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茶在台湾的风俗用法

2019-03-22 访问量: 33 茶礼仪网

　　据一位台湾对茶艺颇有研讨的专门分析，茶在台湾的用处至少有下列5项：
　　1、定亲礼。相亲相爱、琴瑟和鸣、白头到老、幸福美满也许是每一对新婚夫妇及其亲朋好友的美好心愿.在中国的传统习俗中，茶也是显得分外重要，由于它标志至性不移，标志着忠贞和专注。这与我国古代人对茶树的习性观点有关，在古代人有局限性的知道中，以为茶只能从种子萌发，然后成长成为一棵茶树。它不能移植，不然就会干燥而死，因此它代表着坚贞不移。
　　在“爸爸妈妈殖命，每月只言”的年代里，男女赞同成婚之前，必定要通过相亲的期间。同乡，就是男方爸爸妈妈、准新郎和媒妁一起到女方家里去，为了要看看准新娘长得什么姿势，女方的爸爸妈妈就命准新娘端茶出来待客。这样，由于准新年要从卧室里走出来，并把茶杯别离得到男方的手中。所以不管是走路的姿势、五官容颜乃至举动的秀丽、正经与否，能够看得一幕了然。准新郎由于伴随前往，且一向坐在客厅里与两边的爸爸妈妈攀谈，所以他的容颜与举动，也无所遁形。至于准新娘若是要看准新郎的容貌，只好使用端茶待客的霎时，用眼角偷瞄一下罢了。互相看对眼之后，就是订亲了。订亲俗称戴戒指，带准新娘、准新郎互相凑趣指逃到对方手指上之后，这项典礼才算完结.但是在未套戒指之前，准新娘必须由有福气的妇人搀扶出来，顺次致送甜茶；过一会之后，再出来收茶杯，这时，男方钱来给女方下聘的人，必须在空杯子里放下一个红包，以表明“这门婚事要定了".在婚俗中，茶的用处还有一项，那就是在婚礼完毕之后，新郎族中的老一辈，按例要“喝甜茶”。所谓“喝甜茶”，就是老一辈们在客厅中顺次坐着，然后由媒妁婆搀扶着新娘，一个个给老一辈门奉上“喝甜茶”，差不多都是新婚的小两口们最振奋的时辰。
　　2、待客。《南窗记谈》上说： “客至以设茶，欲去则设汤，不知起于何时，上自官府，下至邻居，莫之或发；有武臣杨应诚独曰，客至设汤，是饮人亦乐也，故其家多以蜜渍橙木瓜之类未汤喝茶。“我国官场也早有客来烹茶，端茶送客的陈规，仅仅民间并未彻底遵行罢了。
　　3、敬神礼佛。已被洁净、新鲜的香茶，用以供奉祭奠神明是最朴素最清净方法的。尤其是释教传入我国以来，多是在名山明水之间建筑寺院.这是合适茶树的成长，许多寺院及其周围都种了茶树，宗教发起参禅修行、少私寡欲，这与茶的新鲜浓艳产生了一种联络。天然，当大家拜佛敬神的时分，茶酒成了一种很天然的供品.
　　我国民间遍及多神论，特别是台湾，简直有五步一神庙，十步一道观的表象，所供的神也五花八门，五花八门，从玄天天主到路旁边无主孤魂，乃至一棵大树、一粒石头都能够烧香摸拜，祈求降幅.每一个家庭里，叶都供奉了各式神

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