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其他茶西湖龙井茶，原产于西湖龙井，故得名于西湖龙井茶，是这个的十大名茶之一，是享誉中国的茗茶，然而，会有多少人了解正宗的西湖龙井茶呢?那么正宗的西湖龙井茶是因为什么而得名呢?了解正宗西湖龙井茶对我们还是很有好处的，至少在可以防止在购买的时候被骗。
判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等，是审评的重点。 西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓;梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。
在我们介绍过了正宗西湖龙井茶之后，如果有兴趣的人就可以选择一些正宗西湖龙井茶
来购买了。相信在品尝正宗西湖龙井茶的时候一定会与普通的茶会有不同的口感出现。另外，经常喝茶对我们的身体也会有很多的好处，所以建议大家购买正宗西湖龙井茶。
西湖龙井老茶树怎样辨别
茶树是可以不断的培育的，一般来讲有一定年龄的茶树上所采摘出的茶叶才是最好的。因为老茶树吸收营养成分比较的多，所采摘到的的茶叶的质量就好。就拿西湖龙井来说，西湖龙井老茶树上所采摘到的茶叶最为珍贵，那么西湖龙井老茶树该怎样辨别呢?
自然生长、无人看管的“荒芜”、“丢荒”茶树，由于受不同生育条件的影响，成年期持续时间变化很大，多则上百年，少则几十年。判断这类西湖龙井老茶树是不是“老”了，主要要依据它的生长势的强弱，观察花果数量的多少和是否在根部出现“自然更新”的现象。所谓“自然更新”，是指茶树生理机能衰退、顶端优势减弱，甚至不能发芽，花果大量产生，在树根部位，新抽出大量的枝条(称“地刈枝”、“地蘖枝”)，茶树形成上、下两层树冠(俗称“两层楼茶树”)。这是茶树生理机能自我调节的结果，故称“自然更新”。
茶树出现自然更新后，即进入衰老期，经过几次反复更新，树体便渐渐趋于死亡。持续时间，人工种植情况下，经济生产年限一般只有40—60年;自然生长、无人看管、刺激小的“荒芜”、“丢荒”茶树，可达数百年。综上所述，根据高产优质栽培理论、茶树经济栽培年龄，可以界定出人们常说的西湖龙井老茶树，应是树龄在30年以上的茶树。
现在西湖龙井老茶树已经很少见了，我们所品尝到的西湖龙井都是从新培育的茶树上采摘下来的茶叶，但是口感依旧很好，可想而知，如果是从老茶树上采摘到的茶叶口感该是有多好了。如果有幸能品尝到西湖龙井老茶树上采摘的茶叶的话，一定要用心的品尝才是。
西湖龙井怎么泡泡龙井茶的步骤是什么样
都说西湖龙井有降脂减肥，抗毒灭菌，防癌，抗衰老，防辐射等作用。所以这么多的功效要怎么冲泡出来才好呢?今天，小编就给大家介绍一下西湖龙井怎么泡。
泡龙井茶的步骤一：备水
西湖龙井冲泡的用水选用纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
泡龙井茶的步骤二：备具
茶具的选择没有一定之规，陶瓷的，玻璃的皆可。
泡龙井茶的步骤三：置茶
冲泡西湖龙井的置茶量在3克左右为好。当然，也可依个人口味加减。
泡龙井茶的步骤四：烧水
西湖龙井的水温需要把握好。待水烧开后，要稍稍放凉一会儿最好。切忌用沸水冲泡，会很伤茶叶。
泡龙井茶的步骤五：冲泡
先用开水温过杯，再倒出水，再投放茶叶，然后倒入五分之一的开水，稍带浸润，摇香30秒左右，以悬壶高冲的方法注下七分满的开水，静置35秒后即可饮用。
这样泡出来的西湖龙井，悦目动人，茶汤清碧，香气清高，口感鲜爽，滋味甘甜，余韵留芳。正如清代茶人陆次之的赞美：“真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。
所以，大家都学会西湖龙井怎么泡了吗?
西湖龙井背后的蕴意
西湖龙井大伙儿基本上全是广为人知，可是很多人针对西湖龙井的掌握，只了解有近上千年的历史，而且西湖龙井口味清爽，让人神清气爽，因而也让很多人所憧憬，但实际上，人们品尝一种茶，不可以仅仅 说了解这款茶叶好吃，此外，人们还必须了解这款茶叶身后的寓意。
茶艺是在我国的中华传统文化，自古以来之外，茶就是说许多管理层皇室招待客人的第一挑选，而来到如今，尽管大家的生活水平常有持续的提高，可是针对茶叶的重视，依然是沒有降低丝毫，茶叶即便来到当代，也依然是占据太重的部位。
西湖龙井历史茶韵，人们总说茶如人生，品一盏茶，如同看一场人生，但事实上，饮茶人们并并不是单纯性的品尝这款茶叶的口味，更关键的，人们还要怀恋历史，感慨幸福，西湖龙井在中国能有近上千年的历史，可是又谁知道，西湖龙井可以发展趋势到现如今，走向世界，面向世界，也是经历了是多少，才换得了现如今的崇敬。
针对西湖龙井，的确是让很多人心向往之，可是食用西湖龙井，不可以仅仅 单纯性的觉得西湖龙井好吃，因此才食用，只是应当秉着一种重视，一种爱惜，一种承传的心，去真实体会西湖龙井身后的寓意。
西湖龙井源于元，之后历经明朝、清朝以后，西湖龙井才可谓是真实的发展趋势起來，而直至当代，西湖龙井也是拥有至关重要的影响力，乃至一跃变成了在我国接待vip的最好是挑选，而西湖龙井在中国的遍布主要是集中化在浙江省杭州市一带，而且其关键生产制造地各自狮、龙、云、虎、梅这五个地区，除此之外，西湖龙井口味清爽，茶韵浓香长久，因而才备受诸多茶人的钟爱。
但是相比于这种，西湖龙井的历史传说故事才也是令人百听不厌，传闻中，乾隆皇帝多次下江南地区，仅仅 以便可以品尝到真实的西湖龙井，作家陆羽针对西湖龙井也是万般钟爱，而此外，从古至今，也有许多 的文人雅士都为西湖龙井留有了千古名句，这种全是西湖龙井持续发展趋势而产生的結果。
总得来说，西湖龙井历史茶韵，只能人们真实体会一遍，才可以了解这在其中所蕴含的含意，现如今的西湖龙井，早就并不是之前的龙井茶，如今的龙井茶，才可谓是真实的被大家所承传，所重视，所青睐，才真实变成了一款物超所值的我国茶叶。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
