已经暗地里将香料贸易的商路武装控制起来,一时垄断了整个香料行业。

花茶知识科普:花草茶历史及发展介绍

直到十一世纪,欧洲人才又重新控制了贸易之路。威尼斯成为了西方的商业中心。每个商人都有货物在那里出售,而每个人想要买东西,也都必须到威尼斯。香草在欧洲人的生活中占有重要的地位。莎士比亚曾在《哈姆雷特》中写道:“迷迭香,是用来帮助记忆。”(There’srosemary,that’s for remembrance)

那之后,法国人和英国人也陆续加入了香料贸易的行业,英国的东印度公司一度垄断这个行业。在阿加莎克里斯蒂的小说里,大侦探波洛总是要来一杯花草茶,并认为这是“让他的小小身躯优越于其他人”的原因之一。美国则成为重要的香料进口国。当美国从英国独立时,它专门建造了属于自己的船只,从东印度进口香草和香料。今时今日,香草的种类和数量都极为丰富,根据自己的口味和需要来选择花草茶不再是一件奢侈的事。

不要以为花草茶纯粹是西洋的产物,事实上,有着悠久历史和丰富饮食文化的中国,一直也在默默地传承着自己的花草茶,比如除湿去暑降火气的广东凉茶,对女性有益的红枣茶。让我们怀着感恩的心,尽情享用大自然赐给我们的好东西吧!

茶叶知识:春茶与夏茶及谷花茶的概念

普洱茶按照采摘时节的不同,分为春茶、夏茶及秋茶(谷花茶)。

茶叶知识:春茶与夏茶及谷花茶的概念

2-4月间采收春茶,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。春茶香气高、滋味鲜醇、汤色桔黄透亮,是一年中加工普洱茶最好的原料,也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节。

夏茶于5-7月间采收,这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节,所以也称雨水茶,和春茶比较,滋味、汤色及茶叶等级相对较差,杆粗叶大、叶片薄老叶多,叶缘锯齿明显,苦涩味重。另外,因雨水频繁晴天少,无法进行晒菁,只好将大部分夏茶经烘菁加工后制成绿茶。

谷花茶即秋茶。秋茶于9月末至11月初采收。那时正是丰收季节,谷花飘香,田野一片金黄,故称谷花茶。这时的天气晴爽,乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄,这时的茶口感纯和,味淡香如荷。谷花茶采摘的时间短,产量少,是茶中珍品。

另外,普洱茶还有冬茶。普洱年年有,冬茶不常有。云南的冬季相比其他地方温暖,即便是进入11月的下半月,山上的茶树仍会发芽。但此时只要一降温,那些新芽就会冻死。若赶上天气温暖稳定,茶芽反而会在山雾的滋润下,慢慢积聚起养分。所以普洱冬茶一般都具有茶香浓郁、滋味醇厚,且更具保健养生功效的特点。

花茶养生却不可任意混搭

在中国,任何可食材料加入水中煮或泡所得的汁液,人们都习惯冠以茶名。例如所有由茶树叶煮泡成的饮料,虽然色香味常有差异,都统称为“茶”。除了茶树之外的植物制成的饮品则以原料命茶名,如人参、茶枸杞茶等,这些“有茶之名无茶之实”的饮品,通常是当作保健治疾的疗方,而较少成为日常的饮料,因此又总称为“花草茶”,像南方的各种凉茶、北方的大麦茶等都属于花草茶。

人们在花草茶的使用上,最先是取它的花、叶、茎、根、树皮、果实、种子等来咀嚼,确定可食的部位后,进而加水煎煮或浸泡以获得汁液来饮用,并且尝试研究出其对人体的疗效。这类由上述花草茶的部分或多部分煮泡而得的汁液,西方人就称为“herbal tea”。

由于不同的鲜花或者植物具有独特的作用,如美容护肤、排毒清肠,而且香气扑鼻再加上朵朵鲜花漂浮于水中那种赏心悦目的感觉,因此特别受到女性的喜爱。营养学专家认为,饮百花,可调节神经,促进新陈代谢,提高身体免疫力,其中许多鲜花里面的有效成分可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。

目前市场上可供饮用的花草茶种类很多,常见的有:金银花、玫瑰花、牡丹贡菊、杭白菊、玉蝴蝶、百合、枸杞果、柠檬片、玫瑰茄等,而且每一种花草茶都有一种独特的用途和味道,深受人们的喜欢。

1、舒缓紧张情绪:对于容易紧张,工作压力大的朋友,薰衣草茶是一种不错的选择,因为薰衣草是一种宁静的香水植物,可以净化心境,缓解头疼与紧张的情绪可以饮用,也可以沐浴时使用。

2、缓解哮喘症状:千日红有清肝定喘的功效,但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了产生困顿感。

3、安神助眠:洋菊花特别具有安定神经与助消化的作用最适合餐后和睡前饮用,是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉,味苦,所以喝的时候最好加上几块冰糖。

4、养颜美容:玫瑰花能促进新陈代谢,达到助颜美容的效果。

5、止痛:金盏花可以减轻经期的疼痛,同时外用是很好的杀菌剂。

6、缓解吸烟后不适:紫罗兰能够保护支气管,特别适合吸烟过多者饮用,另外还有治疗便秘的功能。

7、改善头部问题:迷迭香具有促进头皮血液循环,改善脱发现象,减少头皮屑的产生的功效。此外还能消除胃肠胀气,**神经系统运作,改善记忆衰退现象。

8、助消化:菩提有助于消化,缓解神经紧张和焦虑,降血脂的功能,适合餐后睡前饮用。

9、平肺化痰:桂花能够止咳化痰,养阴润肺。

10、润肺止咳:百合可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。

目前世界各地赈售的花草,茶大都是来自德、法、英、澳加拿大等主要花草茶制造国。常见的花草茶口味有:单一种类花草茶、综合多种花草茶、加果粒的混合花草茶、加香料的调味花草杀。

由于花草茶不含***,且每一种花草都具有其特殊的功效,因此,在购买前要了解各种花草茶的风味和功效,并根据个人需要,选择适合自己体质的花草茶饮用。

需要注意的是:每一种花草茶都有不同的保健效果,因此如果没有经过专业人士说明,不可以任意混合搭配,以免产生副作用。