金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金银花”名称的由来。“金银花”一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。
新鲜的金银花带清香,含水量花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干,即为金银花茶有两种,即是金银花的成品。
金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶,前者花香扑鼻,以品赏花香为主;后者,茶香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料,特别是夏天饮用更为适宜。
金夏季冲以代茶,闻之气味芬芳,饮之心舒肺爽,可清利头目,有效改善头晕眼花的现象,是防暑降温饮料中的佳品。金银花产地从南到北,分布极广,农谚有“涝死庄稼旱死草,冻死石榴晒伤瓜,不会影响金银花”。
唐诗人卢仝《七碗茶歌》
唐诗人卢仝(公元?—835),自号玉川子,范阳(今北京大兴)人。爱茶成癖。被后人尊为茶中亚圣,他写的《七碗茶诗》(全名为《走笔谢孟谏议寄新茶》),是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作,是一首著名的咏茶七言古诗,被世人称为茶之千古绝唱。诗中反映封建帝王为了个人奢欲,当春惊蛰节时,驱使茶农入山采摘至精至好的阳羡名茶的情景;另一方面反映了诗人紧闭柴门,独自品茶的无限情趣。历代诗人的咏茶诗很多,但卢仝这首诗堪称是咏茶诗中最著名的一首,卢仝也因此诗而传名于世。
第一部分
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。闻道新年入山中,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。至尊之馀合王公,何事便到山人家。
这一部分,写的是军将送来孟谏议的书信与新茶,信中提到:最新的阳羡茶(阳羡即江苏宜兴,古称阳羡县。阳羡茶即阳羡紫笋茶,此茶经陆羽的发现和推荐,自唐肃宗时便正式列为贡品),每年都要赶在清明节之前送到皇宫,以备宫中“清明宴”之用(“月团”喻指茶饼。用最好、最新、最嫩的茶叶制好封存之后,立即送往皇宫,剩余的才是王公贵族享用,作者感慨道:好茶、新茶什么时候才能到达这些种茶的山人家呢?
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
第二部分
一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨轻,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生,蓬莱山,在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
这是第二部分,是这首诗最精彩的部分,它写出了品饮新茶给人的美妙意境:第一碗喉吻润;第二碗破孤闷;第三碗便能让诗人文字五千卷,扬扬洒洒,神思敏捷;第四碗,平生不平之事都能抛到九宵云外,表达了茶人超凡脱俗的宽大胸怀……喝到第七碗时,已两腋生风,欲乘清风归去,到人间仙境蓬莱山上。一杯清茶,让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫,并生出羽化成仙的美境。写出了茶之美妙。其中从“一碗喉吻润”到“七碗吃不得,惟觉两腋习习清风生”这一部分,又常被提取吟咏,并被单独命名为《七碗茶歌》。
安徽小兰花茶的传说
安徽省大别山区的齐云山出产小兰花茶,亦名“齐山云雾”,茶叶品质极佳。关于它的来历,也有一个动人的故事。
传说,很久以前,大别山区的齐云山脚下有一座大庄园,园主叫李占山。李占山想强占使女兰花,兰花宁死不从,在姐妹们的帮助下逃了出来,翻山越岭,来到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的绝壁石缝中长着一棵茶树,常年有蝙蝠粪为肥,长得格外枝繁叶茂,清明时节就抽出了新芽。小兰花摘下嫩芽叶,带到山下一个孤老太太家里,借锅子炒干后拎到街上去卖。一个穷汉看见茶好,给了兰花五百钱买下茶叶,来到茶馆,将茶泡了来喝后,觉得果然是好茶,茶客们都纷纷要买,穷汉把茶叶分给了大家。消息传出,有人说,齐云山的蝙蝠仙姑显灵了,卖茶姑娘就是蝙蝠仙姑。李占山得知这个消息后,派家丁四出探察。过了几天,兰花又炒了一袋茶上街去卖,不料被李占山的管家看见,报告李占山说卖茶人就是兰花。蝙蝠洞的茶树终于被发现了,兰花姑娘也被家丁推下了悬崖。结果茶树被李占山霸占,采下茶叶炒制后献给县官,县官献给知府,知府敬献皇上,皇上品茶后,龙颜大悦,御笔亲书“齐山云雾”四字。李占山献茶有功,封为齐云山七品制茶监官。可是第二年春,那棵茶树枯死了,李占山无茶进贡,只得以假冒真,结果犯了欺君之罪,被杀了头。后来在兰花坠岩的石缝中,长出了一片茶林,当地百姓采下茶叶,精制加工后品质依然如故,大家为纪念兰花姑娘,便将此名茶取名为“小兰花”。
对症喝花茶养出健康好身体
喝茶养生已经成为最时尚的养生方法,花茶具有保胃、清肝、补肾的功效,而不同的花草茶的功效又各异,在饮用花草茶之前一定要针对身体的不同症状来搭配饮用。对症喝花茶养出健康好身体,下面小编就列出一些花草茶的搭配方案,爱喝茶养生的各位千万别错过哦!
