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哪种白茶适合存老了喝？
白毫银针、白牡丹、寿眉或贡眉，采摘的原料是由嫩到老的，并不意味着越嫩越好，只是风味各异。白毫银针和白牡丹适合趁鲜喝。
原料较粗老的寿眉，是最适合陈放成老白茶的，也就是平时常说的老寿眉、粗茶婆。
寿眉或贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，在合适的温度和湿度下，寿眉就这样随着时间慢慢变老。
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白茶的区分方法
白茶成茶表面满披白毫，绿叶红筋，属发酵茶类。所谓白茶有二指：一是指用白茶树鲜叶为质料制成的茶叶，其加工工艺采纳绿茶制法因其芽叶自然呈红色而患上名，而且没有经萎凋，属于绿茶类的"白茶";二是指以平凡茶树鲜叶为质料，采纳天然萎凋、细微发酵、没有揉没有炒、天然枯燥或者文火微焙办法制成的茶叶，即本文次要引见的发酵类白茶。其特色是将鲜叶萎凋至八九成干，没有经揉炒，天然枯燥，号称"日晒茶".其成茶芽叶完好，密披白毫，光彩银绿，味道甘醇，汤色浅淡，故名"白茶".
宋朝中北苑贡茶中所列"白茶"是将鲜叶蒸熟后放入净水中，剔取芽心名"银线水芽",经压抑后做成方一寸二分（三、8）厘米的方形团茶，面有小龙纹饰，名曰"龙团胜雪".
宁波白茶-向老茶鬼学蹭茶喝特以致敬
品茶网 宁波白茶-向老茶鬼学蹭茶喝特以致敬
向老茶鬼学蹭茶喝特以致敬蹭茶二字说起来不免让人感到难为情，但其实老茶鬼都知道，喝茶的乐趣不就在于分享吗？自己喝到好茶不算好，要茶友们一起尝到，互相点评几句才算好，“蹭”是喝茶的乐趣之一。说起来，蹭茶其实也是有诀窍的，今天我们就来说说这蹭茶的事儿！
衣宁波白茶着得体，蹭茶很容易
去茶馆或者茶友家里时，你全身各种配饰闪亮，再来一双布满铆钉的皮鞋、一根晶晶亮的皮带，或是一身香水味，那估计想坐下来都难，更别提蹭茶了。
如果想顺利地蹭到茶，那就一定要记得穿着舒适、宽松、自然，尽量选择一些棉麻质地的衣服，自己穿着舒服，别人看着也顺眼。
出口成章，评价到位
是人都喜欢听好听的话，这并非女人的专利。对于茶人而言，自然就是喜欢你说他的茶如何好。当然，并不是盲目又空洞的夸张，你一定要细细地品，说出喝到的茶细微的特点，并且还一定要说得有品位有格调，说到点子上。
一位评茶到位、谈吐优雅、轻声细语的茶友，任何人都是愿意与你分享好茶的。
友遍天下，蹭茶不难
如果你的朋友圈人数爆满，喝到了好茶就发个朋友圈炫耀分享一下，特别是配上美美的喝茶环境、茶汤图和恰到好处的茶评价，定能让掌茶普洱茶有减肥功效吗人对你印象深刻。
因为你发的美图能够引起朋友圈里大江南北的朋友对掌茶人的茶馆、茶店或茶感兴趣，这不就顺其自然地帮掌茶人做了传播了。为了表示感谢，掌茶人自然会开心地拿出好茶。
礼尚往来，蹭茶有道
这条蹭茶攻略是专为心灵手巧的茶友量身打造的。为了蹭几款心仪好茶，花点心思动手做茶点，什么抹茶饼干、蔓越莓饼干、手作花生牛轧糖等等。当大家喝茶喝饿了的时候，拿出来与大家分享，想必茶友特级茉莉花茶们都会被你的贴心所折服。这时候你要喝什么茶，尽管点吧，甭客气！
跟着老茶鬼，一起蹭茶
要得到这条蹭茶攻略的精髓，你必须得多拜几个老茶鬼的师傅，嘴巴还必须抹了蜜似的。每次和老茶鬼喝茶的时候，一定要表现得虚心学习的感觉，认真听他们说茶，再请求他们下次喝茶带上你。
那种边说边自带卖萌的语气或者动作，不会的请自行练习。
点句成金，蹭到好茶
在茶馆、茶城、茶店或者茶博会上喝茶，一般掌茶人会问你想喝点什么茶。这个时候你就要注意点茶的技巧了。你可以介绍自己平时喝茶茶类的段位。例如你想喝易武系列的茶，你可以这样和人家说，“我平时喝易武区域的茶多点，你这儿有没有刮风寨、张家湾或者麻黑的生茶呢？”
这时候掌茶人会出于你购买的兴趣和对自家产品的信心，也会拿出好茶来给你试试的。当然，如果你真的能喝出个一二三来，和掌茶人好好交流一番，那就更好不过了。
示敌以弱，只为蹭茶
这一点说来有些矫情，不然既然是蹭茶也不足为过。
