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教你如何品鉴冰岛普洱茶?

2019-03-22 访问量: 34 茶礼仪网

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冰岛普洱茶,是天地间草木的精灵。品饮冰岛茶 滋味 极致口感 香高持久,甜滑饱满,誉为“普洱之后”


冰岛普洱茶品鉴方法如下:


1,看叶形

 

  冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。

 

2,闻香气

 

  冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙。

教你如何品鉴冰岛普洱茶?

 

3,观汤色

 

  冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。

 

4,品回甘生津

 

  产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。

 

5,感受耐泡程度

 

  冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。

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6,鉴茶底

 

   冰岛茶的叶底厚实、饱满、,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。

 

7,体会喉韵

 

  冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦。

 

 

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