勿忘我花茶-茶礼仪网

　　勿忘我花茶（Myosotissylvatica），多年生紫草科勿忘草属草本植物，叶互生，狭倒披针形或条状倒披针形，花杂蓝色，蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊。喜阳，能耐阴，易自播繁殖。花小巧秀丽，色彩搭配和谐醒目，尤其是卷伞花序随着花朵的开放逐渐伸长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。青年男女互赠勿忘我，以表达深切情意。

　　勿忘我花茶特征

　　（1）切花特征

　　采后处理简单，适宜作鲜切花或干花。

　　（2）生态习性

　　喜干燥、凉爽的气候，忌湿热，喜光，耐旱，生长适温为20℃-25℃。适宜在疏松、肥沃、排水良好的微碱性土壤中生长。

　　（3）采切发育阶段

　　在大部分花朵开放并显色时采切；亦可在较早阶段采切，再用含有赤霉素的保鲜剂促使开放。

　　（4）外型特点

　　原产欧亚大陆。多年生草本植物，叶互生，狭倒披针形或条状倒披针形。喜阳，能耐阴，易自播繁殖。勿忘我花小巧秀丽，蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊，色彩搭配和谐醒目，尤其是卷伞花序随着花朵的开放逐渐伸长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。一、二年生草本植物，茎高10~50cm，特别在野生状态中，尤为细小纤弱，花杂蓝色。有变种白花勿忘我与红花勿忘我。青年男女互赠勿忘我，以表达深切情意。

　　勿忘我花茶功效

　　勿忘我除了观赏外，作为药品亦堪称上品。中医认为，勿忘我花性味甘、寒，入肝、脾、肾经，有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功，适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等。并能美白肌肤，有护肤养颜之功。

　　勿忘我花茶冲泡方法

　　勿忘我花（蓝色）适量，绿茶1茶匙，蜂蜜少许。

　　做法

　　（1）将勿忘我花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡。

　　（2）约等3分钟，让勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。

　　说明

　　（1）多喝绿茶能增强人体血管韧性，而且健齿。

　　（2）勿忘我花富含维生素C，可减缓皱纹及黑斑的产生。美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。含维他命C，排除赘肉，避免皱纹及黑斑的产生。

　　效能：滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。具有清肝明目，滋阳补肾，养血调经之功效。

　　美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。滋阴补肾，养颜美容。

　　补血养血，促进肌体新陈代谢延缓细胞衰老，提高免疫功能，抗病毒，美白肌肤、清肝明目、滋阴补肾、并能促进肌体新陈代谢。

　　延缓细胞衰老、提高免疫力。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是女性首选的健康饮品。

有用+10

赏

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　　一、鲜花护理

　　珠兰花要求清早采摘。采摘标准是花枝生长成熟，花粒饱满丰润，花色黄绿。采时花枝不宜采得过长，一般采下的花枝不超过一节半。

　　鲜花进厂后，用手工将花枝将下，剔去长枝和夹杂物，及时薄摊在竹匾上，使表面水迅速蒸发。睛朗干燥天气采花，应在花上覆盖湿布或适当喷水，防止鲜花凋萎、花粒脱落及花香散失。

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　　二、茶胚处理

　　窖制珠兰花茶的茶坯，最好是烘青和高级名茶，炒青也可警制。根据茶坯含水量低，吸香能力强和珠兰花香的挥发与温度、茶坯含水量有关的道理，付害前茶坯必须复火，茶坯含水量要求4 一5 % ，待坯温冷却到32 一3 4 ℃ 时，即可付窖。由于珠兰花期较早，生产上很大一部份珠兰花茶是“陈坯新警” 。如当年茶坯含水量较高，保管不当，则清雅鲜爽的珠兰花香被陈味遮盖，有损珠兰花茶品质。为此，精制厂必须将留待第二年窖制珠兰花茶的茶坯充分干燥，严格控制茶坯的含水量，妥善贮藏保管，减轻茶坯陈化程度。并尽可能提前赶制新茶坯，用来付警。

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　　三、配花和窑制时间

　　珠兰花茶的配花量各地不一，视茶叶级别老嫩而异。高级原料配花量为12 斤左右，也有达20 斤的; 中档原料配花量6 一10 斤; 下档原料4 一5 斤。窖次有单警、双窖、一警一提和二窘一提几种。一般都采用单客，同样的下花量，单窖次比双窖次成品品质好。因为多一次容需多一次复火，花香就多一次损失，并且珠兰花枝、花粒在反复干燥吸湿过程中变黑，影响花香的鲜爽度。

