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blacktea是黑茶吗?

2019-03-22 访问量: 36 茶礼仪网

blacktea是黑茶吗?

 

 

“blacktea”是黑茶吗?


不是,blacktea是国际上对红茶的统称。

 

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哪些人适合喝六堡茶

  六堡茶是黑茶的一种,虽然营养价值高,但是由于个体存在差异,所以喝六堡茶也得看自己的体质是否适宜饮用。那么,哪些人适合喝六堡茶呢?接下来,就一起来了解看看。

  1、适宜喝六堡茶的五类人群

 

  长期宴席应酬人士:六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

 

  年迈长辈三高人群:六堡茶中降血糖、降血压功效,尤宜三高长辈饮用。

 

  工作疲劳上班族:饮六堡茶可驱散疲劳,清思明目,止咳平喘和促进人体新陈代谢,增强体质。

 

  体脂过度肥胖人士:茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类,这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。六堡茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

 

  经常性便秘人群:茶汤中的肌醇,叶酸,蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能,茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。

  2、喝六堡茶的好处

 

  平衡膳食营养:

 

  六堡茶含有人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质等较为丰富的营养成份,另外还有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。通过长期适宜饮用六堡茶,能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。

 

  助消化、顺肠胃:

 

  咖啡碱有助于人体消化,当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加,从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。另外六堡茶还能改善肠道微生物环境,有治疗肠胃不顺的功效,我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。

  抗氧化,延年益寿:

 

  六堡茶中有着丰富的茶多酚,烟酸以及维生素C,能改善血管功能以及减脂降血压,从而促进血管的循坏。同时六堡茶还能保护心脏和血管,帮助肠胃恢复或保持正常机能的作用,在美容抗衰老方面有着很大帮助。

 

  降血脂、血糖、血压:

 

  六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效,还能促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集,使血管壁松驰从而增加血管有效直径,继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压软化血管,防治心血管疾病的目的。

  利尿解毒、降低烟酒毒害:

 

  六堡茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体,降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用,所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

 

  如果我们的身体情况适合喝六堡茶,那么是可以长期的坚持饮用来保健身体的。六堡茶叶中含有的多种物质可以从不同的方面来调理我们的身体,是养生茶饮的不错选择之一。

中粮集团两亿元强势启动百年木仓黑茶

中粮集团两亿元强势启动百年木仓黑茶

——看中茶湖南安化第一茶厂再续世纪制茶传奇

中国农产品、食品领域龙头企业,世界五百强企业之一——中粮集团日前发布最新消息,将重点发展茶业板块,以国计民生茶为导向,为国人奉上健康之饮!安化黑茶在此次布局规划中表现抢眼。作为中粮集团旗下成员单位,湖南中茶茶业有限公司生产加工中心——中茶湖南安化第一茶厂百年木仓黑茶项目成功获得中粮集团2亿元注资。

中茶湖南安化第一茶厂有限公司始建于1902年的兴隆茂茶行。当年晋商不远万里南下,兼并众多零星茶行,划开茶厂之肇始。随后的百年间,制茶技艺薪火相传,这里曾见证了世界茶王——千两茶的诞生,是业内公认的“湖红”发源地,亦是建国后首个大型国营茶厂,厚重的制茶底蕴与文化气质,使茶厂烙印着光辉历史迎接新纪元的到来。

随着人们茶饮需求结构的变化,新时代的曙光悄然而至,当年被边疆牧民誉为“生命之饮”的健康黑茶日益被市场所看重。从2007年至今,黑茶产业已实现跨越式发展。连续7年行业复合增长率均超过了30%,且黑茶作为后发酵茶品,具有越陈越香的品质特色,茶品稳健升值15%—30%。迎着黑茶产业发展的良好势头,中茶湖南安化第一茶厂开始化零为整,重点打造黑茶板块。

在深度资源整合和管理体系升级后,中茶湖南安化第一茶厂有限公司最终被选定为中粮集团茶叶板块试验田,一期建设获批两亿元资金,全面提升茶厂仓储、生产、加工、科研能力,面向高度集群化、科技化黑茶产业基地迈进。

当下,中茶湖南安化第一茶厂有限公司依托厂区内现存的百年木质茶叶仓库群,着力开发集科技与健康为一体的第二代茶饮品——中茶百年木仓黑茶。较之传统黑茶,中茶百年木仓黑茶产品更加关注原料搭配和工艺传承、更加注重茶品的转化与升华。

从安化万亩优质茶园基地中采摘的良种,通过精准的分级体系、可追溯体系,层层把控品质,确保源头安全健康;在中粮健康营养科学院的支持下,中茶湖南安化第一茶厂首创“一仓两藏”黄金醇化技术,建立了一整套从原料种植、毛茶初制、渥堆发酵、菌种分离选育和陈化仓储的技术体系,即毛茶初制后首先进入可比肩“国窖1573”窖藏环境的百年木质茶叶仓库醇化,待压制成型,茶品再度进入百年木质茶叶仓库醇化。百年代代孕育的菌种伴随着茶品发酵,微生物质繁衍生息、驯化富集,赋予茶品馥郁菌香,塑造中茶百年木仓黑茶健康有益、口感醇浓的品质特点。

湖南中茶茶业有限公司总经理熊嘉表示,中茶百年木仓黑茶项目的推进一方面需要着眼于迎合国计民生需求,将奉行自然健康理念进一步深化;另一方面要依托产业集群的优势,塑品牌、造精品,实现传承与革新兼顾,健康安全与科技融入并举。未来,湖南中茶茶业有限公司将倾力打造其生产加工中心——中茶湖南安化第一茶厂,将其建设成为中国黑茶万吨级毛茶仓储、加工、科研、旅游基地,成就中国黑茶加工中心、中国黑茶研发中心、中国黑茶旅游中心、中国黑茶历史博物馆!后期动向,我们将持续关注!

自百年木仓黑茶项目启动以来,受到了各界人士共同关注,今日,《湖南日报》专版刊登《中粮集团两亿元强势启动百年木仓黑茶》一文,对百年木仓黑茶进行了详情介绍,详情如下:(http://epaper.voc.com.cn/hnrb/html/2014-10/09/node_216.htm)

湖南黑茶黑毛茶的审评

黑毛茶的审评

黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主,兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。

黑毛茶的嫩度较其他茶类为粗放,有一定的老化枝叶。评嫩度看叶质的老嫩。

评条索比松紧、轻重,以成条率高,较紧结为上,以成条率低、松泡、皱折、粗扁、轻飘的为一般。 评色泽比颜色和枯润度,以油黑为优,黄绿花杂或铁板青色的为次。南路边茶以黄褐,浅棕褐或青黄色为正常。净度看黄梗、浮叶及其他夹杂物的含量。

嗅干香以有火候香带松烟气为佳,火候不足或烟气太重较次,粗老香气低微或有日晒气的为差。有沤烂气、霉气等的为劣。

评滋味以汤味纯正的为好,味粗淡或苦涩的为差。叶底以黄褐带竹青色为好,夹杂红叶、绿色叶者为次。

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