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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在黑茶界，要说到代表茶品，那非是安化黑茶莫属了，作为湖南黑茶的品种，其发展势头在近年来可为是势如破竹。今天我们说道的就是关于湖南黑茶的发展优势。
湖南黑茶发展优势要从其保健功效开始说起，优越的生态环境、特异的品种资源和独特的加工工艺，造就了湖南黑茶的优良品质和显着的保健功效。数百年来，我国边疆地区少数民族对湖南黑茶情有独钟，成为边区农牧民不可缺少的生活必需品。近年来，随着科学研究工作的深入，湖南黑茶的保健功能不断被发现和证实，其具有消食解腻、降脂减肥、清热解毒、利尿解乏、消滞祛寒、改善便秘、增进食欲等保健功能，饮用黑茶，能够起到缓解疲劳、减轻压力、缓解精神疾病。
之所以在同类黑茶之中可以出类拔萃，也得益于湖南黑茶的品质优势。与其它茶类相比，具有比较明显的耐储藏性。在通风、阴凉、干燥、无异味的常温环境下能够长期贮存，而且经历过长期存放的湖南黑茶能表现出更佳的品质风格，陈香明显。在一定的陈化期内，陈化期越长的品质和价值更高。湖南黑茶的耐储藏特性延长了其作为商品的“寿命”，有利于销售，能够有效地降低经营风险。
当然湖南黑茶之所以有今天的成就，还离不开各级政府的大力扶持，以湖南省政府为代表的各级政府重视，让湖南黑茶这匹黑马以飞跃的势头出现在了人们眼前。
冲泡普洱茶时为何前两泡茶要倒掉？
为什么泡普洱茶的时候，第一二泡都不喝？
喝普洱茶的人都知道，一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。为何前两泡茶要倒掉？是因为茶叶脏还是其他原因？我们就来聊聊这个话题。
一、有茶友觉得普洱茶在加工过程中多少会混入少许灰尘、杂物，或者茶品经过长期存放，多少会沾染一些灰尘。卫生起见，前1-2泡不喝倒掉。
二、经过一定期限存放的普洱茶，宛如沉睡的睡美人，尤其是陈放10年以上的普洱茶，此时用热水冲泡茶品，犹如唤醒睡梦中的茶精灵。冲泡时，茶水逐渐浸润茶叶，茶叶慢慢在水中舒展，前两泡，茶中滋味未完全溢出，茶品风味未完全展现，所以不饮用；
三、有些普洱紧压茶压制较为紧结，冲泡前几泡茶品还未散开，滋味未完全溢出，此时茶汤滋味淡薄，会影响品饮口感；
无论是出于何种原因，笔者根据自身饮茶经验，建议喝普洱茶时，陈期在8年以下的普洱茶可润（洗）茶1次，陈期在8年及8年以上的普洱茶，尤其是熟茶，可润（洗）茶2次。当然，茶友也可根据自己的品茶习惯或是实际需要，进行调整。
故，总体而言，如今正规厂家生产的普洱茶，卫生品质是有保障的。关于品饮普洱茶时前1-2泡要不要喝，笔者的建议是最好不喝，但实际来讲，喝也无妨。
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黑茶“五不懂”，一定要懂！
风不懂云的漂泊，天不懂雨的落魄，而我们，是否懂得黑茶的沉默？对于热爱黑茶的人们来说，它早已融入了我们的生活，然而对于更多人来说，黑茶有“五不懂”，我们一定要懂。
1.不懂黑茶的“温柔”
人最怕的是先入为主，很多人从小就听说“‘喝茶影响睡眠”，“喝茶伤胃”，所以，理所当然的认为黑茶也是如此。
