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易武古树普洱茶有哪些特点？
易武，位于云南西双版纳州勐腊县北部的一个历史名镇，是闻名中外的“普洱茶”原产地中心，古六大茶山之一，有“易武正山”之称，早在南宋时期，易武就成为“普洱茶”的故乡。
有老话说“云雾山中出好茶”，易武茶山自然条件优越，土地肥沃、气候温润，雨量充沛，云雾笼罩，茶叶占天赋条件而得美名。正因为长期没有被人精心照料，因而很生态、很自然，成为热爱生态、热爱自然的人们追逐的心爱。在当地人中得知，一些古树茶的老叶子甚至黄叶子都有人出高价购买。
易武大茶树都属云南大叶种（学名阿萨姆种），茶种群体较纯，从叶型可分为长叶型、椭圆型两种；从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种。对易武茶品种可称易武长叶茶、易武圆叶茶、易武绿梗绿芽茶和易武红梗绿芽茶。
易武茶外形特点：外形上，条索较长、茶梗长的冲泡后成扁棱状、茶叶为卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显毫；叶底鮮活、大、长、厚，韧性好，叶面革质状、叶背绒毛多，均勻整齊,茶质优良极耐泡。
开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，茶汤入口清香甘甜柔和、在梅子香、蜜香中透著一股幽兰香，谷雨前後所採芽茶味淡香入荷、刺激性较低、汤色明黄透亮色,汤质厚重,微苦涩味,香气高扬、汤水柔和。在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。舌面与上颚中后段的香气感饱满，优质茶的甘韵能扩及到两颊。由于其茶性较为温和，后期的陈化也较快而显，时间的沉淀赋予了它在香味上的与众不同。
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湖南安化黑茶历史起源！
黑茶的历史起源
饮黑茶习俗从南方传入北方！从发现黑茶到黑茶成为千家万户的“比屋之饮”是一个漫长的黑茶历史过程。
黑茶传入西北以后，人们发现茶对于常年食用青稞、牛羊肉的边区牧民而言，也具有黑茶消脂减肥、解青稞之热、除牛羊之毒等特殊功效。
从而迅速成为“夷人不可一日无茶以生，旦暮不可暂缺”的与盐、粮同等重要的饮料，被少数民族视为“生命之饮”。
饮黑茶习俗从南方传入北方有以下几个原因：
1．《茶经》问世，饮茶风俗传播全国
茶乃南方之嘉木，源于巴蜀，自秦人取蜀后，便开始有茗饮之事。
到唐代中期，特别是陆羽所作《茶经》传世之后，饮黑茶之风畅行全国。文人骚客、士大夫莫不相问于茶。
慕我中原文化，吐蕃等西北少数民族的贵族纷纷效仿，并带动了回纥等西北各地游牧民族。
宋代梅尧臣说“自从陆羽生人间，人间相学事舂茶”，陆羽《茶经》问世后饮黑茶之风便在全国盛行。时至今日，还流传着回纥用马匹换取《茶经》的历史传说。
2．“自从贵主和亲后，一半胡风似汉家”
贞观十五年(公元645年)文成公主出于安边的目的，与吐蕃松赞干布联姻，并将当时中原先进的物质文明带到了那苍古的高原，“自从贵主和亲后，一半胡风似汉家。
”据《西藏日记》记载，文成公主进藏时随带物品中就有茶叶和茶种，吐蕃的饮茶习俗也因此得到推广和发展，到中唐时期，朝廷使节到吐蕃时，看到当时首领家中已有不少诸如寿州、舒州、顾诸等地的名茶。
3．“回纥入朝，始驱马市茶”，开西北茶马贸易之先河
回纥是唐代西北地区的一个游牧少数民族，唐代时，回纥的商业活动能力很强，长期在长安的就有上千人。
《新唐书·陆羽传》中载：“羽嗜茶，著经三篇，言茶之源、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣……其后尚茶成风，时回纥入朝始驱马市茶。
”回纥将马匹换来的茶叶等，除了饮用外，还用一部分茶叶与土耳其等阿拉伯国家进行交易，从中获取可观的利润。
4．安化黑茶受佛教的影响
南北朝时南方寺院饮黑茶已经相当普遍，随着禅宗大兴并盛于北方，便推动了北方饮黑茶。
5．黑茶在民间交流
南方人通过考试或其他方式来到北方做官或谋生，自然把此风带到朝廷或其他地方，饮黑茶先在宫中及达官贵人中传播。
6．黑茶在朝贡贸易
我国古代中原王朝与西北少数民族之间的贸易，一般记载都是“进贡”与“赏赐”，而“赏赐”的物质中就包括中原地区的特产茶叶。
八世纪初，随着国家的统一稳定，交通运输便捷，经济文化交流发达，饮茶风俗开始在北方蔓延。
唐代封演日：“古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚，穷日尽夜，殆成风俗。始于中地，流于塞外。”