保胃花草茶搭配大全:
洋甘菊+薄荷叶+茉莉花=胃痛
薰衣草+紫罗兰+腊梅花=清肝保胃
马鞭草+腊梅花+勿忘我=可治疗肝胃气痛、食欲不振、清肝保胃功效。
肝炎、肝火花草茶搭配大全:
苦丁茶+决明子=可治疗肝炎
野菊花+百合花=清肝火润肺
清热下火:莲子心+金莲花+甘草
排毒养颜茶:金莲花+野菊花+莲子芯+决明子
调理肠胃,排毒养颜,祛斑美容:银杏叶+绞股蓝+灵芝片
祛痘花草茶搭配大全:
玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水
桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火
红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶
玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白
雪中情:抗衰老 祛皱纹 增白皮肤
头痛:
薄荷叶+菩提叶=治疗偏头痛
薄荷叶+紫罗兰+茉莉花+腊梅花=治疗头痛头晕
解酒花草茶搭配大全:
葛花茶 :解酒护肝
薰衣草+紫罗兰+薄荷叶=解酒
滋阴补肾花草茶搭配大全:
贡菊+勿忘我 =具有滋阴补肾、清热解毒的功效
勿忘我+康乃馨+玉美人=滋阴补肾
祛口气:
柠檬片+金莲花=去口臭
明目去火花草茶搭配大全:
1、黄山贡菊-疏风散热、养肝明目、排毒养颜,起到延寿美容的作用
2、野菊花--风热感冒,头昏目眩,消烦、清心明目
3、野菊米-平肝,明目,用于风热感冒,头昏目眩,目赤肿痛
4、杭白菊-镇静、解热、抑制多种病菌
5、金银花——预防流行性感冒,预防甲、乙、丙肝炎提高免疫力,清热解毒、百病不生
口腔疾病、嗓子花草茶搭配大全:
1、薄荷-清凉解毒.口腔保健、咽喉康复起到良好的作用!
2、胖大海-是声带发育,保护嗓子的最佳的保健饮品
3、玉蝴蝶-对急慢性吱气管炎咽喉肿痛,扁桃体炎有很好的治疗作用
4、百合花-对肺,慢性支气管及对改善妇女更年期精神有效果
5、甘草-祛痰止咳,缓急止痛,清热解毒
对肺部有好处的花草茶搭配大全:
1、紫罗兰-保养上呼吸道,有助于治疗呼吸系统疾病,缓解伤风感冒症状,祛痰止咳,润肺,消炎。
2、桂花--具有止咳化痰、养生润肺之功效
3、百合花-有润肺、清火、安神。对咳嗽、夜寐不安有良效
4、柠檬草-具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效
5、抵抗二手烟配方:紫罗兰+百里香+甘草+少量陈皮 或 紫罗兰+桂花
以上介绍的搭配只是针对秋季保健而定,希望大家在秋季能喝出健康身体哦!