黄茶的品质与绿茶不同,汤色黄,叶色黄绿,滋味醇和,形成了独特的口味。后来,制作绿茶时就在加工过程中有意识地在杀青后或揉捻后加了一道“闷黄”工序,这就产生了黄茶类。黄茶最早出现在中唐,明清时期开始批量生产。唐代名茶中就有寿州(今安徽寿县)黄芽,中唐已开始运销西藏,代宗大历十四年(779)淮西节度使李希烈赠宦官邵广超黄茗200斤,不过这时的黄茶是团茶,到明代才成了散茶(叶茶)。
霍山黄芽成为中国黄茶产业联盟主要成员
日前,“第九届中国茶业经济年会”在湖南岳阳召开,中国黄茶产业联盟正式启动成立,霍山黄芽成为中国黄茶产业联盟的主要成员之一,抱儿钟秀牌霍山黄芽成为“2013中国黄茶推荐品牌”。中国黄茶产业联盟是全国第一个跨区域抱团发展茶产业的举措,通过中国黄茶产业联盟抱团宣传的运作方式,向消费者展示以霍山黄茶、君山黄茶、蒙顶黄茶为代表的中国黄茶形象。霍山黄芽成为中国黄茶产业联盟成员,对于扩大霍山黄芽的宣传,提高霍山黄芽知名度,推动霍山茶产业发展具有十分重要的意义。
皖西黄大茶冲泡要点最好使用工夫茶具进行冲泡
皖西黄大茶冲泡要点
1.皖西黄大茶为半发酵茶,最好使用工夫茶具进行冲泡,茶壶的容量不能太小,因为皖西黄大茶体型较大,泡茶用水最好选用泉水或者井水。
2.皖西黄大茶的香气很特殊,最好先闻香后才饮用,同时也注意将茶汤含在嘴里,慢慢地品尝茶汤的美味。
黄茶存放的包装标准
黄茶是我国的特产,它的包装标准非常严谨,下面小编为大家讲解一下。
1. 所有包装材料必须不受杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂、杀虫剂等物品的污染,防止引入二次污染。
2. 避免使用非必要的包装材料,避免过度包装。
3. 有机茶产品的包装(含大小包装)材料,必须是食品级包装材料, 主要有:纸板、聚乙烯(PE)、铝箔复合膜、马口铁茶听、白板纸、内衬纸及捆扎材料等。
4. 接触茶叶产品的包装材料应具有保鲜性能(如防潮、阻氧等);无异味, 并不得含有荧光染料等污染物。
5.包装材料的生产及包装物的存放必须遵循不污染环境的原则。因此, 不准用聚氯乙烯(PVC)、混有氯氟碳化合物(CFC)的膨化聚苯乙烯等作包装材料。对包装废弃物应及时清理、分类及进行无害化处理。
6. 各种包装材料均应坚固、干燥、清洁、无异味、无机械损伤等。 各种包装材料的卫生、规格应符合WMB48-1981②《茶叶包装标准》的要求。
7. 推荐使用无菌包装真空包装、充氮包装来包装有机茶叶。
8. 在产品包装上的印刷油墨或标签、封签中使用的粘着剂、印油、墨水等都必须是无毒的。
以上都是正确的黄茶包装标准介绍,虽然黄茶不那么出名,但是黄茶厂商在包装上还是需要严谨对待的,如果在购买黄茶时,一定要检查清楚哦!如果有不规格的,最好不要买。