唐后期饮茶在社会下层尤其是北方平民百姓中已经流行。据《膳夫经》载：“今关西，山东阎阊村落皆食之，累日不食犹得，不得一目无茶也。
黑茶中最具代表的茶叶种类
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黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。 黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表茶类有如下几种：
黑茶-六堡茶
黑茶-六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。
黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。
黑茶-六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该其具有清热润肺，消滞去积的功效。
黑茶-云南普洱茶
黑茶-云南普洱茶，产于云南省西双版纳傣族自治州。西双版纳旧属普洱县管辖，所产茶叶均由普洱县集散，故此得名。
普洱茶的采制工艺及其品格：初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。以其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。散茶外形肥大、紧直、完整，色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。普洱茶具有明显的药疗效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。
黑茶-湖南黑茶
黑茶-湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张较宽大粗老，条索松扁皱折，色泽黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶，益阳茶厂生产的特制茯砖茶，安化茶厂生产的湘尖茶等。
文/祁地 熊猫
2012年湘益茯茶香飘东欧
2012年湘益茯茶香飘东欧
推介会现场商务洽谈
7月10日，由湖南省贸促会、中华人民共和国驻俄罗斯联邦大使馆经济商务参赞处及俄罗斯咖啡与茶叶生产商协会主办，湖南省供销合作总社、中国贸促会驻莫斯科代表处协办的湖南黑茶俄罗斯推介会在俄罗斯首都莫斯科成功举行，此次推介会是继去年湖南省茶业企业东欧行活动后的第二次欧洲茶业推介会。益阳茶厂有限公司作为湖南黑茶欧洲行的主要参与企业，与湖南省茶业有限公司等共同参与。
推介会在当地时间下午3点开始，中华人民共和国驻俄罗斯联邦大使馆经济商务参赞孙殿卿先生、俄罗斯咖啡与茶叶生产商协会会长瑞玛斯·欠图瑞亚先生、俄罗斯亚洲工业企业家联盟主席主席刘丽达女士、莫斯科工商会副主席库斯明·谢尔盖、湖南省供销合作总社监事会主任刘荣宗先生等政府代表，以及多家当地客商及新闻媒体近100余人参加。
推介会通过政府代表发言、黑茶专家讲座、茶艺表演、现场品茶、问答互动、商务洽谈等多种形式进行，收到了良好的效果。参会客商现场对湖南黑茶不同企业的代表性产品进行了品尝后，很多客商对益阳茶厂有限公司生产的茯茶十分感兴趣，在随后的问答互动中客商们积极发言，如茯茶的滋味为何与众不同、茯茶有什么独特的功效等。公司副总经理蔡明发先生作为会议指定的黑茶专家代表对客商们提出的问题进行了详细解答。在最后的商务洽谈中，更多的客商被湘益茯茶独特的功效、方便饮用的速泡茯茶所深深吸引，认为方便型的茯茶更贴近俄罗斯人的生活。益阳茶厂有限公司对参会的每位客人都赠送了湘益茯茶产品，客人们纷纷表示茯茶一定会受到俄罗斯人民的热烈欢迎。
湘益茯茶作为益阳茶厂有限公司的主打品牌，是此次推介会的主推品牌，在活动中受到了俄罗斯人民的一致好评，不管是从保健功效方面还是方便饮用方面都引起了外国人的特别关注，不仅仅是让俄罗斯人们知道、了解湖南黑茶，更多的是他们对湘益茯茶留下了深刻的印象，为湘益茯茶在俄罗今后的贸易往来打下了坚实的基础。
随后，乌克兰当地时间2012年7月14日上午10点，第二届湖南黑茶欧洲推介会再次在乌克兰工商会会议大厅隆重举行。在乌克兰工商会大力协助下，此次推介会取得圆满成功，同时会议也同时得到乌克兰当地多家新闻媒体的高度关注。
此次活动起到了湘益茯茶在欧洲的推广作用，并与国外茶商进行了意向性的洽谈 ，为湖南黑茶打开东欧市场的大门奠定了扎实的基础。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