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　　付窖时，先将茶坯和鲜花拌和均匀，根据付容原料数量的多寡，分别采用箱窖、囤窖或小块堆窖。窖堆厚度以30 一40 厘米为宜。当窖堆坯温上升到40 ℃时，进行通花散热，待坯温下降到32 一35 ℃ 时，收堆续害，如下花量少，坯温不高，可以不进行通花。窖花时间通常是20 一30 小时。南昌茶厂多次对不同用花量和鲁制时间的比较试验结果表明: ( 配花量15 斤、20 斤，窖制时间20 小时、30 小时、4 小时儿种处理) 不论下花量是15 斤还是20 斤，警制时间均以20 小时为好，成品香气鲜爽，滋味浓醇; 4 4 小时的花香沉闷，品质差; 30 小时的介于两者之间，品质接近20 小时。

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　　珠兰花的吐香是有时间性的，最好的放香时间为花粒开放后的12 小时左右，如在警时间过长，不仅工效低，而且茶堆由于长时处于温度高、湿度大的条件下，极易产生水闷气和酵味，珠兰花的花枝、花粒由金黄色转为褐色再变为黑色，使产品失去了清香幽雅的独特风格。所以珠兰花茶窖制时间不宜过长，以20一30 小时为宜。

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　　四、干燥和贮藏

　　珠兰花的花枝细、花粒小，不必起花，可以随茶复火，低温干燥。烘笼烘焙温度为65 一75 ℃ ，干燥机复火温度为90 一1 0 ℃ 。烘后茶叶含水量8 % 左右为宜。由于珠兰具花香持久的特性，珠兰花茶虽贮藏时间较长，其清香程度仍比其他花茶强。

水底绽放的美好芙蓉花茶有什么功效

芙蓉花，别名水芙蓉，秋后初开，因此花颜色一日有三种变化而被称为“三变花”。芙蓉花开放的时候花瓣层层叠叠，千姿百态，娇落枝头，让人不禁心生怜爱之情。但你可曾想过，这样美丽的花，不仅能看，还能变成一杯清香的芙蓉花茶?这样好喝又好看的芙蓉花茶有什么功效呢?

记得每逢深秋，家里总会一起去赏芙蓉花，不远的山上有一片芙蓉林，到了秋天，漫山遍野都是芙蓉花，各种颜色，各种姿态，每朵花有好几种颜色，花瓣层层叠叠，就像是能工巧匠亲手而为，真的是巧夺天工，大自然的造作了!然而即使是年年去赏芙蓉花的我，也从未想到这些绽放在枝头的花也能开到杯中水底。每每赏花的时候光被它的美妙占据了大脑和眼球，也没有时间细想这些事情。

芙蓉花在晒干后可以作为保健茶用来冲泡，冲泡后可以看到芙蓉花在杯底静静盛开，一如当初开在枝头，层层叠叠煞是好看，喝上一口味道淡雅清新，有明显而自然的花香，茶汤清亮而美好。

要说芙蓉花茶的功效，那是大大的有。此茶为寒凉性，内服主肺经，可以清除肺内的热气和毒性，并且由于含有丰富的维生素C，长期饮用可以起到改善体质，提高免疫力和美容养颜的作用。

芙蓉花茶的冲泡方法为一茶匙的芙蓉花茶，以一玻璃杯的沸水冲泡就刚刚好，此时茶汤多呈现出温馨而美好的浅红色，如果口味比较重的亲也可以多放一些花蕾，这样冲泡出的芙蓉花茶可以呈现出一种醉人的红葡萄酒色。

除此以外，最适合与芙蓉花茶搭配的茶，非绿茶莫属，在冲泡芙蓉花茶的时候，如果想最大程度发挥芙蓉花茶的功效，不妨额外加上一小把绿茶。如果想要喝到更加多层次，馥郁芬芳的芙蓉花茶，还可以与玫瑰花茶进行拼配和混搭，这样在芙蓉花清鲜香气的基础上，又开出一种玫瑰花浓厚而迷人的味道，让人不禁心旷神怡。