绿茶
红茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黑茶茶品的保存方法
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。
l。阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，如臼晒味，长时间不得消失。
2.通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
3.开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
历时三五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生"茶虫","茶虫"并不可怕，是茶叶陈化的结果，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。
湖南安化千两茶品鉴
【湖南安化千两茶品鉴】
安化千两茶，即花卷茶，是传统工艺茶品，为黑茶类名茶。过去，花卷的加工方法是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶做原料，用棍锤筑制在长筒形的蔑篓中。
筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。历史上最盛时期的年产量达到过3万多支（即卷）。
吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是"千两茶"品质形成的关键工艺。千两茶销区以太原为中心，并转销晋东、晋北及内蒙古自治区等地。
2006年，安化白沙溪千两茶荣获第三届中国国际茶叶博览会金奖；2008年，千两茶的制作工艺被列为《国家非物质文化遗产保护名录》。
千两茶品鉴：
1.外形：回柱形；
2.色泽：黑褐；
3.汤色：红黄；
4.香气：纯正；
5.滋味：浓厚微涩；
6.叶底：老嫩匀称。
小文总结语：以上就是小文为大家所讲的安化千两茶品鉴！您学会了吗？
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安化白沙溪茶厂等7家茶企获批使用“安化黑茶”地理标志保护产品专用标志
安化白沙溪茶厂等7家茶企获批使用“安化黑茶”地理标志保护产品专用标志
今年以来，安化县积极组织、指导产品质量、声誉良好的黑茶生产企业填报相关申报材料，扎实推进贴标工作。经过生产企业自愿申报、报请市质监局初审和省局复审，国家质检总局审核，9月15日，国家质检总局以《2013年第118号公告》核准白沙溪茶厂、华莱生物科技、安化茶厂、梅山黑茶、怡清源茶业、高马二溪茶业、安化县实验茶场等第1批共7家企业使用“安化黑茶”地理标志保护产品专用标志。
《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆
《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆
10月21日，蔡老茶社作品《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆。
黑茶实践专家蔡正安教授，原安化政协主席，安化县茶协主席李俊夫，茯砖茶制作大师丁深根，原安化农业局贺新武局长，安化茶叶局局长曾学军，安化黑茶博物管黄洪强馆长等领导嘉宾及安化县电视台，《安化黑茶》杂志社等媒体及一部分安化黑茶爱好者出席《机压茶之源》捐赠仪式。
这是蔡老茶社黑茶立体还原机压茶历史的鲜活教科书的历史样本。纪念与缅怀先辈们对黑茶作出的贡献，为后来者提供研究黑茶提供可供参考的历史样本。
随着现代工业技术的不断革新，老手艺老物件越来越珍贵，当初压制砖茶的工艺与模具已渐被我们的后辈所遗忘。为先人立丰碑，为后辈存标本，是这组《机压茶之源》捐赠入中国黑茶博物馆的意义所在。
机压茶是工业化时代的产物，1939年安化第一片黑砖机压茶诞生，标志着安化黑茶由原料供应向成品生产的开端，由此改变了中国边销茶的产业格局。
《机压茶之源》是由蔡正安教授主导设计、汇聚四位非遗工艺大师共同研发监制的一款极具收藏价值的作品。该作品以中国机压茶发展历程为题材，以传统平面机压场景为包装形制，以青砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶四种砖茶为载体，再现和还原了中国传统机压砖茶的历史文化、工艺特点和品质风格，是近代机压砖茶的历史、文化、工艺、品质特征的缩影和样本。为纪念公元1107年首次出现黑茶的历史记录，《机压茶之源》每片砖茶净重为1107克，总数量1107。旨在致敬先贤，承前启后，为后来者留下先人的足迹，为后来者提供学习、体验和科研的标本。寄希望中国黑茶博物馆能永久留存!希望一起共创安化黑茶美好未来。
来源：http://www.chinadarktea.com/news/5/23047.html
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