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西湖龙井品质鉴别介绍

2019-03-22 访问量: 35 茶礼仪网

西湖龙井品质鉴别介绍

 

西湖龙井茶品质鉴别


一、龙井茶的级别标准共分9级从高到低依次为:特AAA、特AA、特A、特级、一级、二级、三级、四级、五级;


二、龙井茶以一芽一叶为极品,外形扁平光滑,茶芽尖削,色泽嫩绿;


三、茶叶泡开后汤色嫩绿(黄)明亮、滋味清爽或浓醇;


四、叶底嫩绿,尚完整。


五、从特级AAA以后各等级龙井茶叶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓

 

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