实际上，黑茶是很“温柔”的。中国六大茶类，按照发酵程度来区分，分为：不发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。黑茶是后发酵茶，咖啡因含量很少，不会刺激神经兴奋，同样也不会刺激伤胃，反而具有安神养胃的作用。所以，黑茶的“温柔”，你一定要懂。
2.不懂黑茶的独特
不熟悉黑茶的朋友，打开黑茶茯砖茶之后，发现有点点发黄的颗粒状物质，像发霉一样，于是惊呼“这黑茶过期坏了吧？”。
其实不然，这些黄色颗粒物质是黑茶独有的金花，学名是“冠突散囊菌”。
金花是一种对人体有益的微生物，通过代谢转化，不仅能提高黑茶口感，更有助于补充各种维生素和微量元素。而且黑茶可以长期保存，越陈越香，没有过期的说法。所以，黑茶的独特你一定要懂。
3.不懂黑茶的美
有人认为黑茶很丑，砖茶形似砖头，千两茶宛如擎天柱，外表显得粗糙，其貌不扬。可是“茶不可貌相”，殊不知黑茶有五美，包括历史之美、金花之美、品茗感悟之美、品质功效之美、收藏鉴赏之美。懂得了黑茶的内在美，再看黑茶，顿感其魅力非凡，黑茶还是那个黑茶，却让人爱不释手。
4.不懂黑茶的高贵
由于缺乏深入了解，有些人认为，黑茶只是粗毛茶叶加工而成，似乎难登大雅之堂。然而黑茶历史悠久，贡尖、天尖也曾是皇宫贡品，为皇室珍爱。所以黑茶的高贵，你一定要懂。
5.不懂黑茶的内涵
又有人认为黑茶看似粗枝大叶，好像没有其他茶类有“内涵”。实际上，黑茶常被称为茶中“粗粮”，黑茶原料中含有更多茶梗也是黑茶制作必不可少的。它让黑茶紧压过程中有更多空间，有利于金花生长。而且茶梗的茶多糖含量更高，后期转化成人体所需的营养物质。
黑茶独特的生长地理环境（冰碛岩）以及加工工艺，使得黑茶富含更多矿物质和微量元素，这让黑茶更显内涵。
黑茶，本是一片叶子，粉身碎骨浑不怕，历经煎熬终成茶！它无私无畏地诉说着心声：“你不懂我，我不怪你，你若懂我，该有多好啊！”
湖湘书法艺术与黑茶文化渊源
湖湘书法艺术与湖南黑茶文化渊源
书法艺术是中华民族传统文化的瑰宝，湖南黑茶是世界茶文化中最古老、最近很红的一枝奇葩。今天，我们在湖湘文化之宝地岳麓山下麓溪峪小聚，名士茶人共赏自然之光，临自然之风，品赏黑茶之雅，一挥墨宝之畅，欢哉！悠哉！
湖湘文化以其创新精神（“独立根性”），坚韧性格（“蛮”、“倔”、“刚”、“烈”）等特质给中华文明注入了强大的活力。湖南黑茶之最---茯茶，以其独特的“金花”（冠突散囊菌）而举世闻名。湖南书法艺术则以其神韵和尚意引领时代风骚。她们都是具有数千年历史的传统文化，经久不衰，弥加尊贵。这二者有一个十分显著的共同特征，那就是她们都深深植根于民间，具有十分强大的生命力。
实用性，艺术性，有益健康，怡神养性等等，可以同样表诉书法、黑茶的功效。其内在精神如此同一，自然地让我们品茶、参禅、泼墨，使我们今天在一动一静之间，体验“禅茶一味，心净如洱”的精神感受。
黑茶，是紧压茶，从神农伊始，一直见证茶叶的辉煌历史。在马王堆汉墓，在盛唐的宫廷里，在成吉思汗的马背上，在大明王朝的茶马司，在左宗棠的新疆行营，黑茶用其沉香在叙说。漫长的岁月流逝了，湖南黑茶的发酵仍在继续，“金花”在和平富裕的今天灿烂开放。为什么？因为发酵食品，是二十一世纪健康食品的主角。黑茶是唯一真正的发酵茶。茯茶是国标中唯一有“金花”标准的黑茶。茯茶是湖南独有的黑茶。用茯茶熬制的奶茶是最传统最正宗的奶茶。
神农，是湖湘文化的始祖；神农，也是茶祖。书法为墨宝，黑茶贵陈香。让我们快乐地一起，述湖湘文化，书心中理想，品茯茶醇甘。（湖南黑茶茯茶网）
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
