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什么样的玫瑰花茶最好

2019-03-21 访问量: 34 茶礼仪网
  玫瑰花不仅可以用来观赏,还可以用作花茶搭配饮用,玫瑰花清香扑鼻、香气浓郁,泡饮的话滋味甘美,还有很不错的保健功效。但是,市面上劣质的玫瑰花很多,不免有一些不纯的花茶,所以我们要注意挑选。那么,什么样的玫瑰花茶最好呢?接下来,我们看看喝玫瑰花要怎么才能挑选到品质好的。

  玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。

 

  挑选玫瑰花茶方法

 

  1、看花蕾

 

  大家在挑选玫瑰花茶的时候,虽然要看一下花蕾,最好的是挑选萼尖稍策张开,蕾尖发红,想开又还没有开的花蕾最佳,花蕾过大或已开放的玫瑰花最好不要挑选。

  2、看颜色

 

  如果大家在选购玫瑰花的时候认为越是鲜红、花托越是鲜绿的玫瑰花最好,那你就错了,对于颜色过于鲜艳的玫瑰花茶很有可能加了硫磺。

 

  3、看时间

 

  每年5月是玫瑰花茶最先采摘的时间,最先采摘的玫瑰花茶我们通常称为头期玫瑰花,这个时期的营养和精华是最多的,但是在超市会比较难购买到头期的玫瑰花茶。

  5、看香味

 

  我国最为传统的可食用药用玫瑰品种是重瓣红玫瑰,味道是茶味加玫瑰味的混合,因为玫瑰花香的味道会自然挥发,所以如果你发现你所购买的玫瑰花茶裸放了一段时间后香味还十足,那就有问题了。

 

  6、看药用标准

 

  选购玫瑰花茶最好还是选择可以长期食用和带有药用效果的品种,如中国浓香型红玫瑰和山东的重瓣红玫瑰,有上百年的食用历史了。

  玫瑰花茶主要功效

 

  中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

 

  上述对玫瑰花茶的挑选方法就介绍到这里,玫瑰花虽然保健价值不错,但是具有收敛的作用,所以便秘者不适合饮用。此外,玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期也不宜饮用。而且胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。这些都是大家要特别注意的。

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薰衣草茶可以存放多久

  薰衣草茶是常见的花茶饮品,气味清香怡人,饮用的益处还比较多。不过,薰衣草茶也有保质期,因此买回去之后要尽快饮用完。那么,薰衣草茶可以存放多久呢?下面我们来了解看看。

  薰衣草茶可以存放多久

 

  干的薰衣草茶可以存放12-18个月。而最佳饮用期限则在6-8个月。放置太久的薰衣草茶会散失香气,且食用价值也会降低。因此,想要品尝到薰衣草茶纯正的滋味,宜在6-8个月饮用完。另外,不喝的时候要注意保存好,以保留住薰衣草茶的品质。

 

  薰衣草茶保存方法

 

  保存薰衣草茶需做到保持其特有的花香及保证不发生质变,所以保存的环境很关键。

 

  (1)要尽量放在阴凉干燥的地方,环境比较潮湿,也没有除湿设备的话,最好将薰衣草茶放到冰箱中保存。放入冰箱的薰衣草茶一定要密封好,否则很容易吸收到冰箱里面其它食物气味,让薰衣草茶的味道变的很奇怪。

 

  (2)最好能放入密封罐中,如果觉得密封罐太占空间,如今也有方便的夹链袋可以选用。总之,将薰衣草茶放在不会与外面空气直接接触的容器中就可以了。

  薰衣草茶饮用方法

 

  泡法一:

 

  原料:薰衣草;薄荷叶;蜂蜜;热水。

 

  (1)用煮滚开的热水取500毫升;

 

  (2)加入薰衣草、薄荷叶、蜂蜜,焖5分钟即可完成薄荷薰衣草茶。

 

  薰衣草茶适合搭配玫瑰花茶、金盏花茶、鼠尾草茶、洋甘菊茶、菩提子茶、紫罗兰茶、薄荷茶、茉莉茶等。

 

  泡花茶时如果您喜欢淡雅清香一小杯约220cc只需8粒熏衣草,如果您喜欢花香浓郁,一小杯约220cc使用份量约大拇指与食指抓一小撮。

  泡法二:

 

  (1)将热开水300毫升置入锅内。

 

  (2)加入葡萄乾及紫苏。

 

  (3)再加入薰衣草,於锅内煮约3分钟。

 

  (4)加入冰糖,充分搅动至冰糖融化。

 

  (5)将煮好的茶倒入壶内,并加入适量切丝橘皮。

  泡法三:

 

  (1)将薰衣草、甘草、枸杞置入冲茶壶内。

 

  (2)冲入热开水300毫升。

 

  (3)在茶壶内闷约4分钟。

 

