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品质优良的陈年普洱茶，具有滋味更为醇和、韵味更加悠长等优点，因此深受许多老茶客的喜爱；需要好的冲泡方法才能将其滋味充分激发出来。
下面我们就介绍下陈年普洱茶冲泡方法。
因为陈年普洱茶残留有一些氧化物、陈味等等。冲泡陈年普洱茶，首先应该将茶放入密度高的盖碗，注水闷泡大约一分钟左右，然后采用竹枝进行搅拌、将氧化物和不洁之物脱离茶叶表面，之后通过滤网将茶汤注入公道杯。如果是陈放时间特别长的普洱茶，可以采用这种方式清洗两遍。
接下来，我们先往提前准备好的紫砂壶注入半壶水，然后借用竹枝将清洗过的茶从盖碗转移到紫砂壶中。为了不浪费茶叶，可以往盖碗注入一些水，将残留在盖碗中的茶末聚集到一起，然后 再倒入紫砂壶中。
第一泡注入紫砂壶的水也可作为洗茶之用，但由于之前已经洗过茶，所以这一泡的茶汤是比较干净的，可以注入盖碗中用于浸泡紫砂壶盖——平时有养紫砂壶的朋友可能会遇到一个情况，就 是壶身养得很温润，但是壶盖光泽度不够；采用这种方式浸泡壶盖，就有利于让壶盖和壶身都受到茶汤的滋养。
经过之前的步骤，接下来冲泡就十分简单了。采用常规的方式，将一百度的开水注入紫砂壶中，然后就可以直接冲泡到公道杯了。
湖南省黑茶产业正式结盟抱团求发展
抱团发展成为我省茶业发展的重要途径。日前，湖南省黑茶商会第一次会员大会在长沙举行，标志着我省黑茶产业正式结盟，并完成省级平台组建。
目前全省有关黑茶种植面积近50万亩，茶叶产量5万吨、综合产值80亿元，以安化为代表的湖南黑茶不仅获得了非物质文化遗产的殊荣，还被评为国家地理标志产品及中国驰名商标。黑茶产业还极大地带动了印刷包装、交通运输、商贸流通、旅游文化等产业的长足发展，全省从事黑茶及关联产业人员35万人以上。近年来，我省黑茶企业采取“公司+合作社+基地+农户”的产业化组织模式，与基地及茶农建立利益联结机制，打造从“种植—加工—终端市场”的茶产业链，增强辐射带动能力。
据介绍，各黑茶企业将在黑茶文化传播、品牌创建、产品销售等方面加强合作交流，推动我省黑茶产业走向规模化、品牌化，从而让茶企壮大，让农民通过种茶增收致富。湖南省黑茶商会正式成立后，将组建中国最大的黑茶产业联盟并依托互联网和微商平台推广和销售黑茶产品，为湖南黑茶产业作出应有的贡献。
黑茶“茯砖茶”与灵芝媲美
茶对于我们的养生已经得到了认可，黑茶养生对于我们来说更是有帮助的茶之佳品，然而黑茶里面的茯砖茶的营养成分被外界评为茶界的灵芝，这让小编有点不可相信，灵芝对我们的健康大家众所周知，这个黑茶茯砖为什么可以和灵芝并排下面就和小编一起探个明白。
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茯砖茶在茶叶家族里面工序复杂，工艺繁琐，生产加工时间最长。也是黑茶里面很有特色的种类。茯砖茶和其它喝茶不同，那就是茯砖茶的松紧度。“发花”是茯砖独有的工序，要具备很多外界条件才可以完成，其中最为重要的就是砖体松紧，这样才有利于微生物的繁殖。发酵与发花这两道工序，是茯砖茶的独有专利其他茶类没有的菌种，茶界中的“益生菌”。
小编用放大镜看到了茯砖上寄生着的黄色的“金花”。它是国家茶业界唯一列为二级机密保护菌种。世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。茯砖茶必须有“金花”。除了黑茶，在自然界中只有在千年灵芝中曾发现过它。
通过上面的讲述，黑茶与灵芝还是不能相提而行，不过把灵芝与黑茶放在一起，由此可见黑茶在我们心里面的地位，所以，黑茶的养生功效也因此受到广大人群的追捧。不过借此机会小编还是提醒各位茶客，养生还是讲究方法，不要盲目追捧。
铁观音颜色
铁观音茶叶颜色分为浅绿、深绿及褐色及深褐色。浅绿色和和深色有的是因为茶叶的品种不同产生的不一样的颜色，有的是因为制作的方法不同所存在的差异。清香型的铁观音一般都是浅绿色的，浓香型的铁观音深绿色的较多，那么褐色及深褐色的就属于炭培型铁观音了。
炭培的火候不同会产生不同深浅的褐色，购买铁观音的时候观察茶叶的颜色最主要是看茶叶的色泽是否鲜亮，看中茶叶后重要的是要试泡一下，这样才能知道这茶叶的汤色是如何。
试泡茶叶时要一看、二闻、三品，一看就是要看看铁观音茶汤的颜色，不同的铁观音茶叶冲泡出来的茶汤颜色也各有不同，清香型铁骨那样冲泡出来的茶汤带绿色，浓香型铁观音的茶汤绿中带黄，黄色偏多。
炭培型铁观音冲泡出来的茶汤就是红中带褐色，喜欢浓茶的朋友泡出来的铁观音汤色一定会是深褐色的。
不管铁观音是什么颜色，都是需要全面观察，也就是说要看茶叶、茶汤等众多因素，更要闻它的茶香和品茶味才能全方位评估铁观音茶叶的好坏。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
