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王毅推介云南:云南的普洱茶我每天都在喝

2019-03-22 访问量: 35 茶礼仪网

原标题:王毅推介云南:云南的普洱茶我每天都在喝

 

    中新社北京2月20日电 (记者 蒋涛)“云南的普洱茶我每天都在喝,因为普洱茶不影响晚上睡觉,这跟其他茶非常不同,而且对胃非常有好处。”中国外交部长王毅20日在北京表示。

 

  当天,中国外交部和云南省政府在北京举行“开放的中国:魅力云南 世界共享”全球推介活动,王毅出席并作上述表示。

 

  “我喝了云南的咖啡,刚刚这个片子介绍中国95%的咖啡是来自云南,不仅仅是中国,云南的咖啡原料还大量出口到国外,给雀巢公司、星巴克使用,我刚刚喝的咖啡品牌叫后谷,这个咖啡我不是夸张,是我走遍全球,喝过全球各个国家咖啡当中最好的。”王毅在推介中介绍了自己喜欢的咖啡。

 

  在推介中,王毅说,云南是中国开放历史最悠久的地区之一,从2000多年前的“南方丝绸之路”到稍晚出现的“茶马古道”,再到上世纪初的滇越铁路、滇缅公路,一直都是中国同南亚、东南亚国家和人民之间相互交融的纽带。发源于青藏高原的澜沧江,浇灌出中南半岛灿烂的文明,也孕育了澜沧江—湄公河沿岸人民“同饮一江水、命运紧相连”的兄弟情谊。可以说,中国同周边国家共建“命运共同体”的道路上,云南已经走在了前面。


   王毅指出,云南是中国对外开放新阶段的主力军。近年来,依托中国—南亚博览会等合作平台,云南同世界的联系日益紧密。特别是随着“一带一路”建设加速推进,云南作为孟中印缅经济走廊、中国—中南半岛经济走廊的交汇地带,以及澜沧江—湄公河合作机制的重要参与省份,区位优势更加明显,云南正在朝着开放层次更高、开放领域更广、与亚洲和世界联系更密切的方向大踏步前进。云南风光秀丽、资源丰富、民族和谐、经济发展,同时云南也在大力推进扶贫和减贫的工作。

 

  中国外交部2016年启动全球推介活动后,已先后推介了宁夏、广西、陕西、四川、贵州5个省区市。(完)

 

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怎样可以购买到正宗的安化黑茶

黑茶以其独特的加工工艺成为一大茶类,从中医学的角度来讲,它是一副特殊的良药。茶既作为药,就有对其“病症”的适应性,针对不同的人群,在不同的环境,其药性是不同的。

黑茶品类繁多,不同类型的黑茶功能与作用亦有差异。

所以选购正宗安化黑茶尤为重要。

正宗安化黑茶必要条件一:看原料

同一个茶,其原料在不同的地域条件下加工,其品质风味就会有一定差异,因为茶叶在加工过程中有酶的参与,酶是一个活体,温度,湿度等外部环境对其活性都有不同程度的影响。

安化黑茶的加工过程中还有一个主体——微生物的参与,不同地域气候条件下的微生物种群及同一物的参与,不同地域气候下的微生物种群及同一个种群中的微生物都有质和量的茶叶。

茶友在选茶的时候,就得遵循这一基本原则——选用正宗原产地的黑茶茶品。至于市面上黑茶多少钱一斤茶叶的原料产地,跟用料也是有一定的考究因素!

正宗安化黑茶必要条件二:探加工

每个茶都有各自的特点,只有真黑茶才有其特定功效,加工黑茶时,其原料的选用,加工的地域,气候等都是至关重要的,就如中药药材的选用注重药材的来源及之后的“加工工艺”。

正宗安化黑茶必要条件三:品口感

根据茶的特性合理选用黑茶茶品及饮用方式:

黑茶茶品品类繁多,且各具特点,其饮用方式也颇多。

黑茶热饮,茶性为暖,温之性,饮之,茶气激荡以至逼人发出微汗,茶使人毛汗顺畅而新清安静。

黑茶冷饮,似有寒凉之意,尤其是夏季,泡饮一壶用陈年老茶冲制的凉茶,其凉意甜醇之感,令人十分舒畅。

如果您对安化黑茶购买还不是很了解的,可以看小文家关于自家黑茶从选料加工制作品鉴的全部过程《了解初品道,全方位解答安化黑茶》


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黑茶市场:湖南黑茶的SWOT分析

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优势:

1、黑茶是中国特有的一大茶类,湖南占据了其中60%以上的产量。

2、湖南黑茶历史悠久,宋神宗熙宁五年建县时就有“惟茶甲于诸州县,山崖水畔,不种自生”的记载。

3、湖南黑茶产业的发展,得到了湖南省委省政府的大力支持。

4、随着人们生活水平的提高、饮食结构的变化,对黑茶的需求也在不断扩大。黑茶已由过去单纯的边销变为内销、侨销和外销,形成了一个庞大的消费群体,显示出强大的市场活力。据国内外专家分析,黑茶必将走俏未来保健饮品市场。

5、临床试验证明,黑茶之特殊保健功效显著,是其他茶类不可替代。

劣势:

1、黑茶的历史虽然悠久,但在其几百年的发展过程中,由于黑茶具有极强的解油腻、消食等功能,非常适合以肉食为主的边疆少数民族,因此大部分时间是作为边销茶专供给新疆、青海,甚至更远的边疆地区。

2、长期喝惯了鲜爽、清香的绿茶和乌龙茶的茶客们,一般也很难在短时间内接受黑茶浓重的口感。因此在绿茶和乌龙茶占据主导地位,普洱茶、红茶紧随其后的中国茶市,属于黑茶的市场份额自然少之又少。

3、湖南黑茶茶叶企业更多的还处于原始手工制茶阶段的作坊式操作,与普洱茶、绿茶和乌龙茶已经逐渐形成的产业化模式相比,湖南黑茶无论在生产模式、销售渠道还是在产业化经营方面都还是一块远未开发的处女地。

机会:

1、人们对于自身健康日趋重视,在对于黑茶了解后,都对黑茶产生了好感。

2、国家的大量政策的扶持,将有助于黑茶的普遍推广。

3大型的茶文化交流会、大型的国际活动(世博会、亚运会等)的举办,将有助于把黑茶推向国际交流平台。

威胁:

1、黑茶的品种较多,且有些地区的黑茶产品已经有了较高的知名度。

2、茶产业的先行者他们拥有优异的品种、丰富的资源、强劲的研发力量和策划营销,以及迅速扩大市场的能力,却正是湖南黑茶的短板,是目前所望尘莫及的。

3、如果“快鱼吃慢鱼”的市场竞争法则是一种不变的铁律,那么湖南黑茶产业的“后发赶超”已经有了更多的障碍。

黑茶的特点和功效

黑茶的特点:
   黑茶的鲜叶比较粗老,在干燥前后进行渥堆,促使多酚类充分进行自动氧化,儿茶素损耗率较大,从而使黑茶的香味醇和,汤色深,橙黄带红,干茶和叶底色泽都较暗褐。黑毛茶精制后大部分再加工成压制茶,少数压成篓装茶。还有用晒青加工成紧压黑茶。

压制黑茶有湖南的黑砖茶、花砖茶和茯砖茶,四川的康砖茶、金尖等。 
 
压制晒青黑茶有湖北的青砖茶,云南的紧茶和圆茶等。

黑茶的功效与作用:

①清脂肪,减肥胖:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

②清肠胃,助消化:安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

③清血管,降三高:安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

④清毒素,护肝肾 :安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝

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