  (4)加入龙眼蜜、百香果汁。

 

  (5)用调匙充分搅拌均匀。

 

  (6)加入适量切丝柠檬皮即可。

  饮用注意事项:薰衣草花茶适用于头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及高血压患者;而体虚,脾虚,胃寒病,阳虚体质,过敏体质者慎用。

 

  关于“薰衣草茶可以存放多久”的相关内容就介绍到这里。薰衣草茶不宜长期存放,因此买回去的薰衣草茶尽量在保质期内喝完。注意泡饮时不可过量,适量的饮用即可。

李郢《酬友人春暮寄枳花茶》茶韵作品茶诗

李郢《酬友人春暮寄枳花茶》茶韵作品茶诗

 

 

【酬友人春暮寄枳花茶】

 

李郢

 

 昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。

 

如云正护幽人堑,似雪才分野老家。


金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。

 

相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。

 

【释义】


枳(zhǐ)花茶,花茶的一种。花茶也叫窨(xūn)花茶,是将鲜花同素茶(也称茶坯)一起窨制过的茶,其品种因所用花异而不同,明程荣著《花谱》称:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桂花、栀子、木香、梅花皆可以做茶,诸花开时,
摘其半含半放,蕊之香气全者,量其茶叶多少,摘花为茶。”花与茶的比例,他认为“花多则太香而脱茶韵,花少则不香而不尽美”。被窨的茶叶(素茶)一般以烘青绿茶为主,因为烘青茶与炒青茶相比,条索不过于紧结光滑,吸附和渗透性较强,加之茶味平和,容易与花香融为一体。

 

 

花茶选购与存储

选购前,咱们先了解花茶的包装样式。
花茶的包装方式可以分为散装、袋装,礼盒,茶包式四种。
1、散装:散装的花茶在超市、专卖店或一些大型商场都可以买到,不过种类并不多,只有一些较受欢迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。
2、袋装:袋装的花茶在专卖店里最为常见,在种类上,有单品的包装,也有以多种花茶混合调配好的复方产品。
3、礼盒、精美的礼盒包装越来越受到顾客的欢迎,不需要另外找寻存储的包装盒,而且送人自用都很方便。
4、袋泡茶包式:茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则,对于忙碌的现代人而言,购买和泡饮都十分方便,一般的店铺都有销售。
如果是第一次购买花茶,最好到有品牌或口碑不错信得过的商店选购。
如果是购买散装茶,或者到熟悉或者信任的的网店购买,第一次不要买太多,回家后先冲泡饮用,看看是否是自己喜欢的。美丽的味道都是在比较和尝试中逐渐产生的,这也是一种经验的积累。
购买时可以先比较一下外型,看看花朵是否完整饱满;再闻一闻香气。购买花茶,最主要是从色泽是否自然新鲜、是否含水分和杂质几方面考虑。尤其是购买散装的花茶,从茶的外形到气味都要精挑细选,仔细判断其品质的优劣。此外,选购时要注意制作的日期、保存的期限。尤其要避免购买发霉 或潮湿的商品,所以挑选那些密闭式包装或加有干燥剂的会比较放心。
购买花茶时,每次数量不宜过多,拆封后最好在3个月内冲泡完毕。
花茶保存方式
【密封保存】
密封包装是最佳的方式。
密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮或者被空气氧化氧化;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。
保存花茶最好选择陶瓷制的茶罐,这种茶罐最能保持干燥花茶品质的稳定。如果装在透明的玻璃罐内,虽然便于观察是否受潮发霉,但因为阳光能穿透照射,所以最好再将透明罐放入储藏柜中。由于干燥后的花茶仍含有约5%-10%的水分,所以最好不要放在塑料袋中,由于袋子内外有温差,因而会产生水滴,进而导致花茶长霉,如果用袋装最好选用棕色的纸袋。
【放置阴凉干燥处】
避免阳光直射:要将花茶放置于阴凉干燥的地方,因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质,阳光中的紫外线和热能会使花茶产生化学变化,导致营养成分流失。
【避免不同茶类混合】
不同种类的干燥花茶应避免混合存放,因为它们会相互吸收香味,尤其如薰衣草、迷迭香等气味较浓的花草,更容易盖过其他花茶的清香。此外,同种类但购买时期不同的也应该分别保存,以免鲜艳的花茶芳香加速流失。此外,将花茶放在冰箱内,或与气味强烈的物品并列,都不是正确的做法,因为那样容易吸收异味,混淆原有的芳香。
【保存期限】
若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限。原则上,我们在买回花茶后3个月内享用,其新鲜的清香味能达到最佳状态。但实在喝不完的,就要做长时间保存的打算,但时间不宜过长。一般来说,通常花、叶等土表以上的部分可以保存6个月,土表以下的根、茎可保存一年左右。