在我们对一款茶不了解时，又或者不容易喝到时，我们就想到了蹭这个法子，所以在你有大而全的茶库的茶友面前，一定要示敌以弱，万般无奈又十分渴望地表示，我都没有喝过呢，你有这款茶吗？
当人在面对弱势的时候，一颗同情心和一颗想要分享的心，会更加急迫，好茶自然也就会到你乌龙茶绿茶嘴边。
细嫩白茶与黄茶的冲泡
白茶种类多样，白毫银针属于其中比较细嫩的芽茶，而黄茶中君山银针、霍山黄芽都是属于细嫩的茶，原料细嫩的茶活性强、较浓郁、溶出快，较为细嫩，冲泡时稍微有点失误茶汤表现差别就会很大，下面来看看细嫩白茶与黄茶的冲泡方法！
白毫银针的冲泡方法
步骤1、备具
准备一个无花无色的透明玻璃杯，以便于观赏白毫银针冲泡后的茶汤颜色和茶芽的变幻姿态。
步骤2、置茶
用茶匙量取少许白毫银针茶叶放到茶杯里，一般以3克为为宜，也可以根据个人喜欢的口味酌量增减，但最多不要超过5克的量。
步骤3、洗茶
往茶杯里倒入少许约70度的开水，随即倒掉茶水，目的是为了清洗干净白毫银针茶叶的一些杂质。
步骤4、浸润
继续往茶杯里倒入少许约为80度左右的开水，浸润大约10秒钟，让白毫银针茶叶彻底吸收水分，挥发香气。
步骤5、冲泡
使用高冲法，往茶杯里注入90度左右的开水，水量以七分满为宜。浸泡大约1分钟即可品饮。
步骤6、奉茶：
有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
步骤7、品饮：
白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
黄芽茶的冲泡方法
步骤1、备器
冲泡黄芽茶宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏霍山黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。
步骤2、择水
陆羽《茶经》云：“山水上，江水中，井水正点”。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上，其次则为江河水。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。冲泡黄芽茶，要选择清轻甘活的软水。
步骤3、候汤
“活水还须活火煎”，烧水要用武火急煮。冲泡黄芽茶的水温宜在80度左右，即古人所谓的“蟹眼汤”。
步骤4、洁杯
顾名思义，就是清洁茶杯。
步骤5、投茶
茶与水的用量比例适中，泡出来的黄芽茶就清香宜人。冲泡霍山黄芽，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投霍山黄芽2克左右，冲水100毫升。
步骤6、浸润
候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，采用“回旋注水法”，轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入，注水量约占杯容量的1/4－1/3。浸润时间20－60秒，目的使黄芽茶吸水膨胀，便于内含物的析出。
步骤7、冲泡
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。注入杯约七成左右，意为“七分茶，三分情”。“凤凰三点头”的作用，一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。
步骤8、品饮
品饮之前，先赏茶汤，观色、闻香、赏形，然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽茶形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香；第二泡茶香最浓，滋味最佳，要充分体验霍山黄芽茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。三泡之后，一般不再饮了。
泡好一杯上好的细嫩茶，更是要细心侍弄，不然，苦了滋味、费了好茶、坏了情致，岂不可惜？
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
